Зовсім скоро Гелловін, а це означає, що час придумати цікаве меню для вечірки. Цього разу пропонуємо подати гостям їстівний горщик з м’ятою, печиво «Пальці мерця» і пару інших цікавих закусок!
Що можна приготувати на вечірку до Дня всіх святих, аби було достатньо просто, смачно і виглядало страшно?
Коктейль «Кривава Мері»
Інгредієнти:
2 чашки томатного соку;
240 мл горілки;
2 столові ложки вустерширського соусу;
1 столова ложка хрону;
2 чайні ложки гострого соусу (наприклад, табаско);
сік ½ лимона;
мелений чорний перець.
Приготування. Змішайте всі інгредієнти і збийте в блендері до однорідності. Купіть в аптеці шприци потрібного об’єму (30, 50, 60 або 100 мл), наповніть їх коктейлем й охолодіть в холодильнику перед подачею.
Коктейль «Відьмине зілля»
Інгредієнти:
пакет лимонного або лаймового желатину (упаковка 180 г);
2 склянки окропу;
3 чашки охолодженого ананасового соку;
2 літри лимонаду або імбирного елю;
2 склянки охолодженої горілки.
Приготування. Для приготування цього коктейлю вам знадобиться сухий лід і пластикова долоня, яку можна придбати в будь-якому магазині приколів. Руку потрібно простерилізувати, а лід подрібнити.
Заливаєте желатин окропом, розмішуєте до повного розчинення і додаєте ананасовий сік. Даєте охолонути до кімнатної температури.
У велику пластикову миску (вона має бути більше і глибше, ніж миска з коктейлем) викладаєте сухий лід і заливаєте його водою так, щоб вона його повністю покривала. Це робиться для того, щоб лід почав парити. Ставите туди миску з пуншем. Вкладаєте руку і доливаєте лимонад або ель і горілку. Акуратно перемішують – чаклунський напій готовий! Тільки не переборщіть з магією!
Мумії
Інгредієнти:
сосиски (8 великих розрізати навпіл або 16 маленьких);
60 г чеддеру, нарізаного на 16 тонких скибочок;
½ чайної ложки солі;
¼ чайної ложки сухого часнику;
¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю;
8 листів тесту філо;
110 г розтопленого вершкового масла.
Приготування. Розігрійте духовку до 205 градусів. Надріжте сосиски і вкладіть всередину смужки сиру. У невеликій піалі змішайте чорний мелений перець, сухий часник і сіль.
Викладіть лист тіста філо, змастіть його розтопленим вершковим маслом і посипте сумішшю солі, перцю і часнику. Складіть навпіл і знову змастіть вершковим маслом. Розріжте тісто на смужки товщиною в 1 см і оберніть ними сосиски, залишивши частину вільною – це буде голова мумії.
Викладіть сосиски на деко, застелене папером для випікання, і запікайте близько 25 хвилин або поки тісто не стане золотистого кольору.
Перед подачею можна забризкати їх кетчупом, зобразивши кров.
1 маленький баклажан, нарізаний на дрібні шматочки;
200 г суміші злакових (наприклад, булгур і кіноа);
2 столові ложки томатної пасти;
цедра 1 лимона;
пучок базиліка, подрібнений.
Приготування. Акуратно зріжте верх перців, вийміть насіння і виріжте на них такі ж мордочки, як вирізають на гарбузах, і подрібніть обрізки. Підсушіть на сухій сковороді кедрові горішки до золотистого кольору.
Потім розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте туди цибулю і часник. Пасеруйте до золотистого кольору і потім додайте шматочки перцю і подрібнений баклажан. Тушкуйте їх близько 10 хвилин або доти, поки вони не стануть м’якими. Якщо суміш занадто суха, додайте трохи води.
Додайте суміш із зерен і томатну пасту в сковороду з овочами. Тушкуйте ще кілька хвилин, а потім викладіть туди кедрові горішки, базилік і цедру, ретельно перемішайте і фаршируйте сумішшю перці.
Розігрійте духовку до 200 градусів, викладіть фаршировані перці в глибоку керамічну форму, накрийте фольгою і випікайте близько 35 хвилин. В результаті перці мають стати м’якими, а начинка – залишатися соковитою.
Підписуйтесь на наш Instagram і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!
Під час перебування на цьому сайті, куки та інші технології збирають дані, аби покращити ваш досвід і персоналізувати контент і рекламу, які ви бачите. Залишаючись на цьому сайті, ви даєте згоду на роботу з цими файлами.
