По восточному календарю 2021 год пройдет под знаком Белого Металлического Быка. Мифический хозяин ближайших 12 месяцев всеяден, что облегчает задачу при формировании списка блюд. Но при этом он очень любит разнообразие, поэтому новогодний стол должен быть богат как на угощения из растительных продуктов, так и на мясные яства и даже десерты. При этом стоит отказаться от необычных экзотических вкусов – Белый Бык ценит простые и привычные блюда.
Что приготовить на новогодний стол 2021?
Хозяин года любит пожевать, ест часто и много, поэтому без круп нам не обойтись. В этом году предлагаем привычный в Украине гарнир в виде отварного картофеля заменить на плов, булгур или ризотто – Белый Бык точно оценит такой жест.
Конечно же, новогодний стол 2021 не обойдется без овощных салатов и нарезок, ведь Бык в настоящей жизни – это травоядное животное. Используйте овощи разных цветов, чтобы угощения выглядели ярко и привлекательно. Перцы, огурцы, морковь, всевозможные виды салата – все это будет как раз кстати.
На новогоднем столе 2021 могут фигурировать и блюда из мяса. Стоит отказаться от телятины и говядины, чтобы не разозлить символ года, а вот вкусности из курицы, кролика или свинины будут как раз актуальны. Вы можете приготовить блюда, используя украинские кулинарные традиции, или применить популярные рецепты других стран – Металлический Бычок не прочь попутешествовать. Альтернативой мясу могут стать рыбные яства, которые также будут весьма уместны на новогоднем столе.
А теперь прекрасные новости для сладкоежек – символ года обожает сладости и всевозможные десерты, поэтому приготовить торт, пирожные, фруктовое желе или имбирное печенье будет правильным решением. Учтите, что собственноручно сделанные лакомства порадуют Белого Металлического Быка больше, чем купленные в магазине.
От каких блюд стоит отказаться?
Как мы уже сказали, говядину и телятину лучше не использовать для новогодних блюд 2021. Обратите внимание, что это также касается нарезок и колбас, которые мы так любим ставить на праздничный стол и добавлять в традиционные салаты вроде оливье.
Также не забывайте, что желатин изготавливается из бычьих костей, поэтому от него лучше отказаться. Холодец, например, можно приготовить на наваристом бульоне, а для десертов использовать растительный продукт – агар-агар.
Несложно догадаться, что Белый Бык не любит красный цвет, поэтому не ставьте на стол продукты в этом оттенке. Вместо красного перца используйте желтый, откажитесь от помидоров и красного вина.
Спиртные напитки у символа года не в почете, поэтому злоупотреблять ими не стоит. Как минимум – это полезно для здоровья.
Мы уверены, что относиться к данным рекомендациям стоит без излишнего фанатизма, ведь главное – позитивный настрой, добро и свет, которые мы несем в 2021 год, а мелкие погрешности Белый Металлический Бык нам точно простит!
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
