Як варити гречку: пропорції й час приготування

  • Туризм в Україні 2021

  • Весільний переполох

  • Пілінги: все, що потрібно знати

  • Self-love: celebrate yourself

  • Абетка вітамінних добавок

    бады

Як варити гречку: пропорції й час приготування

Гречка — одна з найбільш популярних круп, яка тішить своїм складом і смаком. Як правильно зварити розсипчасту і смачну гречку та яку користь вона принесе вашому організму, читайте просто зараз.

На думку нутриціологів, гречка — унікальний продукт, рекомендований до вживання абсолютно всім: навіть тим, хто ретельно підраховує калорії. Річ у тім, що вона знижує рівень холестерину, а також допомагає прискорити метаболізм. До того ж гречка зовсім не містить глютену, тому вона дозволена людям з целіакією, які змушені сидіти на особливих дієтах.

Гречка корисна для організму тим, що містить велику кількість вітамінів РР, А і групи В. Також у цій крупі міститься багато мікроелементів: калій, кальцій фосфор, магній, сірка, кремній, хлор тощо. У ста грамах гречки міститься майже половина добової норми заліза, а також надзвичайно корисна для організму фолієва кислота.

Гречка, як і більшість круп — продукт висококалорійний. У 100 грамах продукту міститься 342 калорії. Однак вона містить повільні вуглеводи, а також велику кількість клітковини. Саме тому вона насичує організм енергією і дарує відчуття ситості на тривалий час.

Як правильно варити гречку 

Як варити гречку: пропорції й час приготування

Пропорції. Щоб зварити гречку розсипчастою, варто брати вдвічі більше води, ніж крупи. Тобто склянку гречки потрібно заливати двома склянками води. Це, власне, і є головний секрет приготування цього гарніру. Решту — розповідаємо далі.

Як варити гречку в каструлі

Перед приготуванням гречку важливо добре промити під проточною водою. Так страва з неї вийде розсипчастою й матиме насичений смак.

Щоб зварити гречку, помістіть її у неглибоку каструлю, залийте водою, додайте сіль до смаку і шматок вершкового масла. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15–20 хвилин під кришкою.

Як варити гречку: пропорції й час приготування

Як варити гречку в мультиварці

Насипте промиту гречану крупу в чашу мультиварки. Залийте водою, посоліть. Виберіть програму «Каша» або «Крупи» й поставте таймер на 20 хвилин. Деякі мультиварки автоматично налаштовують час приготування, у таких випадках змінювати його не варто. Після приготування додайте вершкового масла й перемішайте.

Як швидко приготувати гречку в мікрохвильовці

Смачно зварити найпоширенішу крупу можна й за якихось 10–15 хвилин. Для цього вам знадобиться мікрохвильова піч і посуд, придатний для приготування їжі в ній. Це можуть бути тарілки з кераміки, загартованого скла або спеціальні пластикові контейнери.

Залийте гречку холодною водою, додайте сіль до смаку і шматок вершкового масла. Накрийте кришкою й поставте в мікрохвильову піч на 7 хвилин при потужності 800 Вт. Перемішайте гречку ложкою в посуді і варіть ще 5–7 хвилин при потужності 600 Вт.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!

читайте також