Раньше питье пищевой соды было довольно распространенным. Обычно ее принимали для того, чтобы избавиться от изжоги в желудке. Также в Интернете можно найти много других рекомендаций по ее приему, но без консультации с врачом вы никогда не будете уверены, можно ли вообще вам это делать.
Что такое пищевая сода?
Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, – это соль, которая в воде распадается на натрий и бикарбонат. Это делает раствор щелочным, то есть способным нейтрализовать кислоту (изменяет уровень pH).
Как применяют пищевую соду?
Благодаря своему свойству нейтрализовать кислоту пищевую соду обычно используют для того, чтобы уменьшить изжогу в желудке, при язве желудка, спортивных нагрузках, повреждениях почек, зубном налете, изменении цвета зубов (особенно вместе с лимонным соком) и многих других состояниях, но нет соответствующих научных доказательств, подтверждающих многие из этих применений.
Считается, что прием соды внутрь имеет следующие преимущества для здоровья:
- Улучшает работу пищеварительной системы.
- Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Уменьшает количество скоплений газов.
- Поддерживает здоровье почек.
- Помогает при кислотном рефлюксе.
Когда речь идет о принятии пищевой соды внутрь, то нужно очень хорошо подумать, стоит ли это делать. Считается, что кратковременный прием соды в виде раствора в воде не повредит. Но перед этим обязательно следует проконсультироваться с врачом (гастроэнтерологом), который на основе анализов и результатов обследования сможет сказать, безопасно ли это для вас и будет ли какая-то польза.
Пищевая сода и похудение
Пищевая сода оказывает щелочное действие на организм, и считалось, что благодаря этим своим свойствам она способствует похудению или предотвращает увеличение веса. Однако эта теория неоднократно опровергалась.
В медицинском издании Healthline объясняют, что организм использует четко отрегулированные процессы для контроля уровня pH и то, что вы едите или пьете, мало на него влияет.
Другая теория предполагает, что добавление пищевой соды в воду для ванны поможет похудеть, пополнив уровень магния и сульфатов – двух питательных веществ, которые, как утверждается, ускоряют метаболизм и выводят токсины. Однако эта теория также не подтверждена научными исследованиями.
Так, пищевая сода может успокоить расстройство желудка, поскольку способна нейтрализовать желудочную кислоту. В результате химической реакции образуется углекислый газ, который может вызвать отрыжку. Хотя это может дать ощущение облегчения в желудке, но не оказывает прямого влияния на общее содержание жира в организме.
Пищевая сода и лимонный сок
Некоторые эксперты полагают, что пищевая сода в сочетании с лимонным соком работает гораздо лучше, чем сама по себе. Такой союз оказывает действие, похожее на безрецептурные антациды (препараты, снижающие кислотность), содержащие бикарбонат натрия и лимонную кислоту.
Исследование 2017 года изучало антацидные эффекты различных пищевых продуктов. Авторы этого исследования создали искусственную желудочную кислоту с рН 1,2. Хотя лимонный сок сам по себе почти не обладал эффектом, бикарбонат натрия успешно нейтрализовал синтетическую желудочную кислоту.
Однако смешать правильные пропорции соды и лимонного сока может быть сложно. Если будет слишком много соды, может возникнуть диарея и газы. Чрезмерное количество лимонного сока может спровоцировать кислотный рефлюкс и усугубить симптомы.
Зачастую гораздо безопаснее приобрести подобные средства в аптеке.
Как пить пищевую соду?
Некоторые эксперты считают, что если принимать пищевую соду в небольших дозах и не на постоянной основе, то ничего страшного для большинства людей не произойдет. Именно так считает Фрэнсис Ларджмен-Рот, эксперт по питанию и автору книги «Ежедневный поднос для перекусов».
Эксперты предлагают начинать с 1/4 чайной ложки (не более), растворенной в полном стакане воды 250 мл, для лечения расстройства пищеварения. Пить соду нужно натощак в любое удобное для вас время суток.
Второй способ – смешать чайную ложку пищевой соды с 2 столовыми ложками (30 мл) лимонного сока. После того как эта смесь перестанет выделять газ, нужно развести ее в воде и выпить натощак.
И еще раз подчеркиваем, что недостаточно научных доказательств того, что регулярное употребление воды с содой положительно влияет на общее состояние здоровья и самочувствия. Поэтому прежде чем начинать любой новый режим здоровья, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы оценить, что лучше всего подходит именно вам!
Прием соды: противопоказания
Нельзя принимать соду, растворенную в воде:
- Беременным.
- Детям.
- Людям с повышенным кровяным давлением (в соде большое количество натрия – на чайную ложку 1260 мг натрия).
- Людям с проблемами с почками.
Побочные эффекты питья соды (по данным издания Medical News Today):
- Головная боль.
- Тошнота и рвота.
- Жажда.
- Боль в желудке.
- Избыток газов.
- Частое мочеиспускание.
- Отеки нижних конечностей.
- Усталость.
Также сода может взаимодействовать с определенными лекарствами, поэтому перед тем как ее принимать, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Комментарий врача Наталии Михно
Наталья Михно, семейный врач первой категории и кардиолог
Содовый раствор, попадая в желудок, ухудшает расщепление и всасывание жиров – гидроксид натрия нейтрализует жиры пищи. Именно содержащие соду растворы обычно используют для удаления жирного налета с поверхности посуды.
Однако это может привести к электролитному дисбалансу, изменить кислотное щелочное равновесие в крови и вызвать повышение АД.
Возможные побочные эффекты от приема соды:
- Раздражение слизистой желудка, что чревато возникновением гастрита или язвы. То есть частицы нерастворенной соды, залегая в эрозиях слизистой, создают дополнительное повреждение и раздражение слизистой желудка.
- Появление отеков из-за «высушивания» жидкости в организме.
- Вздутие живота и повышенное газообразование.
- Нарушение обмена веществ.
- Дисбаланс электролитов.
- «Кислотный рикошет».
«Кислотный рикошет» – это чрезмерное выделение соляной кислоты после того, как сода перейдет в двенадцатиперстную кишку. Результат – образование еще большего количества кислоты в желудке, чем было до появления изжоги. И так по кругу, ведь обычно после обострения неприятных симптомов человек пьет новую порцию соды.
Также сода довольно быстро всасывается в кровь, что может привести к неприятным последствиям для здоровья сердечно-сосудистой системы: может возникнуть ломкость кровяных сосудов, увеличивается артериальное давление и выводится калий из организма.
Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram и не пропускайте самые полезные материалы на Beauty HUB!