Під словосполученням «детокс організму» передбачають сукупність методів «очищення» від токсинів, шлаків й інших шкідливих речовин. У результаті нам обіцяють не лише стати здоровішими, а ще й схуднути. Проте в науковому світі ідея детоксу із соцмереж викликає великі сумніви і навіть занепокоєння, адже вмілі маркетологи грають на страхах та очікуваннях людей. Сьогодні детокс – багатомільярдна індустрія, а «натуральність», «очищення», «перезавантаження» працюють як маркетингові гачки для продажу дорогих, непотрібних, подекуди шкідливих продуктів. Насправді багато ефектів (наприклад, «легкість», «схуднення») пов’язані з обмеженням калорій або втратою рідини, а не очищенням. Поговоримо про детокс із нутриціологинею Лорою Філіпповою.
Природний detox: як очищається організм людини
Лора Філіппова, дієтологиня-нутриціологиня, експерт із розумного харчування, мотиваційний спікер
«Наш організм щодня проводить власну ефективну детоксикацію за участю печінки, нирок, легенів, кишківника, лімфатичної системи та шкіри. Природний детокс відбувається незважаючи на те, хочемо ми цього чи ні. Органи мають складні ферментні системи, які виводять продукти обміну, медикаменти, токсини тощо. Якщо вони працюють добре, то справляються самостійно і жодні додаткові «детокси» не потрібні. Важливо розуміти, що термін «детокс» має сенс лише в клінічній медицині, адже це частина терапії – наприклад, при отруєнні, абстиненції, інтоксикації. Все інше – маркетинг. «Детокс» з Instagram – це зазвичай програми на соках, чаї з проносними та сечогінними, жорсткі обмеження, які можуть призвести до дефіцитів, розладів харчової поведінки, стресу для печінки й м’язової маси, порушення водно-сольового балансу і навіть роботи органів».
Як проводять детокс органи:
- печінка – нейтралізує шкідливі речовини;
- нирки – виводять відходи із сечею;
- кишківник – видаляє залишки неперетравленої їжі;
- шкіра – через потовиділення;
- легені – виводять вуглекислий газ та інші гази;
- лімфатична система – фільтрує рідину з шлунково-кишкового тракту й інших тканин перед попаданням у кровотік.
Чому детокс-програми – це міф епохи інтернету
Одразу зазначимо, що немає наукових доказів, що смузі, чаї, сокові дієти чи БАДи, інші комерційні детокс-програми прискорюють виведення токсинів та покращують здоров’я. До того ж, кажучи «токсини», нам не пояснюють, що саме мають на увазі. Які ж шкідливі речовини обіцяють вивести з організму? Ще частіше ми чуємо про «зашлакованість», й одразу перед очима бачимо страшну картинку з фільму жахів, як щось потворне з’їдає нас із середини.
«Реально працюють протоколи підтримки органів детоксикації, які мають сенс при відновленні після тривалого прийому ліків, хронічному запаленні, порушенні мікробіому, поганому харчуванні, зловживанні алкоголем тощо. Але це точно має бути НЕ «сік на три дні», а раціональний, науково обґрунтований протокол підтримки. Такого поняття, як «шлаки», в доказовій медицині взагалі не існує. Медики можуть говорити лише про перевантаження систем детоксикації, спираючись на певні симптоми. Ось тоді організму потрібна додаткова підтримка».
Перевантаження систем детоксикації: як зрозуміти, що є проблеми, і що робити
Загальні симптоми навантаження систем детоксикації:
- Хронічна втома навіть після повноцінного сну та енергетичний спад протягом дня, знижена витривалість.
- Проблеми зі шкірою: прищі, висипання, свербіж, подразнення, екзема, алергічна реакція, тьмяний колір обличчя.
- Порушення травлення: часті запори чи проноси, здуття живота, метеоризм, відчуття важкості після їжі, неприємний запах із рота, зміна кольору язика та поява на ньому білого чи жовтого нальоту.
- Набряки є ознакою затримки рідини та можливого перевантаження нирок або лімфатичної системи.
- Головні болі та мігрені, особливо, без видимої причини. Можуть посилюватися після прийому алкоголю чи вживання важкої їжі.
- Часті застуди чи запалення є результатом зниження імунітету.
- Порушення сну: проблеми із засипанням або часті пробудження (особливо між 1 та 3 годинами ночі під час активності печінки).
- Непереносимість запахів та хімії: парфуми, цигарковий дим, побутова хімія тощо.
Що робити, якщо у вас з’явилися вищеназвані симптоми? Можливо, організму потрібен детокс?
«Почати тут потрібно не з соків, чаїв чи жорстких дієт, а з обстеження. Варто провести дослідження функціонального стану печінки, жовчного міхура, ШКТ, нирок, а також мікробіому (часто саме це є ключем до очищення організму). Має значення ваш режим дня (чи є повноцінний сон та фізична активність) і раціон (уникайте вживання цукру, оброблених продуктів, ковбас та напівфабрикатів, промислових соусів, алкоголю та енергетиків, жирного червоного м’яса у великій кількості тощо).
Що дійсно працює і є найкращим детоксом для організму
Гарна «детокс»-програма – це:
- Збалансований раціон із великою кількістю овочів, клітковини, води.
- Зниження харчового навантаження на печінку (алкоголь, цукор, трансжири).
- Достатній сон і рух.
- За потреби – підтримка БАДами (розумно підібраними: NAC, ліпоєва кислота, пробіотики, глутатіон).
Категорично не можна експериментувати з жорсткими обмеженнями або продуктами з проносним ефектом, якщо:
- хронічні захворювання ШКТ (гастрит, виразка, коліт);
- цукровий діабет, інсулінорезистентність;
- порушення роботи печінки або жовчного міхура;
- вагітність, лактація, підлітковий вік;
- схильність до розладу харчової поведінки (орторексія, булімія тощо).
«Який «детокс» можна провести самостійно, знаючи, що він точно не нашкодить? Я би назвала це свідомим поверненням до основи здорового способу життя! Не шукайте чарівну формулу, а підтримуйте органи, які займаються детоксом постійно. Необхідно пити достатньо води (30 мл/кг), збільшити в раціоні об’єм овочів та зелені до 500-600 г на день. Варто прибрати на кілька тижнів цукор, алкоголь, оброблену їжу. Підтримуйте помірну фізичну активність, відпочивайте, а сон має тривати не менше ніж 7 годин. Необхідна також підтримка мікробіому (пребіотики, кисломолочні, клітковина). Уникайте прийому ліків без показань».
Які продукти допомагають природному детоксу
Овочі
- Броколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, цибуля – містять сірковмісні сполуки, які підтримують роботу печінки.
- Буряк – багатий на бетаїн, що захищає печінку та стимулює вироблення жовчі.
Капуста (біла, квашена) – підтримує здоров’я кишківника завдяки клітковині та пробіотикам (якщо ферментована).
Фрукти і ягоди
- Лимони і лайми – джерело вітаміну C, стимулюють вироблення ферментів у печінці.
- Яблука – багаті пектином, який зв’язує токсини в кишківнику.
- Ягоди (чорниця, малина, ожина) – мають антиоксиданти, що зменшують окислювальний стрес.
Зелень і трави
- Кінза (коріандр) – допомагає виводити важкі метали.
- Петрушка – природний сечогінний засіб, підтримує нирки.
Кульбаба (листи або чай) – стимулює жовчовиділення та діє як легкий сечогінний засіб. - Рукола, крес-салат, артишоки – продукти з гіркотою для стимуляції жовчі.
Корисні жири
- Авокадо – джерело антиоксидантів і корисних жирів.
- Оливкова олія (нерафінована) – підтримує жовчоутворення і засвоєння жиророзчинних токсинів.
Серед інших корисних продуктів: часник – активує ферменти печінки; імбир – покращує травлення і кровообіг; куркума – містить куркумін, який підтримує печінку і зменшує запалення; насіння льону та чіа багаті клітковиною – стимулюють роботу кишківника, зменшують запалення.
Підписуйтесь на наш Instagram і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!