Хороший старт: что должен включать идеальный полезный завтрак

Правильное начало дня

28-04-2021 Здоровье Здоровое питание

Хороший старт: что должен включать идеальный полезный завтрак

Нутрициолог, лектор и основательница онлайн-школы Nina School Нина Ходаковская рассказала, как составить завтрак и какие необходимые для здоровья элементы он должен содержать, чтобы вы получили максимум пользы и энергии на целый день.

Сбалансированный завтрак – один из основных приемов пищи за день. Он заряжает организм энергией, стимулирует работу мозга и стабилизирует уровень сахара в крови. В идеале завтракать нужно в промежутке с 7 до 9 утра и съедать около 25-30% от суточной нормы. Дальше разберем, как составить меню завтрака правильно.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НУТРИЦИОЛОГ НИНА ХОДАКОВСКАЯ (@nina_khodakovskaya)

Сайт Нины Ходаковской: ninakhodakovskaya.com

Что нужно есть на завтрак

В первую очередь в полноценном завтраке должны присутствовать крупы, которые не содержат глютен. К ним относится гречка, пшено, киноа, конопля, сорго, амарант и рис. Эти крупы содержат полезные углеводы, которые являются топливом для нашего организма. Организм перерабатывает углеводы и получает глюкозу, из которой наши клетки синтезируют молекулы энергии. Также во время завтрака можно есть яйца (куриные, перепелиные, яйца цесарки), а также любые блюда из них. Они богаты витаминами, минералами и структурным белком. Но если у вас есть проблемы с холестерином, то с яйцами нужно быть очень осторожным, потому что куриный белок может провоцировать рост плохого холестерина в организме.

Также на завтрак можно есть фрукты и овощи, но не в сыром виде. Большинство фруктов и овощей в сыром виде содержат органические кислоты, которые могут разъедать стенки желудка. Поэтому лучше предварительно запечь их или приготовить на пару. На завтрак также можно есть творог и кисломолочные продукты. Творог можно смешивать с медом и орехами, но это больше подходит для людей со здоровым желудочно-кишечным трактом. Если эти продукты вызывают у вас пищевую непереносимость, их прием стоит исключить.

Кроме того, очень важно соблюдать водный баланс. Стакан воды с утра способствует выведению токсинов и помогает убрать застой желчи. Вода всегда должна быть под рукой, не ждите, пока появится чувство жажды, – к этому моменту организм уже будет обезвожен. Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!