Красивое дело: Алена Зайцева, флорист, основательница Zaitseva Flower bar

  • Письма Деду Морозу 2020

  • Адвент календарь 2020

  • Все про грибковую болезнь

  • Стоматология от А до Я

  • Азбука витаминных добавок

    бады

Красивое дело: Алена Зайцева, флорист, основательница Zaitseva Flower bar

Предприниматель, декоратор и цветочная фея Алена Зайцева рассказала читателям Beauty HUB о своей мастерской Zaitseva Flower bar, прелестях букетов из сухоцветов, сложностях и особенностях работы флориста, интересных заказах, а также о том, как у нее получилось превратить хобби в бизнес.

Своими руками Алена создает волшебные комнатные кашпо, идеальные коробочки и букеты из сухоцветов, а также трендовые интерьерные композиции и цветочные фотозоны для праздников. То, что творит эта девушка, не может оставить равнодушным ни одного любителя оригинального декора и тех, кого захлестнула мода на все натуральное и экологичное. Для создания букетов флорист из Киева использует натуральные сухоцветы, выращенные на цветочных плантациях Италии или Голландии, которые являются на 100% гипоаллергенными, поскольку на фермах растения специальным образом очищают, заготавливают и окрашивают.

В нашей стране сухоцветная флористика только набирает обороты, тем не менее, поклонников у этого искусства уже немало. Мы решили расспросить нашу новую героиню рубрики «Красивое дело» обо всех тонкостях этой красивой профессии.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Алена, расскажите о своих любимых цветах.

— Привет, меня зовут Алена Зайцева, и я всем сердцем кайфую от того, что творю! Когда создавала свои первые цветочные композиции, веночки и wall-декор, то и подумать не могла, что однажды это станет чем-то большим, чем просто дело для души. Я из тех людей, у которых всегда под рукой цветочное настроение. Обожаю цветы, мои самые любимые – это ранункулюсы и пионы. Питаю слабость к фактурным букетам, монобукетам и просто полевым сборам. Люблю элегантную розу и цветущий шиповник, а еще мне нравится маттиола, особенно ее аромат

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Как вы пришли к флористике и поняли, что это дело вашей мечты?

— Я долго искала себя в разных направлениях и бизнес-сферах. Хотелось заниматься чем-то по-любви, но никак не могла найти то самое дело, к которому бы лежала душа. Поэтому в увлечении цветами и флористикой в целом я не замечала очевидных вещей: бери секатор и create 🙂 Просто создавала красоту для себя и друзей. Училась флористическому мастерству тоже для себя (научилась делать новогодние венки). И вот на очередной мой настенный декор муж сказал, что это отличная идея и нужно её продвигать. Написали бизнес-план и решили начать с Instagram, так как это больше всего подходит под наш цветочный формат.

То, чем я занимаюсь сейчас, – мое самое любимое дело. Даже не представляю, смогла бы еще чем-нибудь так увлекаться и отдаваться всем сердцем и душой. Моя цветочная мастерская – это наслаждение. Особенно круто, когда я становлюсь частью каких-то классных эмоций благодаря своим композициям и букетам.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Помните день, когда ваше хобби переросло в бизнес и стали появляться первые клиенты?

— Да, помню, когда у меня впервые заказали букет 🙂 Преобладали смешанные ощущения, конечно, немного паники и растерянности. Был момент, когда мы все запустили, взяли фотографа, отсняли букеты, таргетолог настраивал рекламу, внедряли SMM-продвижение и ждали фидбек от людей… Но особой реакции не последовало. Мы думали: все, провал. И вот он, долгожданный первый заказ! Конечно, было радостно и волнительно 🙂 Но мы справились на отлично, и дальше все закрутилось, спрос увеличивался, а с ним – и предложение.

Почему решили работать именно с сухоцветами? Каковы их преимущества?

— Я уже говорила о том, что люблю цветы?) Но уход за ними – проблема для меня. В том плане, что нет на это времени, постоянно забываю обновить срез, поменять воду… Когда впервые в Испании, выходя из магазина, увидела букеты-комплименты из сухоцветов по €8, была в восторге! Это же идеально! Поставил в вазу и любуйся годами, надоело – сделай кашпо или декор. Круто же! Изучила все нюансы на нашем рынке, в Украине сухоцветы – еще достаточно новый формат букетов, многие с неподдельным интересом изучают вопрос ухода и долговечности. Но эти цветы  идеальны по следующим причинам:

  •  они гипоаллергенны;
  •  они долговечны;
  •  они имеют приятный аромат;
  •  они не требуют ухода;
  •  это идеальный декор/подарок/комплимент.
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Вы занимаетесь и флористикой, и декором интерьера. Почему выбрали оба направления?

— Изначально мне импонировало направление декора – настенные композиции, подвесные венки. Но спрос порождает предложение (ведь базовое образование  у меня флористическое, я училась составлять композиции), а букеты очень популярны. Поэтому решили идти по пути двух направлений, чтобы удовлетворить пожелания всех наших покупателей.

Многим кажется, что флористом быть легко. Расскажите о сложностях в работе. 

— О нет, это ошибочное мнение 🙂 Флорист – этот тот человек, которому пишут «нам нужна композиция из пальм на завтра», и ты понимаешь, что не сезон, поставщики говорят «пальм нету», а у тебя заказ, декор фотозоны из пальм. Вот и носишься по всему городу в поисках пальмы и креативишь в голове, как создать что-то невероятное.

Быть флористом – целое искусство. Мне кажется, что далеко не каждый может увидеть композицию так, как видит ее флорист. Правильно подобрать цветы, соблюдать палитру и пропорции в композициях, в конце концов, красиво все подать. Этому нужно учиться, это нужно чувствовать, это нужно нарабатывать. Иногда я собираю букет по 3-4 раза для того, чтобы добиться идеального результата.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

.

Бывает ли такое, что букеты получаются не с первого раза, даже несмотря на большой опыт? Или, к примеру, когда заказчик приходит с фотографией определенного букета, вы делаете точно такой же, но в итоге клиенту не нравится?

— Да, вот об этом и сказала выше. Бывает, приходится собирать букеты по 3-4 раза, при этом заказчик не видит разницы расположения цветка или замены палитры, а мне хочется, чтобы было идеально! 

Но если честно, не люблю собирать «чужие» композиции. Все-таки мне хочется, чтобы люди обращались ко мне за моими авторскими букетами и декором. Я могу сделать все, что угодно, но хотелось бы, чтобы клиенты доверяли мне и моему вкусу.

Можете ли вы вспомнить самый интересный и запоминающийся заказ?

— У флориста всегда много интересных историй, потому что цветы сопровождают самые теплые и запоминающиеся моменты нашей жизни. Но самый интересный и запоминающийся заказ один из первых – композиция из пальмовых листьев. Композиция вышла огромная, больше 1,5 м в объеме, и должна была благополучно транспортироваться во Львов. Додумывали, доделывали ее, подбирали пальмы, игрались с транспортировкой… Но мы это сделали! Нет ничего невозможного – ни с пальмой, ни с доставкой!

Принимаете ли вы участие в цветочных ярмарках? Где жители столицы могут познакомиться с вашими работами?

— Да, конечно! Мы участвуем во флористических ярмарках и всегда открыты к такому роду предложений. Принимаем участие в цветочной ярмарке на платформе «Хай росте», Kyiv Flower Market, на концептуальных ярмарках по типу «Крафтовая ярмарка в Gvozdoff» и др. Я очень люблю такие мероприятия. Это дает возможность людям ближе познакомиться с тем, что мы делаем, какую красоту несем в мир, и понимание того, что эта красота может жить вечно!

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Мы в редакции Beauty HUB уверены, что флористика это не просто профессия, а настоящее искусство. А вы как считаете?

— Не могу с вами не согласиться Флористика – тонкое искусство, которое воплощается в создании флористических работ. Это общение с природой, возможность реализовать креативные задумки, выразить душевное состояние и реализовать свои творческие способности. Но это занятие требует терпения, внимания к деталям и усидчивости. Флорист должен уметь найти и подчеркнуть изюминку: невесте – свадебным букетом, ресторану – цветами в вазах на столах или композициями и фотозонами.

Что бы вы могли посоветовать людям, которые тоже хотят стать флористами? Например, как натренировать свою «насмотренность» и развить хороший вкус?

— Насмотренность – очень важный навык во флористике. Чем больше композиций ты видишь, чем больше интересуешься, тем лучше и шедевральней получается твой собственный результат. Мне кажется, что лучший совет – это обучение нон-стоп. Фотографировать букеты и со временем их анализировать, экспериментировать, делать разные сборки и композиции. Анализ и критика – ключевые аспекты в работе адекватного флориста. Сохраняйте доски на Pinterest, вдохновляйтесь сами и вдохновляйте других!

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ДЕКОР СУХОЦВЕТЫ УКРАИНА (@zaitseva_flowerbar)

Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!