Овсяные батончики — полезная альтернатива магазинным сладостям. В их составе только натуральные продукты без консервантов, загустителей, ГМО. Диетологи и нутрициологи рекомендуют употреблять такой продукт в качестве перекуса не только взрослым, но и детям. Готовить батончики из овсяных хлопьев довольно просто, ведь их можно и не выпекать. Поделимся с вами рецептами классических сладостей и батончиков без выпечки в домашних условиях. Кроме овсяных хлопьев, в батончики нередко добавляют бананы, яблоки, орехи, сухофрукты, а в качестве подсластителя используют мед или арахисовую пасту.
Овсяные батончики с бананом, изюмом и орехами
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 150 г;
- грецкие орехи – 70 г;
- изюм – 40 г;
- бананы – 1 шт.;
- мед – 1,5 ст.л.
Приготовление
- Грецкие орехи слегка обжарьте.
- Измельчите грецкие орехи в ручную или в измельчителе, но не в крошку.
- Смешайте ореховую массу с хлопьями.
- Всыпьте туда же изюм без предварительного запаривания или вымачивания.
- Очистите банан, нарежьте его к орехово-овсяной массе.
- Добавьте мед, аккуратно перемешайте все вилкой.
- Застелите противень или форму для выпекания пергаментной бумагой, смажьте подсолнечным или сливочным маслом.
- Выложите овсяную массу на бумагу и сформируйте прямоугольник высотой 0,5 см.
- Поместите в духовку при 150 ⁰С на 25 минут до появления золотистой корочки.
- Остудите, разрежьте ножом, смоченным в воде, на ровные длинные полоски шириной около 2 см.
Овсяные батончики с яблоком и киноа в сушилке для овощей
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 150 г;
- яблоки – 3 шт.;
- очищенные семена подсолнечника – 40 г;
- корица – ½ ч. л.;
- киноа – 50 г;
- мед – 3 ст. л.
Приготовление
- Высыпать в миску хлопья, смешать их семечками.
- Добавьте киноа, вымешайте массу.
- Очистите яблоки от кожуры и плодоножки, нарежьте кусочками, измельчите в блендере в пюре.
- Добавьте корицу, мед. Перемешайте.
- Влейте массу к сухим ингредиентам. Перемешайте до однородности.
- Застелите противень пекарской бумагой, выложите массу.
- Распределите ровным слоем толщиной 1,5 см.
- Поместите в сушилку на 12-18 часов при температуре 40 ⁰С .
- Нарежьте батончики, как вам нравится, можно обернуть каждый бумагой для лучшего хранения.
Овсяные батончики с клюквой, апельсинами и сухофруктами
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 175 г;
- орехи, вяленая клюква, сухофрукты – по 100 г;
- имбирь молотый – 1 ч.л.;
- смесь семечек – 4 ст.л.;
- куркума – ½ ч.л.;
- апельсины – 1 шт.;
- бананы – 2 шт.;
- мед – 1 ст.л.
Приготовление
- Измельчите в блендере все вместе: орехи, семена, сухофрукты, специи, цедру с апельсина.
- Отдельно измельчите в блендере бананы и апельсин. Замерьте, сколько получилось в объеме.
- Выложите апельсиново-банановую массу в сотейник, добавьте столько воды, чтобы общая масса была равна 500 мл.
- Доведите до кипения, всыпьте овсяные хлопья, добавьте мед.
- Всыпьте ореховую массу, все перемешайте.
- Застелите квадратную форму для выпечки смоченным и смятым куском пергамента.
- Выложите смесь, разровняйте.
- Выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета.
- Остудите, нарежьте прямоугольниками.
Рецепт овсяных батончиков с финиками и миндалем
Ингредиенты:
- замоченные финики без косточки – 1 стакан;
- мед – 1/4 стакана;
- арахисовая паста – ¼ стакана;
- дробленый миндаль – 1 стакан;
- овсяные хлопья – 1 ½ стакана;
- сушеные ягоды, банановые чипсы.
Приготовление
- Измельчите тщательно финики в блендере.
- Смешайте полученную пасту с хлопьями в глубокой емкости.
- Добавьте немного сушеных ягод и измельченные вручную банановые чипсы.
- Подогрейте смесь меда и арахисовой пасты на слабом огне.
- Аккуратно смешайте с финиково-овсяной пастой.
- Застелите противень пергаментной бумагой, выложите массу.
- Поместите в морозилку на 20 минут.
- Нарежьте на 10 порций, храните в холодильнике в герметичном контейнере.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
