Все началось с магии. В 2016 году иллюзионист Пенн Джиллетт выпустил книгу под названием Presto! How I made Over 100 Pounds Disappear and Other Magical Tales. В ней он рассказал о своем опыте монодиеты в течение двух недель.
В течение 14 дней Джилет ел только картошку (около пяти штук в день). Позже он начал добавлять в рацион фрукты, овощи и немного цельного зерна. Как только вышла книга, моно (или монотрофная) диета попала в заголовки газет.
Что такое монодиета
Монодиета (монотрофная диета) — это тип питания, который включает в себя употребление только одного продукта питания (например, картофеля или яблок), или одного типа пищи (например, фруктов или мяса).
Диетологи предупреждают, что монодиета может привести к недоеданию, потере мышечной массы, дефициту или опасному избытку определенных питательных веществ, а также сложности с похудением в будущем.
В качестве основного продукта обычно выбирают относительно «здоровый» продукт, на который сложно заработать аллергию. Например, это могут быть бананы, гречка, яйца, картофель и даже шоколад (да-да, многие из нас постоянно сидят на такой диете).
Виды монодиеты
Монодиеты бывают фруктовыми, молочными, крупяными, экстремальными и комплексными. Вы можете сидеть исключительно на твороге или гречке, а иногда даже не шоколаде (соковые и шоколадные монодиеты относятся к категории экстремальных). Наиболее щадящий вариант — комплексные, которые позволяют есть один продукт в течение одного—трех дней и затем переходить к следующему. Именно к ним относится диета «Шесть лепестков». Также к ним относится летняя монодиета (овощи, яблоки, курица, овсянка, арбуз), зимняя (картофель, «зимние» морковь, кефир, овощной суп, мясо, яблочный сок, овсянка), цветная (каждый день можно есть продукты строго определенного цвета).
Кроме перечисленных вариантов, опирающихся на конкретные продукты, есть монодиеты, которые разделяют питание скорее по принципу выбора или исключения, а не по конкретному продукту.
Моноэлиминационная диета
Это очень интересный вариант и самый простой! Вы выбираете одну нездоровую пищу, которую часто едите, и исключите ее из своего рациона. Например, если вы привыкли каждый день после обеда есть мороженое, попробуйте не делать этого в течение недели и посмотрите, как изменится ваше самочувствие. Исключение порции мороженого может сократить количество употребляемых калорий каждый день. Результат — здоровая потеря веса до 500 г в неделю.
Одноразовая диета
Избавьтесь от соусов, заправок и других высококалорийных, жирных дополнений к основному блюду. Пусть еда будет простой. Вместо того, чтобы есть курицу с соусом барбекю, запеченный картофель с маслом и брокколи с сыром, вы просто едите курицу-гриль, простой запеченный картофель и брокколи на пару. Кроме уменьшения количества съеденных калорий вы получаете второй плюс — вкусовые рецепторы начинают учиться чувствовать настоящий вкус блюда.
Моногидратационная диета
Исключите из своего рациона сладкие напитки, алкогольные и высококалорийные кофейные напитки. Только простая вода. Сокращение или полное исключение газированных напитков, чая и кофе с сахаром, пакетированных соков и алкогольных напитков может сократить дневное количество употребленных калорий на 500—1000 ккал.
Моно-своп диета
Выберите одно любимое нездоровое блюдо или продукт и замените более здоровой версией. Если вы едите чипсы с бутербродом в обед, возьмите вместо этого морковь — она тоже неплохо хрустит. В результате вы постепенно привыкнете к полезным и более питательным продуктам. Необходимость в перекусах нездоровой едой пропадет сама по себе.
Монодиета «Шесть лепестков»
Монодиета «Шесть лепестков» не является классическим вариантом, так как в течение всего времени вы едите не один вид продукта, а каждый день определенный тип. Например, в один день рыба, в другой — овощи, в третий — фрукты, в четвертый — злаки, в пятый — курицу, в шестой — творог.
Ее преимущество перед классическими монодиетами — она меньше вредит организму, так как вы получаете более разнообразное меню.
Питание должно быть дробным (шесть раз в день) и небольшими порциями. Но есть и ограничения по типу продукта. К примеру, белок рекомендуется употреблять не более 500 г в день, то есть в дни, когда у вас творог, курица, яйца или рыба, вы должны следить за количеством съеденного. Овощи — до полутора килограмм, злаки — не более 300—400 г. В течение дня вы должны выпивать не менее полутора литров воды, полностью отказаться от сахара и ограничить употребление соли и специй.
Преимущества и недостатки
Преимущества
Вам не обязательно придерживаться определенного графика приемов пищи и ограничивать себя в количестве съеденного. Вы можете есть, когда вздумается. Весь фокус в том, что через несколько дней вам уже не будет хотеться есть так много — как бы вы ни любили определенный продукт, в большом количестве на постоянной основе он начинает надоедать.
Из этого плюса вытекает второй бонус — количество употребляемых калорий также летит вниз и вы достаточно быстро худеете.
Недостатки
Монодиета — это очень жесткое ограничение в питательных элементах. Из-за этого могут начаться сбои в работе организма. Именно поэтому питаться таким образом можно лишь непродолжительное время, а для некоторых такой вариант и вовсе противопоказан.
Поэтому, прежде чем вы решитесь на подобный эксперимент, желательно проконсультироваться с врачом. Красивое тело — это в первую очередь здоровое тело!
Подписывайся на нашу страничку в Instagram и не пропускай самые полезные видеоматериалы от Beauty HUB!
