Рецепты банановых блинов: вкусно и полезно!

Банановые блины из трех ингредиентов

Ингредиенты:

• 2 середні або великі стиглі банани;
• 4 великі яйця;
• ½ склянки пшеничного або гречаного борошна або ⅔ склянки вівсяного борошна;
• ½ чайної ложки меленої кориці;
• 2 столові ложки конопляного насіння та/або меленого лляного насіння;
•  ¼ чайної ложки солі.
• вершкове масло, олія авокадо або топлене масло для приготування.

Приготовление

1. Это самый известный и простой вариант рецепта. Такие блины можно приготовить буквально за пять минут. Если у вас нет такой муки, вы можете перемолоть в муку с помощью блендера обычные овсяные хлопья.
2. Добавляете в небольшую миску бананы и разминаете их вилкой до ​​состояния пюре.
3. Затем добавляете яйца и взбиваете до однородности.
4. Добавляете муку, корицу, соль, льняные или конопляные семечки и перемешиваете. Оставляете тесто немного отдохнуть.
5. Разогреваете большую сковородку на среднем огне, смазываете ее сливочным маслом или кокосовым маслом и готовите блины (по несколько минут с каждой стороны).

Банановые блины с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки корицы;
• 1 ¼ стакана молока;
• ½ чашки бананов, пюре (2 небольшие);
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванили;
• ½ чашки шоколадной крошки, разделить.

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
2. Затем добавьте молоко, банан, яйцо и ваниль. Всыпьте ¼ стакана шоколадной крошки. Перемешайте.
3. Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выпекайте блины до готовности (приблизительно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки).
4. Выложите на тарелки, посыпьте остатками шоколадной крошки и наслаждайтесь.

Шоколадные банановые блины

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 3 столовые ложки какао-порошка;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соды;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 большой спелый банан;
• 1 стакан пахты;
• 1 большое яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• дополнительные кусочки банана, мед или кленовый сироп для подачи.

Приготовление

1. В большой миске смешайте вместе муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
2. В небольшой миске разомните банан. Добавьте пахту (можно заменить на простоквашу или кефир), яйцо, ваниль и растительное масло и взбейте до однородной массы.
3. Смешайте до полного соединения влажные и сухие ингредиенты. Но смесь все еще должна быть довольно комковатой.
4. Смажьте большую сковороду растительным маслом, разогрейте и выпекайте блины до готовности (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
5. При подаче можно посыпать кусочками свежего банана и полить медом или кленовым сиропом. Также можно подать с любимыми ягодами и мороженым.

Блины с бананами и матча

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 1 чайная кровать чая матча;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ¼ стакана цельнозерновой муки;
• ⅛ чайной ложки молотого кардамона;
• ¼ чайной ложки соли;
• ⅔ стакана греческого йогурта;
• 2 яйца;
• 2 банана;
• ¼ ложки ванили.

Приготовление

1. Выложите сухие ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте влажные ингредиенты и снова перемелите до полного смешивания. Бананы должны превратиться в гладкое пюре.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом и выпекайте блины по 1-2 минуты с каждой стороны или пока на поверхности теста не начнут образовываться пузырьки.
4. Подавайте с медом и сливочным маслом!

И не забывайте, что ко всем рецептам блинов при подаче можно подать мороженое, любимые свежие ягоды и посыпать измельченными орехами!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram и не пропускайте самые полезные материалы на Beauty HUB!