Сахар – один из главных врагов нашего организма. И как бы нам не хотелось это отрицать, но факт остается фактом, ведь сахар не содержит белков, незаменимых жиров, витаминов и минералов.
Почему сахар – это зло?
Сахар нарушает работу гормонов в организме, которые регулируют чувство голода и сытости. Это чревато увеличением потребления калорий и лишними килограммами.
Сахар является опасным для метаболизма, что может привести к увеличению инсулина и накоплению жира в организме. Научные исследования давно обнаружили тесную связь между сахаром и ожирением.
Потребление сахара в избытке также может привести к самым опасным заболеваниям, таким как рак или диабет.
Сахар способен быстро вызвать привыкание организма, что тянет за собой постоянное переедание.
Чем можно заменить сахар?
Стевия – это натуральный подсластитель, который получают из листьев южноамериканского кустарника, в науке известного как Stevia rebaudiana. Исследования показали, что стевия считается не только полностью безопасной для здоровья, но также имеет несколько существенных преимуществ. Стевиозид, который является одним из сладких соединений в стевии, может снизить кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень инсулина.
Ксилит – сахарный спирт, который содержит на 40 процентов меньше калорий, чем сахар. Ксилит также не содержит фруктозы, в отличие от обычного сахара, поэтому имеет множество преимуществ для здоровья. Одно научное исследование показало, что ксилит помогает организму лучше усваивать кальций, что позитивно сказывается на здоровье зубов и костей. Однако его избыточное потребление может вызвать побочные эффекты пищеварительной системы.
Эритрит является сахарным спиртом, вкус которого почти такой же, как у сахара, но в нем содержится всего 6 процентов калорий. Кроме того, эритрит не повышает уровень сахара в крови, инсулина и холестерина. Он очень хорошо переносится и считается полностью безопасным, если потреблять его в правильных количествах. Эритрит может стать отличной альтернативой сахару, особенно для людей с избыточным весом или диабетом.
Кокосовый сахар добывается из сока кокосовой пальмы. Содержит такие питательные вещества, как железо, цинк, кальций и калий, а также антиоксиданты. Он имеет более низкий гликемический индекс, что связано с содержанием в нем инулина (тип клетчатки, которая замедляет усвоение глюкозы). Тем не менее, в кокосовом сахаре большое количество калорий, поэтому его нужно употреблять в умеренных дозах.
Мед содержит большое количество витаминов и минералов и полезных антиоксидантов. Научные исследования показали, что мед имеет огромные преимущества для здоровья, но, тем не менее, в нем содержится фруктоза, которая может послужить возникновению проблем со здоровьем. В общем, мед – тоже сахар, поэтому не следует употреблять его чрезмерно.
Honey drip in glass jar. Extreme closeup.
Кленовый сироп – густая, сладкая жидкость, которая добывается из кленовых деревьев. В сиропе содержится кальций, калий, железо, цинк и марганец. Одно научное исследование показало, что кленовый сироп может иметь противораковое действие, но это еще не доказано окончательно. У него более низкий гликемический индекс, поэтому он может не повышать уровень сахара в крови так быстро, как сахар. Кленовый сироп – немного лучший выбор, чем обычный сахар, но его также следует употреблять в умеренных количествах.
Подписывайся на нашу страничку в Instagram и не пропускай самые полезные видеоматериалы от Beauty HUB!