По традиции, новогодние напитки в бокалах так же, как и блюда на столе должны выделяться изысканным вкусом, особым видом и шлейфовым ароматом. Кто-то захочет отдать дань классике, а кому-то уже хочется прибегнуть к экспериментам. Тем не менее, безупречность – черта, объединяющая все новогодние столы.
Очевидно, многие из нас под бой курантов захотят насладиться чистым игристым, спев оду традиции, а уже после полуночи (или за несколько часов до) ради разнообразия можно порадовать себя яркими классическими или совсем новыми алкогольными сочетаниями. Чтобы не тратить драгоценное время в особую ночь, сохраните рецепты самых разных коктейлей, которые быстро и просто готовятся и поражают своим вкусом.
Коктейли с шампанским
Игристое вино – особый атрибут новогодней ночи. Однако не забываем, что смаковать им можно не только в чистом виде, есть много рецептов на основе этого напитка, которые сделают ваш образ еще ярче, а настроение лучше. Попробуйте классический венециальный «Беллини» – смесь просекко и персикового пюре – или порадуйте свои вкусовые рецепторы интересным сочетанием вермута, ликера и игристого вина в особом рецепте «Негрони».
«Беллини»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- игристое вино – 200 мл;
- спелый персик – 1 шт.;
- сахар – 1 ч.л.
Приготовление:
- персик измельчить в блендере с сахаром до консистенции пюре (можно приобрести готовое персиковое пюре);
- персиковое пюре вылить в бокал, залить шампанским;
- перемешать коктейль.
«Голли Голайтли»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- джин – 15 мл;
- лимонный сок –15 мл;
- сахарный или цветочный сироп;
- игристое вино – 75 мл.
Приготовление:
- джин, лимонный сок и сироп хорошо смешать, желательно в шейкере;
- вылить в бокал, залить шампанским;
- перемешать коктейль.
«Новогодний негрони»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- крепкий ликер 30 мл;
- красный вермут 30 мл;
- лед;
- апельсиновая цедра;
- игристое вино.
Приготовление:
- ликер, вермут смешать с цедрой лимона;
- вылить в бокал, залить шампанским;
- перемешать коктейль.
«Уинстон Черчилль»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- водка – 40 мл;
- карамельный сироп – 10 мл;
- банан – 0,5 шт.;
- кокосовая стружка;
- лимонный сок;
- игристое вино.
Приготовление:
- банан с кокосовой стружкой измельчить в блендере с сахаром до консистенции пюре (можно приобрести готовое пюре);
- пюре вылить смешать с водкой, карамельным сиропом и лимонным соком;
- вылить массу в бокал, залить шампанским.
Коктейли с крепким алкоголем
Если после игристого в полночь вам захочется перейти на тяжелую артиллерию, попробуйте коктейли с ромом, текилой или вермутом. Правильные сочетания помогут максимально раскрыть вкус алкоголя и оттенить его травяными, тропическими или цветочными нотками. Попробуйте классическое американское сочетание в коктейле «Сазерак», новый микс вкусов в авторской «Флорадоре» или тропическую смесь в «Имбирном дайкире».
«Созерец»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- виски – 35 мл;
- коньяк — 35 мл;
- абсент или травяной сироп;
- сахарный сироп.
Приготовление:
- все компоненты смешать в непосредственно в бокале.
«Флорадора»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- джин — 40 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- сахарный сироп — 15 мл;
- пюре или сыром из имбиря;
- лед.
Приготовление:
- все компоненты смешать в шейкере с измельченным льдом.
«Имбирный дайкири»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ингредиенты:
- ром — 60 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- имбирный сироп – 15 мл;
- лед.
Приготовление:
- все компоненты смешать в шейкере с измельченным льдом.
Подписывайся на наш YouTube-канал и не пропускай самые полезные видео-материалы от Beauty HUB!
