В условиях пандемии встречи редакции стали более редкими, а онлайн-конференции в Zoom стали частью нашей ежедневной жизни. Именно поэтому мы с особым трепетом планировали свой новогодний корпоратив, выбирали локацию и обсуждали меню, ведь этот вечер должен был стать, не побоимся этого слова, особенным!
Чтобы отпраздновать наступление нового 2021 года, одним прекрасным пятничным вечером мы отправились в ресторан сети Дмитрия Борисова Chicken Kyiv, который находится в самом сердце столицы, и сразу признаемся – сделали правильный выбор.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Chicken Kyiv – это дуэт вкусной еды и теплой атмосферы, где ты чувствуешь себя как дома, без преувеличений. Здесь гармонично сочетаются детские воспоминания, гастрономическая культура Киева, украинский джаз и атмосферный интерьер. Если вы искали машину времени, мы вас уверяем – она в Chicken Kyiv.
Что касается меню, оригинальный микс яиц-пашот, устриц, культовых котлет по-киевски, тартара и оливье вряд ли кого-то оставит равнодушным. В ресторане каждый найдет то, чего желает душа, и даже немножко больше. Например, семейные вина Gastrofamily или коктейли, посвященные Киеву.
Чтобы как можно лучше передать вам атмосферу этого места, мы решили собрать в материале личные впечатления редакторов сайта Beauty HUB о нашем новогоднем корпоративе.
Елизавета Топух, главный редактор Beauty HUB
Корпоратив – это любимый праздник для всех дружных коллективов. Мы часто встречаемся на днях рождения, государственных праздниках или просто на кофе. Но корпоратив – это святое! Как главный редактор я понимала всю ответственность момента, когда речь шла о выборе ресторана для празднования. И мой выбор таки оказался верным, мы пошли в Chicken Kyiv.
Как и все рестораны Димы Борисова, Chicken Kyiv окутывает тебя атмосферой комфорта, уюта и радушия. Но я все-таки расскажу чуть подробнее, почему именно Chicken Kyiv:
- роскошная локация, в которую удобно добираться по пробкам в пятницу вечером;
- великолепное сочетание цены и качества (отдельного слова заслуживает игристое вино, сделанное в коллаборации Димы Борисова и украинской винодельни);
- атмосфера. Такой себе советский шик и лучшее видение 80-х в сочетании с устрицами и игристым. Что может быть круче?
Лично меня впечатлил контингент ресторана: разношерстный, но при этом приятный и интеллигентный, несмотря на то что Chicken Kyiv можно отнести к бюджетным заведениям. Тут тебе и романтическое свидание, и встреча давних подруг, явно возраста моей бабушки, и шумное празднование дня рождения на уединенной локации на втором этаже. Вот здорово!
Пару слов про меню. Мы остановились на холодных и горячих закусках, салатах и десертах. Хочу сказать, что это отличное решение для корпоративов, когда никто не хочет переедать на ночь, но при этом все пьют и закусывают. Что я рекомендую попробовать:
- тартар из говядины с булгуром и гренками;
- утиная грудка на подушке из шпината и бок-чой;
- медовик со сгущенкой.
И про семейные вина Gastrofamily. Мы ни минуты не пожалели, что отдали предпочтение украинским винам, сделанным на заказ для ресторанов Димы Борисова. Мы легко и с наслаждением выпили не одну и даже не три бутылки холодного игристого, и на утро чувствовали себя отлично! Это ли не знак качества?
Татьяна Молочковская, заместитель главного редактора Beauty HUB
Честно признаюсь, что была в Chicken Kyiv впервые, но однозначно вернусь сюда еще не раз. Атмосфера здесь располагает с первых минут – от приветливых девушек на входе и внимательных официантов, до деталей интерьера, создающих трепетное ощущение путешествия сквозь время.
Внутри очень красиво, просторно, звучит ненавязчивая музыка, а приглушенный свет и спокойная цветовая гамма добавляют обстановке уюта. Интерьер выдержан в стиле Киева 70-80-х годов, приятную картину дополняют лаковые поверхности, лаконичная мебель, отсылающая к «советскому модернизму», светильники, как на станциях киевского метро, панно, витражи и еще множество элементов декора, которые узнают все влюбленные в Киев и уважающие прошлое любимого города.
Отдельная любовь – красивая посуда с винтажными узорами, которую хочется подолгу рассматривать и вспоминать, что видел у бабушки дома что-то подобное.
В общем, интерьер, сервис, подача блюд, качество, вкус, атмосфера ресторана – все на высоком уровне. Если вы хотите посидеть в уютной домашней обстановке прямо в центре столицы, Chicken Kyiv точно подарит вам это волшебное ощущение!
Ирина Баранская, редактор рубрики «Здоровье»
Я не большой любитель устриц. И не могу сказать, чтобы они мне нравились в других заведениях, но в Chicken Kyiv я неожиданно поняла, что заказала бы это блюдо еще раз. Из горячих закусок очень понравился пряный овощной тартар с гренками — нежный вкус карри идеально сочетается с овощами и хрустящими гренками.
Все блюда были действительно вкусными, но когда дело дошло до десертов, у меня появилась новая любовь – “Павлова” с маракуйей. Нежность и кремовость безе очень вкусно оттеняется легкой кислинкой конфитюра из маракуйи. Впрочем, вкусными оказались все десерты. Но, может, это потому, что я сладкоежка.
Анастасия Бузданова, редактор рубрики «Стиль жизни»
Каждый раз перед посещением любого заведения я тщательно изучаю меню, ведь уже более трех лет я вегетарианка, а найти блюда без мясных и рыбных продуктов можно далеко не везде. Но в Chicken Kyiv проблем с этим уж точно нет, хотя в названии заведения явно фигурирует намек на мясное меню. Здесь вам и салат с бурратой, рукколой и томатами, и хумус из авокадо, и овощной тартар с гренками, и даже сырный крем-суп с горгонзолой. И это не говоря про вкуснейшие десерты, которые после посещения ресторана будут сниться каждой сладкоежке!
Основатели Chicken Kyiv предлагают приходить, удивляться и влюбляться в Киев и его гастрономическую культуру. С чувством выполненного долга, приятными впечатлениями в сердце и улыбкой на лице отвечаем, что мы так и сделали, а теперь советуем и вам открыть для себя такой близкий каждому Chicken Kyiv.
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
