Другий рік поспіль пандемія коронавірусу вносить свої корективи в сімейні традиції святкування Великодня. Але це не привід сумувати! Навіть карантин не завадить провести цей день святково в колі близьких, дотримуючись усіх правил. Саме час освоїти гарні ідеї фарбування великодніх яєць і рецепти незвичайних пасок. А якщо ви хочете по-справжньому здивувати рідних і гостей, замовте готову паску з оригінальним декором або хелсі-складом – від такої точно всі залишаться в захваті.
Традиційні рецепти паски давно були переосмислені умільцями з багатою фантазією, тому сьогодні нам доступні не тільки класичні паски з тіста і сирні паски, а й великодні капкейки, натуральні сироїдні паски для веганів і навіть великодні торти з декором з цукерок, печива і живих квітів. Якщо ви шукаєте, де купити паску в Києві, ми підкажемо столичні заклади і бренди здорового харчування, чиї кулінари постаралися на славу і придумали такі ласощі, що їх хоч на виставку відправляй, хоч даруй рідним, хоч влаштовуй фотосесію!
&JOY
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Смачні та суперкрасиві веганські паски від & JOY – ідеальний варіант для тих, хто шукає корисну альтернативу класичним паскам. Це фабрика десертів, де готують тільки healthy-солодощі, тому упор на натуральний склад зроблено максимальний: кондитерам вдалося створити особливі паски повністю з рослинних інгредієнтів без грама рафінованого цукру, глютену і лактози. На смак і за текстурою вони нагадують сирні, але більш ніжні і без зайвих компонентів, що не може не порадувати любителів всього правильного і тих, у кого є непереносимість.
У великодній колекції – великі паски з чотирма різними фруктово-горіховими начинками і набір-асорті з мініпасочками в шести смаках (маракуя, малина, лохина, сухофрукти, карамель, кокосове згущене молоко). Мікс свіжих горіхів, ягід і фруктів створює смачний і корисний десерт, якому будуть раді і діти, і дорослі.
«Хлібний»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Для тих, хто скучив за ароматною хрусткою випічкою з «Хлібного», є гарна новина: їх легендарний мигдальний круасан вирішив стати паскою! Крім нього, є й інші види і смаки – від класичної паски з родзинками до шоколадної та карамельної з великою кількістю начинки. Кожна з них мріє потрапити до вас на стіл, аби зробити свято особливим, смачним і сімейним.
March&Co
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Пекарня-кондитерська March&Co пропонує чотири варіанти пасок у формі віночка: два види класичної паски (всередині журавлина, в’ялені вишні та молочно-горіхова начинка), але з різним оформленням – карамельним із сухофруктами та пишним безе; а для любителів незвичайного – панетоне з мигдалевою скоринкою і панетоне «оформи самостійно». У другому варіанті ви отримуєте готову паску, прянички і різнокольорову глазур з посипкою і рецептом, щоб створити власний шедевр. Діти такому заняттю точно будуть раді!
Dip Me!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Сервіс доставки готових закусок Dip Me! теж подбав про смачний і красивий Великдень. Замовляйте класичну паску на дріжджовому тесті з манго і курагою або безглютенову на кокосовому молоці з в’яленою вишнею. Все залежить тільки від ваших уподобань. Декор такий, що складно втриматися від мільйона фото!
Art Eclair
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Королівство еклерів хоч і спеціалізується на заварних тістечках, паски у них знайти теж можна. Цього року Art Eclair пропонує спробувати їх незвичайний великодній кекс із шоколадною крихтою, ганашем і декором у вигляді пташиного гніздечка. Всередині два види родзинок, курага, вишня і журавлина, зі спецій – натуральна ваніль і щіпка любові! На вибір в міні- і максі розмірах.
Milk Bar
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Milk Bar традиційно готує паски з таким декором, який важко не назвати витвором мистецтва. Цього року їх три види: класична паска з повітряним, вологим тестом з родзинками, журавлиною, цукатами апельсина і мигдалем для шанувальників традиційного смаку; паска «Три молока» з тестом, як у класичному варіанті, але з додаванням ніжного молочного крему для тих, хто любить більш солодкі паски або хоче спробувати щось нове; і, нарешті, паска Victoria’s Secret – із класичним тістом і начинкою з маскарпоне з вершками і малиновим пюре.
WeBerry
Посмотреть эту публикацию в Instagram
У Києві й Одесі WeBerry знають як кондитерську корисних десертів без цукру, а ось що стосується пасок, тут вони теж є! Основою веганської паски традиційно став ванільний кеш’ю-сир з мигдальної, кокосової та льняної муки. А всередині апетитна начинка з абрикосового компоті й горішків пекан. У складі також є блакитна матчу, що оцінять шанувальники модного суперфуду. Ідеально тримає форму, не відразу витікає, на смак збалансовано солодка і з легкою кислинкою.
Honey
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Кафе-кондитерська Honey вже традиційно на Великдень пригощає киян і гостей столиці своїми фірмовими шоколадними панетоне авторської рецептури. Ніжний італійський кекс із сотнею дірочок всередині схожий на більш звичну для нас паску, тому багато закладів зараз роблять ставку саме на цей десерт. В Honey вони з родзинками і цукатами, а також шоколадом і хрустким крамблом зверху.
Yaro
Посмотреть эту публикацию в Instagram
У бренду здорового харчування Yaro завжди своє особливе бачення корисних десертів. Як паска цього року виступає healthy-твіст, який задовольнить людей навіть з дуже вимогливими харчовими звичками. Всередині тільки рослинні інгредієнти: основа зі спельтового борошна, а як підсолоджував – кокосовий цукор, сироп топінамбура, сушені фрукти і ягоди. Залишилося тільки визначитися, на якому ви боці: банановому або шоколадному?
Baker Street
Посмотреть эту публикацию в Instagram
В кондитерській Baker Street готують тільки два види пасок, проте яких! Найбільш популярна й обожнювана класична паска зі смаком дитинства не така вже й класична: крім цедри лимона і апельсина, в ній два види родзинок, в’ялена вишня і журавлина, а зверху глазур і декор з кураги, інжиру, фундука, фісташки, мигдалю, сухофруктів і цукатів. Як альтернатива є ніжна вершково-сирна чізкей-паска з додаванням апельсинової цедри і пряниковим хороводом ванільно-лимонних кроликів, прикрашена живими квітами.
Come and Stay
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Кафе-кондитерська Come and Stay пропонує різні паски – від улюбленої багатьма сирної до веганської. У великодній лінійці є паска-крафін з маком або сухофруктами на мотив популярного американського десерту, який являє собою гібрид круасана і мафіна; паска із крем-сиром і начинкою із сухофруктів, місяць замочених у ромі (варіант для дорослих); апельсинова паска для веганів і набір-конструктор з паскою, кремом і посипкою, щоб зібрати її разом з дітьми.
Zigzag Cafe
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Традиційні паски давно були переосмислені і кулінарами Zigzag Cafe. Цього разу в закладі пропонують порадувати себе і близьких завдяки різноманітності смаків, комбінацію яких можна вибрати самостійно. На вибір паски за фірмовим рецептом – класична з сухофруктами і сирна з шоколадом, а також готові великодні сети для м’ясоїдів і веганів, де вже все зібрано до святкового столу.
Підписуйтесь на наш Facebook і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!
