Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

  • Туризм в Україні 2021

  • Весільний переполох

  • Пілінги: все, що потрібно знати

  • Self-love: celebrate yourself

  • Абетка вітамінних добавок

    бады

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

Про кето-дієту знають багато хто – це режим харчування з високим відсотком жирів, помірним вмістом білка і мінімумом вуглеводів. Розповімо про переваги кето-дієти і допоможемо вам скласти кето-меню на 1200 калорій.

Спочатку кетогенна дієта була системою харчування для діабетиків, яка допомагала знизити рівень цукру в крові та підвищити чутливість до інсуліну. Низьковуглеводне харчування сприяє прискоренню метаболізму, саме тому згодом його стали застосовувати для лікування ожиріння. Розповімо про принципи кето-дієти, як харчуватися на 1200 ккал і при цьому не голодувати і худнути.

Що таке кето-дієта: принципи харчування, як працює

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

Піраміда кето-меню виглядає таким чином:

  • жири – 75%;
  • білок – 20%;
  • повільні вуглеводи – 5%.

Вуглеводи – головний енергетичний ресурс для мозку, необхідні вони і для нормальної життєдіяльності всього організму. Якщо знизити кількість спожитих вуглеводів, показники цукру стануть знижуватися й організм шукатиме енергію в іншому місці. Таким джерелом стають кетонові тіла, які утворюються в печінці з жирових тканин організму і споживаних жирів.

Процес кетозу запускається фастингом, а саме голодуванням, але кетогенна дієта – більш щадний метод. Вона дозволяє дотримуватися її тривалий час, в той час як голодувати можна обмежений період виключно під наглядом фахівців. Не варто хвилюватися, що, дотримуючись кето-дієти, ви будете голодувати або втрачати м’язову масу.

На кетогенній дієті реально скинути 1–2 кг за тиждень.

Що можна і не можна їсти на кето-дієті

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

На кетогенній дієті дозволяється вживати будь-який вид м’яса, жирні сорти риби і морепродукти, яйця, масло, сметану, сир, горіхи, олії рослинні та масло вершкове, овочі з низьким вмістом вуглеводів, приправи.

Ви сміливо можете додавати до раціону такі продукти з нульовим вмістом вуглеводів:

  • м’ясо (яловичина, баранина, курка, яйця, свинина);
  • риба (лосось, сардини, форель);
  • масло й олії (вершкове масло, оливкова, кокосова олія й олія авокадо);
  • кава чай.

Продукти з вмістом вуглеводів 0-5%:

  • печінка;
  • морепродукти: молюски, креветки, тунець, лобстери, тріска;
  • овочі (помідори, цвітна капуста, огірки, спаржа);
  • гриби;
  • сир;
  • кисломолочні продукти (сметана, йогурт).

У яких продуктах міститься 5–25% вуглеводів:

  • 5–10%: броколі, цибуля, брюссельська капуста, кале, баклажани, солодкі перці, зелена квасоля, авокадо, оливки, полуниця;
  • 10–15%: грейпфрут, абрикос, волоські горіхи;
  • 15–25%: мигдаль, арахіс.

На кето-дієті виключають з раціону:

  • крупи і крахмаловмісні продукти (рис, макарони, картопля, буряк, кукурудза);
  • продукти і напої з цукром (соки, лимонади, мед, шоколад);
  • овочеві бобові культури у вигляді зерен, бобів (горох, квасоля, соя, сочевиця) й у вигляді зелених стручків (стручкова квасоля, горох);
  • більшість фруктів, особливо це стосується бананів, винограду, груш, абрикосів, персиків;
  • соуси та смакові добавки з цукром і шкідливими жирами в складі;
  • алкоголь.

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

Як харчуватися на кето-дієті: меню на 1200 калорій на тиждень

Понеділок:

  • Сніданок: яловичина відварна – 90 г, 1 яйце, кава з молоком без цукру – 100 мл.
  • Підобід: терта морква з яблуком – 150 г.
  • Обід: суп овочевий – 250 г, відварене куряче філе – 90 г, морква тушкована – 150 г.
  • Підвечірок: відвар шипшини – 200 мл.
  • Вечеря: гречка відварна – 100 г, буряк тушкована – 150 г, чай зелений.
  • Перед сном: стакан кефіру.

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

Вівторок:

  • Сніданок: гриби тушковані – 100 г, овочевий салат з оливковою олією – 100 г, кава з молоком – 100 мл.
  • Підобід: 1 яблуко.
  • Обід: суп із овочів – 250 г, відварене м’ясо – 90 г, яблучний компот без цукру – 200 мл.
  • Підвечірок: 1 апельсин.
  • Вечеря: рулет запечений з м’ясного фаршу й омлету – 150 г, трав’яний чай.
  • Перед сном: стакан кефіру.

Середа:

  • Сніданок: курячі парові котлети – 100 г, морква тушкована – 100 г, кава з молоком без цукру – 100 мл.
  • Підобід: горіхи – 75 г.
  • Обід: суп грибний – 250 г, курка відварна – 100 г з тушкованими овочами – 100 г, компот з фруктів – 200 мл.
  • Підвечірок: молоко нежирне – 200 мл.
  • Вечеря: риба відварна – 100 г з овочевим гарніром – 150 г, трав’яний чай.
  • Перед сном: стакан кефіру.

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

Четвер:

  • Сніданок: вінегрет з олією – 150 г, сир напівжирний – 100 г, кава з молоком без цукру – 100 мл.
  • Підобід: салат зі свіжої капусти – 150 г.
  • Обід: вегетаріанські зелений борщ – 250 г, м’ясо відварне – 180 г.
  • Підвечірок: 1 яблуко.
  • Вечеря: м’ясо відварне – 90 г, овочеве рагу – 150 г.
  • Перед сном: стакан кефіру.

П’ятниця:

  • Сніданок: вівсяна каша – 100 г, 1 яйце відварне, салат з огірків – 100 г, кава з молоком без цукру 100 г.
  • Підобід: 1 грейпфрут.
  • Обід: холодний борщ без сметани – 250 г, рибні тюфтелі – 100 г, капуста тушкована – 150 г, фруктовий компот без цукру – 200 мл.
  • Підвечірок: горіхи – 75 г.
  • Вечеря: рибне філе парове – 100 г, овочеве рагу – 150 г.
  • Перед сном: стакан кефіру.

Кето-меню на 1200 ккал: як вибрати продукти

Субота:

  • Сніданок: сир напівжирний – 100 г, вінегрет – 150 г з олією, кава з молоком без цукру – 100 мл.
  • Підобід: фруктовий салат – 150 г.
  • Обід: суп рибний – 250 г, відварене м’ясо – 90 г з овочевим гарніром – 100 г.
  • Підвечірок: ківі – 2шт.
  • Вечеря: курячі тюфтелі – 150 г, капустяний шніцель – 200 г, зелений чай.
  • Перед сном: стакан кефіру.

Неділя:

  • Сніданок: риба відварна – 100 г, овочевий салат з оливковою олією – 150 г, кава з молоком без цукру – 100 мл.
  • Підобід: 1 грейпфрут.
  • Обід: щі зелені вегетаріанські – 250 г, тюфтелі м’ясні – 100 г, капуста тушкована – 150 г.
  • Підвечірок: 1 яблуко.
  • Вечеря: риба відварна – 100 г з овочевим гарніром – 150 г, трав’яний чай.
  • Перед сном: стакан кефіру.

Підписуйтесь на наш Facebook і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!

читайте також