Свое название ягода получила с тюркского языка, что в переводе означает «красный». Плод кизила имеет приятный аромат и кисло-сладкий, терпкий вкус. В кулинарии его применяют как в свежем, так и в переработанном виде (сушеном, консервированном), чтобы в будущем приготовить из него варенье, сок, повидло или желе.
Чем полезна эта ягода
Улучшает обмен веществ. За счет того, что в нем содержатся пектиновые вещества, кизил очищает организм, выводит токсины. А еще способствует избавлению от щавелевой и мочевой кислот. Это позитивно сказывается на сбрасывании лишнего веса и помогает организму правильно переваривать пищу.
Укрепляет иммунитет. Маленькая красная ягода способна укрепить организм и повысить иммунитет, благодаря содержанию в ней витамина С. Особенно актуально это становится в осенний период, когда организм чувствителен к различным простудам и вирусам. Для того, чтобы защитить иммунную систему, необходимо всего лишь съедать небольшое количество кизила на протяжении нескольких недель.
Улучшает работу пищеварительной системы. Людям, у которых есть такая проблема, специалисты рекомендуют есть горстку ягод за несколько часов до приема пищи. Такая хитрость позволит наладить работу желудочно-кишечного тракта и избавит от дискомфорта в желудке. Также врачи рекомендуют пить отвар из листьев кизила, при проблемах с кишечником.
Устраняет воспалительные процессы. Вяжущие вещества, которые содержатся в кизиле, помогают побороть воспалительный процесс слизистой горла, а также пародонтоз и стоматит. В таком случае сок кизила предназначен для полоскания. При аллергии или зуде можно наложить примочки из перетертых ягод на воспаленные участки тела.
Нормализует кровяное давление. Высокое содержание витаминов С и РР способствует хорошей эластичности стенок кровеносных сосудов, что является залогом стабильного кровяного давления.
Снижает содержание сахара в крови. Кизил давно применяется в качестве надежного помощника при диабете. Для этого нужно пить сок из свежих ягод кизила за полчаса до приема пищи: начать с 50 грамм, а постепенно увеличить порцию до одного стакана.
Лечит геморрой. Кизил благотворно влияет на кровеносные сосуды и повышает плотность капилляров. В народной медицине давно прижился один из проверенных рецептов: на протяжении пяти дней съедать горстку кизила за полчаса до еды. Следует уточнить, что есть его нужно прямо с косточками, не удаляя их.
Повышает потенцию. Кизил является еще и мощным средством для улучшения потенции у мужчин. Также он помогает справиться с проблемами мочеполовой системы.
Улучшает состояние кожи. При наличии таких проблем, как прыщи, высыпания и угри, специалисты рекомендуют ежедневно есть горсть ягод кизила или пить из него сок. Необходимо довольно небольшое количество времени, чтобы заметить первые позитивные улучшения кожи.
Но не стоит забывать о том, что кизил, как и любой другой продукт, может быть противопоказан. При таких заболеваниях как язва, гастрит, заболевание органов пищеварения, при повышенном уровне кислотности не рекомендуется употребление кизила.
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!