Рыбий жир – это жир или масло, который извлекается из рыбьей ткани. Зачастую он извлекается из тунца, анчоусов, скумбрии, но иногда также может происходить из печени трески.
Состав рыбьего жира — уникален, в нем присутствуют омега-3: эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК) и альфа-линоленовая (АЛК) жирные кислоты, смесь глицеридов, ретинол. Минеральный состав рыбьего жира представлен магнием, кальцием, калием, фосфором, йодом, железом, цинком, натрием.
Расскажем, для чего нужен рыбий жир, что содержится в рыбьем жире, а также какие есть противопоказания к употреблению рыбьего жира, в каких продуктах питания его можно найти.
Чем полезен рыбий жир?
Здоровое сердце. Здоровое сердце – залог долгой и здоровой жизни. Поэтому люди, которые регулярно употребляют рыбу, подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям значительно меньше. При потреблении рыбы или рыбьего жира многие факторы риска сердечных заболеваний снижаются. Тем не менее, нет точных доказательств тому, что он может предотвратить сердечные приступы или инсульты.
Помогает справиться с психическими расстройствами. Омега-3 необходим для нормальной работы нашего мозга, поскольку мозг на 60 процентов состоит из жира. Научные исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром могут предотвратить или улучшить симптомы некоторых психических расстройств. Такого эффекта можно достичь при увеличении потребления омега-3 жирных кислот.
Помогает снизить вес. Во всем мире около 39 процентов взрослых людей имеют избыточный вес. Некоторые научные исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками помогают сбросить лишние килограммы. Люди, которые борются с ожирением, могут уменьшить объем талии, если будут принимать такие добавки.
Здоровая кожа и волосы. Очень полезен рыбий жир для женщин. В нашей коже содержится огромное количество омега-3, поэтому важно регулярно насыщать ее нужными элементами. В таком случае, добавки рыбьего жира помогут вам сохранить кожу здоровой и красивой. Положительно влияет рыбий жир на волосы, они будут быстрее расти, станут шелковистыми и блестящими.
Уменьшает жир в печени. Ежедневно печень перерабатывает большую часть жира в организме и может сыграть ключевую роль в наборе веса. Добавки рыбьего жира могут помочь уменьшить жир в печени и симптомы неалкогольной жировой болезни печени.
Улучшает здоровье костей. В пожилом возрасте кости начинают терять прежнюю силу и гибкость, поэтому омега-3 играет важную роль для плотности костей. Ряд небольших исследований показал, что добавки с рыбьим жиром уменьшают разрушение костей, что может предотвратить их заболевание.
Уменьшает симптомы астмы. Астма, которая может вызвать отдышку и отек легких, все чаще распространяется на детей. Рыбий жир помогает снизить симптомы астмы, особенно в юности. В одном исследовании было обнаружено, что потребление рыбьего жира снижает риск развития астмы у детей на 24-29 процентов. Кроме того, прием рыбьего жира при беременности может снизить риск развития у младенцев.
Продукты с наибольшим количеством рыбьего жира
Где в природе можно найти рыбий жир? В первую очередь, в морской рыбе. Больше всего омега-3 содержится в жирной и полужирной рыбе: скумбрия, сардина, лосось, тунец. Наибольшая польза от свежей рыбы, но жирные кислоты также содержатся и в рыбных консервах в масле. Из растений наибольшим содержанием омега-3 могут похвастаться льняное семя и кунжут. В меньшем количестве омега-3 содержится в грецких орехах, фасоли, цветной капусте, шпинате, брокколи, дыне.
Как принимать рыбий жир, противопоказания
Рекомендуемая суточная дозировка вещества в виде добавок – от 1,5 до 3 г. Препарат в жидком виде пьют по 1 столовой ложке.
Нельзя употреблять рыбий жир при:
- гипервитаминозе ретинола и кальциферола;
- гиперкальциемии и гиперкальциурии, кальциевом нефроуролитиазе;
- гемофилии;
- саркоидозе;
- тиреотоксикозе;
- низкой свертываемости крови;
- обострении панкреатита и холецистита;
- открытой форме туберкулеза;
- индивидуальной непереносимости.
Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!