Рецепти напоїв для зігрівання: теплий сидр, гарячий яблучний сік із ромом і класичний егг-ніг

Ніщо так не зігріває замерзле тіло і втомлену душу в холодну похмуру погоду, як пара чашок гарячого напою з крапелькою запашного рому, сидру або вина. Спеціально для вас редакція Beauty Hub підібрала все найсмачніше!

Гарячий сидр з апельсинами

• цедра одного апельсина;
• 2 л яблучного сидру;
• 2 столові ложки меду;
• 5 цілих горошин запашного перцю;
• 6 цілих бутончики гвоздики;
• щіпка меленого мускатного горіха;
• шматок імбиру 2,5-3 см, нарізаний тонкими скибочками;
• 8 паличок кориці.

1. За допомогою овочечистка очистіть цедру апельсина, аби вийшли довгі смужки.
2. Вилийте сидр в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Додайте туди мед, запашний перець, гвоздику, мускатний горіх, імбир і цедру апельсина.
3. Зменшіть вогонь до мінімуму, щоб напій не кипів. Нагрівайте без кришки 30 хвилин.
4. Розлийте по чашках і подавайте теплим з паличками кориці.

Гарячий яблучний сік з темним ромом і корицею

• 30 мл темного рому;
• 1 паличка кориці;
• 200 мл гарячого яблучного соку;
• кориця, цукор і скибочки яблука для прикраси.

1. Змішайте цукор з корицею. Намочіть ободок склянки водою і занурте в цукрову суміш, щоб вона залишилася на склянці як манжет.
2. Нагрійте яблучний сік.
3. Налийте ром у склянку.
4. Розламати і додати паличку кориці.
5. Додайте гарячий яблучний сік.
6. Прикрасьте стакан скибочкою яблука, яку потім можна з'їсти, попиваючи напій.

Класичний егг-ніг

• 2 склянки жирних вершків (33%);
• ½ склянки цукру;
• ¼ чайна ложка мускатного горіха;
• 4 великі яйця;
• ¾ склянки коньяку.

1. У невелику каструлю вилийте вершки, цукор і мускатний горіх. Доведіть до кипіння.
2. У блендері збийте яйця на низькій швидкості протягом однієї хвилини. Поки збиваєте, поступово додайте туди суміш гарячих вершків. Збивайте до утворення піни.
3. Фінальний крок – додайте бренді та перемішайте. Подавайте теплим. Зверху можна посипати тертим шоколадом або какао.

Читайте також

П’ять простих і смачних рецептів з яблуками

Соковито, пряно, несподівано