Наверняка каждый из нас хоть раз клялся больше никогда в жизни не употреблять в пищу магазинные чипсы. И причем этот посыл правильный, так как, к сожалению, в них содержится много углеводов, жиров и канцерогенов. Но ведь так иногда хочется съесть чего-нибудь вредного, чтобы порадовать и себя, и своего внутреннего ребенка. Особенно сейчас, когда за окном карантин и за постоянными просмотрами фильмов так и норовишь что-нибудь пожевать.
Чтобы постоянно не бегать в магазин во время пандемии, мы приготовили для вас несколько простых способов, как приготовить в домашних условиях чипсы из лаваша и картофеля!
Чипсы из лаваша в духовке
Ингредиенты:
- лаваш — 120 г;
- сыр твердый — 80 г;
- сметана — 10 г;
- яйцо — 1 шт;
- Лук зеленый — по вкусу;
- Специи — соль, перец, копченая паприка.
Приготовление:
- Сначала натираем в тарелку сыр, после добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем;
- Теперь добавляем сметану, туда же измельчаем лук и специи (по вкусу), а после снова перемешиваем;
- После нарезаем лаваш в форме небольших треугольников, закидываем получившиеся чипсы в миску с приправой и тщательно перемешиваем.
- Выкладываем чипсы на пергамент (НЕ смазанный маслом!) и ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.
Чипсы из лаваша в микроволновке
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 200 г;
- твердый сыр — 50-70 г;
- подсолнечное масло — 4 столовых ложки;
- итальянские травы — 1 чайная ложка;
- сладкая паприка — 1 чайная ложка;
- сахар — 1⁄3 чайной ложки;
- соль — 1⁄3 чайной ложки.
Приготовление:
- Берем большую миску, наливаем подсолнечное масло и сверху посыпаем специями. Тщательно всё перемешиваем.
- Теперь разрезаем тонкий лаваш в форме треугольничков и пропитываем получившиеся чипсы с приправой.
- Из пергаментной бумаги вырезаем круг, такого же размера, как тарелка в вашей микроволновке, после чего выкладываем тонким слоем подготовленные кусочки лаваша. Если вы любите сырные чипсы, то на этом этапе также осыпьте лаваш потертым сыром.
- Ставим в микроволновку примерно на полторы минуты при мощности 750 Вт.
Чипсы из картофеля в духовке
Ингредиенты:
- картофель — 300 г;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- соль — 1⁄3 чайной ложки;
- сладкая молотая паприка — 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Картофель очищаем, вымываем и нарезаем слайсами толщиной не более 2 мм. Затем нарезанный картофель заливаем холодной водой на приблизительно 3 минуты.
- Сливаем воду, а картофель высушиваем на полотенце. После высыпаем слайсы в большую миску и заливаем растительным маслом с приправами.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем картофель в один слой. Чтобы чипсы не подгорели, можно накрыть их сверху вторым листом пергамента.
- Вставляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут и держим, пока картофельные чипсы не покроются золотой корочкой.
Важно заметить: чипсы к моменту приготовления могут быть немного мягкими, но им просто нужно дать время остыть, чтобы стать хрустящими.
Чипсы из картофеля в микроволновке
Ингредиенты:
- картофель— 450 г;
- соль — 1⁄3 чайной ложки;
- сладкая молотая паприка — 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Очищенный и вымытый картофель нарезаем очень тонкими кусочками (не более 2 мм). Хорошенько промываем слайсы в миске и оставляем в холодной воде на 3 минуты.
- В это время вырезаем круг из пергаментной бумаги размером с тарелку для микроволновки.
- Обмакиваем картофель с помощью кухонных полотенец и высыпаем высушенные слайсы на пергамент в один слой. Равномерно распределяем приправы по каждому кусочку картофеля.
- Ставим тарелку с чипсами в микроволновку на 3-5 минут при мощности 800 Вт.
Подписывайся на нашу страничку в Instagram и не пропускай самые полезные видео-материалы от Beauty HUB!
