Рецепт классического лимонада из лимонов
Ингредиенты:
- 1-⅓ стакана сахара;
- 5 стаканов воды, разделить;
- 1 столовая ложка тертой лимонной цедры;
- 1-¾ стакана лимонного сока (примерно 10 крупных лимонов);
- кубики льда.
Приготовление
В большой кастрюле смешайте сахар, стакан воды и лимонную цедру. Готовьте, помешивая, на среднем огне, пока сахар не растворится (около 4 минут). Снимите с огня. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и поставьте в холодильник охлаждаться. Подавайте со льдом. По желанию можно добавить немного свежей мяты.
Рецепт персикового лимонада
Ингредиенты:
- 4 стакана воды, разделить;
- 2 средние персики, порезать;
- 1 стакан сахара;
- ¾ стакана лимонного сока;
- 1 средний лимон, порезать;
- веточки мяты, по желанию.
Приготовление
В небольшой кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, персики и сахар. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут или пока персики не станут мягкими. Снимите с огня, охладите и процедите, выбросив кожицу персиков. Подавайте со льдом и веточкой мяты по желанию.
Рецепт малинового лимонада
Ингредиенты:
- 6 стаканов (1,4 л) воды разделить;
- 226 г свежей малины;
- 1 стакан (200 г) сахара;
- 1 стакан (236 мл) свежевыжатого лимонного сока;
- дольки лимона и свежая мята для украшения (по желанию).
Приготовление
- Смешайте стакан воды с малиной и сахаром в небольшой кастрюле и поставьте на средне-слабый огонь. Готовьте, часто помешивая, пока сахар не растворится, а малина не пустит сок (малина станет очень мягкой и должна разламываться на кусочки).
- Перелейте через мелкоячеистое ситечко в кувшин (или в отдельную миску, если трудно процедить непосредственно в кувшин). Ложкой или лопаткой выдавите как можно больше сока через ситечко. Оставшиеся семена выбросьте.
- Добавьте лимонный сок и оставшиеся 5 стаканов воды в кувшин и тщательно перемешайте. Хорошо охладить перед подачей. Подавайте в стакане со льдом и лимонными дольками и мятой.
Рецепт лимонада из арбуза
Ингредиенты:
- 6 стаканов (1,4 л) воды;
- 1 стакан (200 г) сахара;
- 5 стаканов (854 г) нарезанного кубиками арбуза без косточек;
- 1 стакан (236 мл) свежевыжатого лимонного сока;
- дополнительно нарезанный арбуз и лимон для украшения (по желанию).
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте стакан воды с сахаром и готовьте на среднем огне, часто помешивая, до полного растворения сахара. Снимите с огня и отставьте в сторону для охлаждения сиропа.
- Выложите арбуз в блендер и измельчите до полной однородности. Вылейте его через мелкое ситечко в большой кувшин. Лопаткой выдавите как можно больше сока, а мякоть выбросьте.
- Добавьте в кувшин сахарный сироп, лимонный сок и оставшиеся 5 стаканов воды и хорошо перемешайте. Охладите в холодильнике, перед подачей перемешайте и подавайте в стаканах со льдом. По желанию можно украсить кусочками арбуза, ломтиками лимона или веточками мяты.
Рецепт лимонада из киви
Ингредиенты:
- 8 средних киви, очищенных от кожуры;
- ¾ стакана сахара;
- ¾ стакана лимонного сока;
- 1 литр газировки, охлажденной.
Приготовление
- Нарежьте два киви небольшими кусочками. Уложите в формы для льда и залейте водой. Заморозьте.
- Остальные киви нарежьте большими кусочками, положите в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Процедите и выбросьте мякоть.
- В кувшине размешайте сахар и лимонный сок, пока сахар не растворится. Добавьте пюре киви. Поставьте в холодильник до полного охлаждения. Перед подачей добавьте газировку и кубики льда из киви.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram и не пропускайте самые полезные материалы на Beauty HUB!