Вітамін В12: все, що потрібно знати про кобаламін

Нутриціолог, лектор і засновниця онлайн-школи здоров'я Nina School Ніна Ходаковська розповіла про те, чим так важливий вітамін B12 для організму, про причини його дефіциту, а також про продукти, в яких кобаламін міститься.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НУТРИЦИОЛОГ НИНА ХОДАКОВСКАЯ (@nina_khodakovskaya)

Вітамін В12, або ціанокобаламін, – це водорозчинний вітамін, який грає важливу роль в роботі мозку, нервів і крові. Водорозчинний означає, що непотрібні надлишки цього вітаміну, які можуть накопичуватися в організмі людини, виводяться з нього. Саме тому передозування цим вітаміном практично неможливе. Дефіцит же вітаміну зустрічається набагато частіше. Як показують дослідження, які проводилися у 2014 році, дефіцит вітаміну В12 зустрічається у 45% населення. У групі ризику знаходяться люди, які захоплюються суворими дієтами або вживають мало м'яса, наприклад, вегетаріанці. Також ризику розвитку дефіциту B12 сприяють деякі ліки, які пригнічують його засвоєння в кишківнику, наприклад, метформін (ліки, які приймають при цукровому діабеті) і більшість ліків для зниження кислотності (омепразол, пантопразол і т.д.). Дефіцит B12 часто спостерігається у людей, які регулярно вживають алкоголь. У результаті дефіциту кобаламіна може розвинутися:

• анемія;
• депресія і втома;
• безсоння;
• підвищений рівень гомоцистеїну (підвищення ризику інфаркту, інсульту і утворення тромбів);
• вікова деменція;
• вітіліго – аутоімунне захворювання шкіри.

Як перевірити, чи є у вас дефіцит В12

Необхідно піти до лабораторії і здати аналіз. У лабораторіях він так і називається – В12. За референс превентивної медицини цей показник вважається в нормі, якщо референсне значення знаходиться у проміжку від 600 до 800 пг/мл. В ідеалі – коли ваш показник знаходиться максимально близько до верхньої межі норми. Норми традиційної медицини досить розмиті, референси лабораторій можуть починатися від 145 або 197 пг/мл, але ці показники вже говорять про глибокий дефіцит, і чим нижче ваш показник, тим більший дефіцит вітаміну В12.

Що ж робити, щоб не допустити дефіцит ціанокобаламіну

По-перше, регулярно перевіряти рівень вітамінів групи В у лабораторії. Ідеально робити чек-ап раз на три місяці, але якщо ви не готові так часто здавати кров на аналіз, тоді робіть перевірку раз на 6-12 місяців. По-друге, збільшити кількість продуктів у раціоні, які містять цей вітамін. До продуктів, які багаті на В12 відносяться:

• м'ясо (яловичина/курка/індичка);
• риба;
• яйця;
• морепродукти (ікра, молюски, восьминіг);
• морські водорості.

При недостатньому отриманні вітаміну B12 з їжею його можна приймати в добавках. На iHerb можна знайти В12 в комплексах і окремими препаратами. Але будьте уважні, купуючи цей вітамін, звертайте увагу, щоб він був у правильній формі – метилкобаламін. Якщо ви бачите препарат в формі цианокобаламін, такий препарат брати не варто, він не принесе вам користі. Необхідне дозування може призначити ваш фахівець, лікар або нутриціолог, виходячи з результатів ваших аналізів. Підписуйтесь на наш Instagram і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!