Стоп-слово: сахар

  • Hello spring: экспресс-уход за кожей лица и областью вокруг глаз

  • Спецпроекты Beauty HUB

  • Beauty HUB TV YouTube канал

  • Обзор beauty-образов на Ukrainian Fashion Week FW 19/20

  • HOW TO BEAUTY: Пошаговые уроки новогоднего макияжа от Givenchy

Ученые доказали неоднозначное влияние сахара на процесс старения кожи и придумали для этого процесса специальное определение – гликация. Что происходит с кожей, когда вы съедаете шоколадку и как с этим бороться, объясняет Beauty HUB.

О процессах гликации впервые заговорили японцы: команда ученых лаборатории косметической марки Pola обнаружила связь между употреблением сахара и разрушением коллагена и эластина кожи. Химическую реакцию, возникающую в результате фиксации свободных сахаров на белковых молекулах, исследователи назвали гликацией. Проще говоря, взаимодействие глюкозы с коллагеновыми волокнами приводит к нарушению их структуры и потере эластичности. Сахар словно «карамелизирует» белковые нити, из-за чего со временем они разрушаются, кожа теряет упругость, появляются морщины.

Основательница бренда профессиональной косметики Christina (Израиль) Кристина Мирьям Зехави в докладе для журнала Les Nouvelles Esthetiques пишет, что с возрастом гликозилированные белки скапливаются в клетках, разрушая внутренний «каркас» кожи. Ученые дали им название AGEs (Advanced Glycation Endproducts) и доказали, что эти белки замедляют регенерацию клеток и кровообращение. Все это неразрывно связано с запуском процессов старения кожи. Кроме того, гликация усиливает действие других стресс-факторов — ультрафиолетового излучения, сигаретного дыма и внешней интоксикации.

Пагубное влияние сахара на внешний вид и качество кожи никак не проявляет себя до 30-35 лет: в этом возрасте кожа все еще способна справиться c гликацией самостоятельно. Но со временем синтез коллагена и эластина замедляется естественным образом и повреждение кожи продуктами сахарного обмена происходит интенсивнее. В результате гликации кожа становится тусклой, в местах скопления AGEs могут возникать пигментация и морщины, невосприимчивые к действию антивозрастных средств. Так, поврежденные участки не восстанавливаются с помощью привычных дерматологических активов —например, кислот и ретинола.

Избежать гликации невозможно, но замедлить ее процесс вполне реально. Доктора Врачи рекомендуют начать с диеты: например, ограничить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, а еще лучше — полностью исключить рафинированный сахар, белую муку, картофель. «Попробуйте заменить их мультизерновым хлебом и пастой, включите в свой рацион киноа, батат, бобы и овощи», — советует нью-йоркский дерматолог Уитни Боуи. Сохранить молодость помогут также зеленый чай и продукты, богатые витаминами группы В. А вот БАДы, продажи которых взлетели на волне актуальности темы гликации, напротив, лучше отложить: популярная спортивная добавка карнозин (дипептид, который борется со свободными радикалами и останавливает старение фибробластов, т. е. клеток соединительной ткани – прим. ред.) просто не в состоянии донести нужный элемент до клетки.

Косметические лаборатории, в свою очередь, продолжают активно исследовать процессы гликации и разрабатывать средства для предотвращения либо снижения ее воздействия, а также вывода продуктов сахарного обмена из клеток. Секретные ингредиенты для борьбы с «карамелизацией» белков у каждого свои: ученые Pola доказали действенность экстракта полыни и астрагала; в средствах Christina используют пептиды и антиоксиданты; SkinCeuticals уверены в пользе концентрированного экстракта голубики, фитосфингозина (составляющая церамидов — прим. ред.) и полисахарида проксилана, которые помогают слабеющим клеткам производить необходимое количество коллагена.

Косметика, которая обещает бороться с гликацией

Увлажняющий лосьон для лица B.A, Pola. B.A — одна из немногих косметических линий, которая обещает выведение конечных продуктов гликации из кожи. На результат работает экстракт полыни японской.
Увлажняющий лосьон для лица B.A, Pola. B.A — одна из немногих косметических линий, которая обещает выведение конечных продуктов гликации из кожи. На результат работает экстракт полыни японской.
Ночной антивозрастной крем Volu-FirmTM, Mary Kay. Процессу гликации препятствуют экстракты граната и корицы, инкапсулированный ретинол способствует обновлению клеток, а экстракты морских водорослей помогают коже оставаться увлажненной.
Ночной антивозрастной крем Volu-FirmTM, Mary Kay. Процессу гликации препятствуют экстракты граната и корицы, инкапсулированный ретинол способствует обновлению клеток, а экстракты морских водорослей помогают коже оставаться увлажненной.
Восстанавливающий ночной крем Prodigy, Helena Rubinstein. Полифенолы тропического фрукта личи борются с гликацией, воспалением и оксидативным, или окислительным, стрессом.
Восстанавливающий ночной крем Prodigy, Helena Rubinstein. Полифенолы тропического фрукта личи борются с гликацией, воспалением и оксидативным, или окислительным, стрессом.
Омолаживающая сыворотка Wish, Christina. Предотвращает процесс гликации, повышая активность клеточных мембран и стимулируя обновление клеток. Содержит тиоктовую кислоту – мощный антиоксидант и два вида пептидов.
Омолаживающая сыворотка Wish, Christina. Предотвращает процесс гликации, повышая активность клеточных мембран и стимулируя обновление клеток. Содержит тиоктовую кислоту – мощный антиоксидант и два вида пептидов.
Увлажняющий крем Youth Surge, Clinique. Инновация Clinique – особые молекулы, притягивающие глюкозу и останавливающие “карамелизацию” коллагена. Крем существует в двух версиях – для комбинированной и сухой кожи, оба варианта содержат SPF 15.
Увлажняющий крем Youth Surge, Clinique. Инновация Clinique – особые молекулы, притягивающие глюкозу и останавливающие “карамелизацию” коллагена. Крем существует в двух версиях – для комбинированной и сухой кожи, оба варианта содержат SPF 15.
Антивозрастная сыворотка для век SUPREMYA, Sisley. Помимо борьбы с гликацией, средство обещает видимые изменения – устранение отеков и разглаживание морщин. В составе – экстракт ягод асаи, дрожжи, кофеин.
Антивозрастная сыворотка для век SUPREMYA, Sisley. Помимо борьбы с гликацией, средство обещает видимые изменения – устранение отеков и разглаживание морщин. В составе – экстракт ягод асаи, дрожжи, кофеин.

Читайте также

Выглядеть как звезда: секреты красоты Адрианы Лимы

Рози Хантингтон-Уайтли запускает собственный бренд макияжа Rose Inc

Малышка на миллиард: Пэт МакГрат обошла Кайли Дженнер по прибыли

Фото: Shutterstock