Как приготовить маринад для шашлыка

  • Азбука витаминных добавок

    бады

  • Туризм в Украине

  • Биохакинг кожи

Если в эти летние деньки вы решили выбраться на природу, этот рецепт маринада для шашлыка как раз для вас. И вкусно, и полезно. К тому же не обязательно искать шампуры — все можно приготовить дома. Не содержит канцерогенов.

Ингредиенты для диетического шашлыка

  • 1 кг мяса куриного филе (индейки, говядины)
  • Соус песто — 2 ст. л.
  • Оливковое (виноградное) масло — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Лук кольцами — 2 шт.
  • Смесь специй – базилик, розмарин, куркума, лавровый лист (2-3 шт.)
  • Одна щепотка мускатного ореха и молотого перца (можно и красного, и черного)
  • Сок — 0,5 лимона
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • Соль по вкусу
  • Немного зелени – по желанию (петрушка, кинза)

Рецепт шашлыка

Приготовление маринада

Мясо нарезать крупными кусками, постепенно добавить все ингредиенты к мясу. Перемешать руками. На 2-3 часа поставить в холодильник мариноваться, а еще лучше – на ночь.

Если готовите домашний вариант, диетический, сверху посыпьте тертым голландским (российским) сыром. Это нужно сделать перед тем, как выложить мясо на противень. Запекать в духовке в течение 0,5—1 ч. Готовность проверять по мере запекания корочки. Подавать с белым вином и с греческим йогуртом.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!