Рожь
Переключиться с овсянки помогут гораздо более интересные хлопья – ржаные. Они фактурнее, в них есть ореховый привкус. Если захочется дополнений, обратите взор в сторону трав, морской соли, чайной ложки сливочного масла. Во ржи микроэлементов и клетчатки – бездна. Мы поймем, если этот злак станет вашим любимым. Важно: не заливайте кипятком, а сварите как нормальную кашу.
Гранола
Привыкли к граноле? Никто не осудит. Теперь главное – сконцентрироваться на той самой, чтоб и по вкусу, и по составу была безупречна. У Mia granola bar много вкусов и все, без исключения, полезные. Объединяет их отсутствие сахара, меда и натуральность ингредиентов. Даже сладость – и та из яблок и стевии.
Снэки
Когда нужно встать и сразу бежать, батончики из злаков, сушеных фруктов и орехов с чашкой кофе заменяют завтрак, который съедается по дороге в светлое будущее. Снэков море. Сразу о тех, в которых есть сахар. Щадящий и незаменимый вариант – зерновой батончик АХА с фруктами и орехами. Вариант, к которому есть смысл стремиться: снэки британского производителя Jordans Cereals без консервантов, подсластителей, ароматизаторов, красителей, соли (у них же есть много видов овсянки). АХА можно купить даже в аптеках, Jordans Cereals – в Good Wine и интернет-магазинах.
Оладьи
Когда любишь, чтобы завтрак был как обед, тогда оладьи. Здоровая версия – из цветной капусты или брокколи (ярко!). Натереть на средней терке, вбить яйцо, добавить любимую муку (помните, что есть с отрубями и гречневая), соль-перец, немного зиры – и на раскаленную сковороду. Все! Кушать с греческим йогуртом, который со щепоткой куркумы станет ярче.
Творог и фрукты
Творог с нулевой жирностью, независимо от бренда, это всегда кисло, сухо, безвкусно (про отсутствие пользы тоже все понятно). Но луч света в темном царстве найден – двухпроцентный творог, с несколько тревожным названием «Гармонiя». В нем есть вкус и консистенция. Найден в Novus, разбирают быстро. Не обольщайтесь: нулевка этой же марки несъедобна. К нему – желаемый фрукт в любом виде. Нам нравится манго. Свежий и сладкий искать тщетно, альтернатива – пюре из манго сорта альфонсо. Почитать о пользе и купить онлайн, продается опять-таки в Good Wine.
Шоколадная паста без сахара
Капитан Очевидность – все любят хрустеть тостами по утрам. Кто с джемом, кто с арахисовым маслом и бананами, кто с пюре из авокадо. И мы бы даже не заикнулись о них, но была найдена шоколадная паста без сахара и глютена. Делают ее французы Chocolats BOVETTI et son Musée, они мастера своего дела: из молочного шоколада с карамелью, из темного шоколада с фундуком (он выращен в Италии и его в банке сорок процентов). Если все еще помните о здоровом варианте шоколадной пасты, узнаете ее по голубой этикетке.
