Вівсяні батончики – корисна альтернатива магазинним солодощам. У їхньому складі лише натуральні продукти без консервантів, загусників, ГМО. Дієтологи і нутриціологи рекомендують вживати такий продукт як передобід не тільки дорослим, але й дітям. Готувати батончики з вівсяних пластівців досить просто, адже їх можна і не випікати. Поділимося з вами рецептами класичних солодощів і батончиків без випікання в домашніх умовах. Крім вівсяних пластівців, до батончиків нерідко додають банани, яблука, горіхи, сухофрукти, а як підсолоджувач використовують мед або арахісову пасту.
Вівсяні батончики з бананом, родзинками й горіхами
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 150 г;
- волоські горіхи – 70 г;
- родзинки – 40 г;
- банани – 1 шт.;
- мед – 1,5 ст.л.
Приготування
- Волоські горіхи трохи обсмажте.
- Подрібніть волоські горіхи в ручну або в подрібнювачі, але не в крихту.
- Змішайте горіхову масу з пластівцями.
- Всипте туди ж родзинки без попереднього запарювання або вимочування.
- Очистіть банан, наріжте його до горіхово-вівсяної маси.
- Додайте мед, акуратно перемішайте все виделкою.
- Застеліть деко або форму для випікання пергаментним папером, змастіть олією або вершковим маслом.
- Викладіть вівсяну масу на папір і сформуйте прямокутник висотою 0,5 см.
- Помістіть в духовку за температури 150 ⁰С на 25 хвилин до появи золотистої скоринки.
- Остудіть, розріжте ножем, змоченим у воді, на рівні довгі смужки шириною близько 2 см.
Вівсяні батончики з яблуком і кіноа в сушарці для овочів
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 150 г;
- яблука – 3 шт.;
- очищене насіння соняшнику – 40 г;
- кориця – ½ ч. л.;
- кіноа – 50 г;
- мед – 3 ст. л.
Приготування
- Висипати в миску пластівці, змішати їх насінням.
- Додайте кіноа, вимішайте масу.
- Очистіть яблука від шкірки і плодоніжки, наріжте шматочками, подрібніть ву блендері в пюре.
- Додайте корицю, мед. Перемішайте.
- Влийте масу до сухих інгредієнтів. Перемішайте до однорідності.
- Застеліть деко пекарським папером, викладіть масу.
- Розподіліть рівним шаром товщиною 1,5 см.
- Помістіть в сушарку на 12-18 годин за температури 40 ⁰С.
- Наріжте батончики, як вам подобається, можна обернути кожен папером для кращого зберігання.
Вівсяні батончики з журавлиною, апельсинами і сухофруктами
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 175 г;
- горіхи, в’ялена журавлина, сухофрукти – по 100 г;
- імбир мелений – 1 ч.л.;
- суміш насіння – 4 ст.л.;
- куркума – ½ ч.л.;
- апельсини – 1 шт.;
- банани – 2 шт.;
- мед – 1 ст.л.
Приготування
- Подрібніть у блендері все разом: горіхи, насіння, сухофрукти, спеції, цедру з апельсина.
- Окремо подрібніть у блендері банани й апельсин. Заміряйте, скільки вийшло в обсязі.
- Викладіть апельсиново-бананову масу в сотейник, додайте стільки води, щоб загальна маса дорівнювала 500 мл.
- Доведіть до кипіння, всипте вівсяні пластівці, додайте мед.
- Всипте горіхову масу, все перемішайте.
- Застеліть квадратну форму для випікання змоченим і зім’ятим шматком пергаменту.
- Викладіть суміш, розрівняйте.
- Випікайте 45-50 хвилин до золотистого кольору.
- Остудіть, наріжте прямокутниками.
Рецепт вівсяних батончиків з фініками і мигдалем
Інгредієнти:
- замочені фініки без кісточки – 1 склянка;
- мед – 1/4 склянки;
- арахісова паста – ¼ склянки;
- подрібнений мигдаль – 1 склянка;
- вівсяні пластівці – 1 ½ склянки;
- сушені ягоди, бананові чипси.
Приготування
- Подрібніть ретельно фініки в блендері.
- Змішайте отриману пасту з пластівцями в глибокій посудині.
- Додайте трохи сушених ягід і подрібнені вручну бананові чипси.
- Підігрійте суміш меду й арахісової пасти на слабкому вогні.
- Акуратно змішайте з фініково-вівсяної пастою.
- Застеліть деко пергаментним папером, викладіть масу.
- Помістіть в морозилку на 20 хвилин.
- Наріжте на 10 порцій, зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!
