Чому вода важлива не тільки для шкіри?
У деяких живих організмів до 90% їхньої маси тіла становить вода. Тіло дорослої людини в середньому на 60% складається з води, тож вона дійсно важлива для здорового та повноцінного функціонування.
За даними USGS (науково-дослідна урядова організація США, яка спеціалізується в таких науках, як біологія, географія, геологія, гідрогеологія), мозок і серце на 73% складаються з води, а легені – приблизно на 83%. Шкіра містить 64% води, м’язи і нирки – 79%, і навіть кістки та зуби водянисті: 31% та 10% відповідно.
За словами доктора Джеффрі Утца з Університету Аллегейні, у різних людей різний відсоток тіла становить вода. Немовлята народжуються з близько 78% води. До одного року цей показник знижується до 65%. У дорослих чоловіків – близько 60% тіла складається з води. Однак у жировій тканині не так багато води, як у м’язовій. У дорослих жінок жир становить більшу частину тіла, ніж у чоловіків, тому вони на 55% складаються з води.
Крім того, жирова тканина містить менше води, ніж м’язи, тому відсоток води може змінюватися залежно від типу фігури.
Функції води в організмі
Вода виконує в нашому організмі багато важливих функцій.
Допомагає утворювати слину
Вода – основний компонент слини, яка також містить невелику кількість електролітів, слизу та ферментів. Вона необхідна для розщеплення твердої їжі та підтримки здоров’я ротової порожнини.
Регулює температуру тіла
Наше тіло втрачає воду через піт під час фізичної активності та у спекотному середовищі. Піт нас охолоджує, але температура тіла підвищується, якщо не поповнювати водні запаси. Це відбувається через те, що при зневодненні організм втрачає електроліти та плазму крові.
Захищає тканини, спинний мозок і суглоби
Споживання води допомагає змащувати й пом’якшувати суглоби, спинний мозок і тканини. Наприклад, спеціальна рідина, яка змащує фасцію, на 50% складається з води. І коли ви мало пʼєте та недостатньо рухаєтесь, вона стає вʼязкою і в тілі зʼявляється відчуття скутості.
Допомагає виводити відходи через піт, сечовипускання та дефекацію
Наш організм використовує воду для потовиділення, сечовипускання та дефекації. Достатня кількість води в організмі необхідна для здорового випорожнення та уникнення закрепів. Нирки важливі для фільтрації відходів через сечовипускання. Коли ви пʼєте достатню кількість води, то допомагаєте ниркам працювати ефективніше й запобігаєте утворенню каменів.
Допомагає отримати максимальний ефект від фізичної активності
Під час фізичних навантажень спортсмени можуть втрачати через піт до 6–10% від ваги тіла. Це може призвести до порушення контролю температури тіла, зниження мотивації та підвищеної втоми. Це також може значно ускладнити виконання фізичних вправ як фізично, так і психологічно. Гідратація впливає на силу, потужність і витривалість. Ба більше, доведено, що оптимальна гідратація запобігає цьому і навіть може зменшити окислювальний стрес, який виникає під час високоінтенсивних тренувань.
Це не дивно, якщо врахувати, що м’язи на 80% складаються з води. Якщо не відновлювати водно-сольовий баланс, наслідки можуть бути дуже негативними та навіть включати серйозні медичні стани, такі як зниження артеріального тиску й гіпертермія. Сильне зневоднення може спричинити судоми і навіть смерть.Допомагає засвоєнню поживних речовин. Вода допомагає розщеплювати їжу та розчиняти вітаміни, мінерали й інші поживні речовини з їжі. Потім вона доставляє ці вітамінні компоненти до решти частин тіла для використання.
Допомагає схуднути
Дослідження пов’язують зменшення жирових відкладень і втрату ваги з вживанням води як у дівчат з надмірною вагою, так і у жінок з надмірною вагою.
Покращує циркуляцію кисню в крові
Вода переносить корисні поживні речовини та кисень до всього організму. Дотримання щоденної норми споживання води покращить кровообіг і позитивно вплине на загальний стан здоров’я.
Допомагає підвищити рівень енергії
Питна вода допомагає активізувати метаболізм. Прискорення метаболізму пов’язане з позитивним впливом на рівень енергії. Одне дослідження показало, що вживання 500 мл води прискорює метаболізм на 30% як у чоловіків, так і в жінок. Цей ефект тривав понад годину.
Покращує когнітивні функції
Дослідження показують, що недостатнє вживання води може негативно вплинути на концентрацію уваги, пильність і короткочасну пам’ять. Навіть легке зневоднення, наприклад, втрата 1–3% маси тіла, може погіршити багато аспектів роботи мозку.
Допомагає покращити настрій
Недостатня кількість води також може вплинути на настрій. Зневоднення може призвести до втоми, сплутаності свідомості й відчуття тривоги.
Допомагає запобігти і лікувати головний біль
Зневоднення може спричинити головний біль і мігрень у деяких людей. Дослідження продемонстрували, що головний біль є одним з найпоширеніших симптомів зневоднення. До того ж деякі дослідження показали, що питна вода може допомогти полегшити головний біль у тих, хто відчуває часті головні болі.
Денна норма води
Щодня люди мають споживати певну кількість води, щоб вижити. Звичайно, це залежить від віку та статі, а також від місця проживання.
Як правило, дорослому чоловікові потрібно близько 3 літрів на день, а дорослій жінці – близько 2,2 л. Ця вода не обов’язково надходить у наш організм разом з питною рідиною, оскільки частина води міститься в їжі, яку ми споживаємо.
Для того, щоб розрахувати свою денну норму води на день, можна скористатись або спеціальними мобільними застосунками (наприклад, My Water – Google Play and App Store), або ж онлайн-калькулятором.
Якщо вам важко пити чисту воду, можна додавати в глечик з водою або у свою пляшку листя мʼяти, базиліку, кружальця лимона чи апельсина або свіжі ягоди.
Приклади чудових літніх міксів фруктової води:
- полуниця, лимон, м’ята;
- абрикос, малина, м’ята;
- апельсин та лайм;
- персик, слива, м’ята;
- огірок, лимон, селера;
- яблуко, паличка кориці, груша;
- кавун, полуниця;
- лимон, м’ята, імбир, огірок;
- грейпфрут, розмарин.
Коментар нутриціологині Ірини Гізбрехт
Ірина Гізбрехт, дипломована нутриціологиня та членкиня Асоціації нутриціологів України
Щоб зрозуміти важливість гідратації, потрібно лише замислитись над роботою власного організму: що в нашому тілі пов’язано з рідинами?
Перше, що спадає на думку, – кров. Без достатньої кількості води кров буде згущуватись і погіршувати передачу корисних речовин до клітин та органів, почне навантажувати серце і спричиняти ризик різних закупорень.
Далі з рідин у нас є лімфа. Зараз усі активно про неї говорять в розрізі набряків як про естетичний момент. Але саме лімфа виводить продукти життєдіяльності клітин й унеможливлює системні запалення! Щоб рух лімфи та її функції детоксикації не порушувались, треба достатньо пити води.
Ще одна система детоксикації – це сечовивідна, і для формування сечі, що очевидно, необхідна достатня гідратація.
Без правильної кількості води будуть утворюватися пісок та різного характеру конкременти в нирках, що призведе до сечокам’яних хвороб.
Без води згущується не тільки кров, а і жовч, тим самим погіршуючи відходження жовчі. Застій жовчі впливатиме на травлення продуктів, зміну мікрофлори в кишківнику та відведення метаболітів стероїдних гормонів, що, своєю чергою, порушує гормональний баланс, особливо у дівчат.
Для чого ще важлива вода?
Для суглобів, для провідності нервових імпульсів. Навіть рівень кортизолу буде зростати на фоні зневоднення.
Терморегуляція не відбувається без води, тому вам лікар і каже «пийте більше води» при хворобах, що супроводжуються жаром.
І пам’ятайте: не тільки кава виводить рідину, а й чай. Тому після кави та чаю обов’язково поповнюйте водний баланс.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Instagram та не пропускайте найкорисніші матеріали на Beauty HUB!
