Кекс в кружке: ТОП-5 рецептов десерта из Instagram

Когда гости на пороге, а угостить их нечем, или если вдруг захотелось сладкого, а времени на приготовление сложного десерта нет, выручит простой десерт кекс в кружке. Он готовится в микроволновке всего за 5 минут. Поделимся рецептами кекса в кружке с читательницами Beauty HUB.

Шоколадный магкейк с бананом без сахара за 5 минут

• мука – 30 г;
• какао – 10 г;
• яйца – 1 шт. небольшого размера;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• молоко растительное – 100 мл;
• бананы – ½ шт.;
• арахисовая паста – 1 ч. л.

1. Размять банан вилкой в пюре.
2. Добавить молоко, перемешать до однородности.
3. Смешать отдельно все сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель.
4. Всыпать сухую массу в молочную и размешать, чтобы не было комков.
5. Вылить массу в кружку, в середину положить немного арахисовой пасты.
6. Выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 750 W.

Кокосовый кекс «Рафаэлло»: как приготовить в кружке

• рисовая мука – 25 г;
• яйца – 1 шт.;
• кокосовая стружка – 3 ст. л.;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• подсластитель;
• миндаль молотый;
• разрыхлитель – ½ ч.л.;
• ванилин – на кончике ножа.

1. Взбить яичный белок до пены.
2. Смешать с просеянной мукой и молоком до однородности.
3. Измельчить в муку на кофемолке кокосовую стружку и миндаль. Добавить в тесто.
4. Добавить желток, ванилин, подсластитель и разрыхлитель. Перемешать все.
5. Перелить массу в кружку, выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 800 W.

Читайте также

Пасхи от Димы Борисова: в стиле паннетон, на скорую руку и творожная (инструкция и фото)

Творожная паска, кулич на скорую руку и в стиле панеттоне

Быстрый шоколадно-вишневый кекс в кружке с овсянкой

 Ингредиенты:

• овсянка – 50 г;
• молоко безлактозное – 50 мл;
• кэроб – 1 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• подсластитель;
• разрыхлитель – ½ ч. л.;
• кокосовое масло – 1 ч. л;
• вишня замороженная или свежая – горсть.

1. Измельчить овсянку в муку.
2. Смешать тщательно все ингредиенты, кроме вишни.
3. Добавить ягоды, предварительно удалив косточки из свежих ягод.
4. Выложить массу в большую кружку или небольшой контейнер для микроволновки.
5. Готовить 4 минуты при мощности 800 W.

Кекс в кружке с фруктовым пюре и мягким творожком за 3 минуты

• яйца – 1 шт.;
• фруктовое пюре – 3 ч. л.;
• мягкий творожок – 3 ч. л.;
• рисовая мука – 2 ст. л.;
• шоколад – долька.

1. Соединить все ингредиенты, смешать до однородности.
2. Смазать кружку сливочным маслом на ⅔ объема.
3. Вылить массу, поместить в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 W.

Классический шоколадный кекс в кружке со сливочным маслом

• мука – 4 ст. л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• какао –  2 ст.л.;
• яйца –   1 шт.;
• молоко – 3 ст.л.;
• сахарная пудра;
• сливочное масло растопленное – 3 ст. л.

1. Смешать сухие ингредиенты.
2. Добавить все жидкие ингредиенты в сухую массу. 
3. Перемешать все до однородности, вылить в кружку.
4. Выпекать 3 минуты в микроволновке при мощности 700 W.
5. Присыпать сахарной пудрой.

Мегаполезный кекс в кружке с черникой и апельсиновой цедрой

• рисовая, кукурузная, миндальная, нутовая мука – по 1 ст. л;
• тростниковый сахар – 2 ст. л.;
• растительное молоко – 3 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• сода – ¼ ч. л.;
• цедра апельсина – щепотка;
• замороженная черника – горсть.

1. Смешать муку, сахар, соль, соду.
2. Отдельно влить в молоко лимонный сок, оставить на 5 минут.
3. Объединить все ингредиенты, добавить цедру и ягоды.
4. Вылить массу в кружку, оставляя пространство, чтобы массе было куда увеличиваться.
5. Поместить в микроволновку на 2 минуты.
6. Посыпать ягодами и снова поставить выпекаться на 1,5 минуты.

Читайте также

Алиса Купер о работе в преддверии Пасхи, отношению к еде и любимом рецепте «паски»

А также про пасхальные воспоминания из детства