Критерии выбора электрического гриля для дома

Полезные советы

14-05-2024 Здоровье Здоровье Здоровое питание Здоровое питание

Критерии выбора электрического гриля для дома

Запахи сочного мяса, свежей рыбы и запеченных овощей, которые готовятся на углях, вызывают аппетит даже у самого искушенного гурмана. Чтобы насладиться вкусными блюдами, не обязательно ждать сезона пикников и отправляться за город.

Достаточно купить гриль электрический для дома и готовить вкусные блюда у себя на кухне. Нагрев до высокой температуры происходит с помощью встроенного ТЭНа. Если разместить мясо на разогретую поверхность, оно приготовится за считанные минуты. Из-за минимальной термической обработки продукт сохранит сочность, витамины и полезные микроэлементы.

Внешняя конструкция

В продаже представлены три вида электрогрилей.

Открытые. Нагревательный элемент расположен только с одной стороны. Прибор имеет легкий вес, позволяет жарить куски мяса или овощи большой толщины.
Закрытые. Оснащены двумя жарочными поверхностями, между которыми закладываются продукты. Обеспечивают равномерную прожарку и быстрое приготовление блюд.
Раклетница. Компактное двухуровневое устройство. На первом ярусе плавят сыр, на втором – жарят сосиски, мясо или рыбу, запекают хлеб. В комплект входят порционные сковородки, деревянные или силиконовые лопатки.

Большинство моделей оснащены таймером, дисплеем, дополнительной решеткой, поддоном для сбора жира, термостатом и другими полезными аксессуарами. Чем больше функций, тем выше стоимость электрогриля.

Мощность устройства

От этого параметра зависит скорость приготовления блюд. Оптимальный вариант для овощей, бутербродов, тостов – до 1500 Вт, для сосисок и бургерных котлет – 1600-2000 Вт, для стейков и рыбы – более 2100 Вт.

Вид рабочей поверхности

Жарочные панели бывают с гладкой и рифленой стороной. На гладкой поверхности удобно жарить сосиски, яичницу, картофель. Блюда получаются с ровной хрустящей корочкой. Рифленые пластины оставляют на стейках характерные гриль-полосы, что придает им аппетитный вид. Кроме того, в продаже можно найти электрогрили со съемной решеткой и насадкой для приготовления вафель. Изготавливают жарочные панели из чугуна, стеклокерамики, титана, нержавеющей стали. Чтобы снизить риск пригорания продуктов, металл покрывают антипригарным слоем. По способу установки панели бывают съемными и несъемными. Более практичным считается первый вариант, поскольку такие панели удобнее очищать от остатков еды теплой водой.

Производитель

Стоит доверять проверенным мировым брендам:

Tefal;
Gorenje;
Bosch;
Russell Hobbs;
Braun.

Техника ведущих производителей отличается современным и стильным дизайном, низким потреблением электроэнергии, безопасностью, надежностью. Подписывайтесь на нашу страницу в Instagram и не пропускайте самые полезные материалы на Beauty HUB!