Продукти з негативною калорійністю: міф чи реальність

З'їла тортик - і схудла!

27-02-2021 Здоров’я Здоров’я Здорове харчування Здорове харчування

Продукти з негативною калорійністю: міф чи реальність

Що таке продукти з мінусовою калорійністю? Яка їжа може похвалитися «негативною калорійністю», і що з’їсти, аби схуднути? Про це й не тільки розповідає Оксана Соколова – засновниця Health is Wealth, дієтологиня, health coach клінік ReFuture та I-MED, спортсменка-любителька, марафонниця.

Практично всі мріють про те, щоб харчуватися такими продуктами, від яких не те що збільшення у вазі НЕ буде спостерігатися, але й буде відбуватися процес схуднення. Ось з’їдаєш продукт, а жир тане на очах. Але так, на жаль, не буває. І продукти з негативними калоріями теж не про це. Виходячи з назви цієї категорії продуктів, іноді люди припускають, що можна наїстися тортиками й закусити якимось продуктом із негативними калоріями й таким чином компенсувати зайве за рахунок цього чудотворного продукту. Але цей процес не так діє.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oksana Sokolova (@oks4sokol) 27 Авг 2020 в 10:59 PDT

Що таке негативна калорійність продуктів

Продукти з негативними калоріями існують – це факт. Їх називають негативними, оскільки організму потрібно витратити трохи більше енергії на їх перетравлення й засвоєння, ніж енергії, що в них міститься. Іноді енергетичні витрати на перетравлення таких продуктів швидше нульові, ніж негативні, але все одно вони відомі як продукти з негативними калоріями. Важливо: це не означає, що можна заїсти бургер селерою (один із представників продуктів із мінусовими калоріями) – й зайві калорії полетять без особливих зусиль. Жир піде тільки якщо у вас немає гормональних порушень, ви корисно харчуєтеся й займаєтеся спортом. Можете бути впевнені, якщо ви будете їсти продукти з негативними калоріями, ви не наберете зайвого жиру, але ви ніяк не компенсуєте зайві жири, які можуть надійти в ваш організм із іншими шкідливими продуктами (жирною, борошняною, солоною, гострою, солодкою їжею тощо).

Як ви вже могли здогадатися, продукти з негативними калоріями – це в основному зелень і овочі. Я завжди наполягаю та перевіряю, щоб у раціоні моїх клієнтів була достатня кількість клітковини у вигляді овочів, фруктів і зелені. Однак увечері ця їжа може привести до здуття кишечника. Все ж продукти з негативними калоріями потрібні у вашому раціоні, бо в їх складі є корисні мікроелементи. Більш того, багато таких продуктів, наприклад, селера, позитивно впливають на обмін речовин і прискорюють його.

Читайте також

Лужні продукти: що це таке та які обрати

Повинен знати кожен

Які продукти мають негативну калорійність

Отже, ділюся списком топ-10 продуктів із негативними калоріями, які потрібно ввести в раціон:

селера;
шпинат;
артишок;
огірки;
імбир;
морська капуста;
петрушка;
грейпфрут;
лохина;
зелений чай.

Дуже важливо, щоб ваш раціон був збалансованим. Не можна харчуватися тільки продуктами, які входять до списку негативних або низькокалорійних. Для того, щоб ваш організм отримував всі необхідні вітаміни та мікроелементи, своє щоденне меню потрібно урізноманітнити корисними білками, жирами, вуглеводами та клітковиною. Є й інша небезпека: коли в раціоні занадто мало калорій, це уповільнює метаболізм і призводить до набору ваги. А схуднути й тримати себе в формі допоможе спорт і сон на додачу до збалансованого харчування. Health is Wealth! Підписуйтесь на наш Facebook і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!

Читайте також