График питания и уровень инсулина

Режим питания очень важен для нормального гормонального фона. Дисбаланс любого из гормонов по принципу домино провоцирует нарушения в работе других. Детальнее поговорим об инсулине и почему не стоит постоянно жевать и есть после 20:00.

Що таке інсулін?

Инсулин – гормон, отвечающий за перераспределение энергии. И при запасании жиров (а именно туда идет «лишняя» энергия). Это означает, что, когда его концентрация в крови высокая, процессы жиросжигания не происходят.

Инсулин вырабатывается на любую пищу и напитки, содержащие калории. А особенно на состоящую преимущественно из углеводов. Если у вас сначала завтрак, потом через час кофе с молоком, затем через 40 минут яблоко и через час орешки, то у инсулина просто нет шансов вернуться в норму. Вроде бы едите мало по количеству, а набираете вес.

Промежутки между приемами пищи

Поэтому очень важны промежутки между приемами пищи, когда инсулину пора снизиться до нормы. Это не менее 3 часов. Когда мы постоянно перекусываем, инсулин всегда находится в высокой концентрации, мы набираем вес и возникает риск развития сначала инсулинорезистентности, а затем диабета II типа.

Когда мы употребляем много простых углеводов и начинаем с них утро, то провоцируем сразу резкое и большое поступление глюкозы в кровь. Соответственно, выделяется много инсулина, который также резко начинает снижать уровень сахара. Такие скачки приводят и к болезням, и к неконтролируемому аппетиту, и к ожирению, и к диабету. Зачем нам все это?

До которого часа можно есть?

После 20:00, согласно гормональным биоритмам, поджелудочная железа снижает свою активность, уступая место другим гормонам. Самый главный гормон сейчас – соматотропный, гормон роста. Это жиросжигающий гормон. А если вы едите после 20:00, то, во-первых, нагружаете поджелудочную в нерабочее время (это как начальник, заставляющий остаться на работе после окончания рабочего дня), во-вторых, подавляете работу гормона роста. То есть сами себе мешаете худеть.