Ирина Гизбрехт, сертифицированный нутрициолог
Все чаще люди обращаются к таким специалистам, как нутрициолог или диетолог, чтобы укрепить свое здоровье и предотвратить нежелательные болезни в будущем. И почти у каждого третьего обнаруживают застойные явления в желчном пузыре.
Основная функция желчного пузыря – это накопление и выведение желчи, которую синтезирует печень, и при нарушении работы пузыря возникает застой.
Что такое застой желчи (холестаз)?
Это состояние, при котором нарушается отток желчи, она сгущается, а в будущем этот сгусток превращается в конкременты в виде хлопьев (сладж) или в камни в желчном пузыре.
Причины застоя желчи могут носить анатомический характер.:
- искривление желчевыводящих путей;
- деформация самого пузыря;
- утолщение стенок желчного пузыря.
Но густая желчь может объясняться и другими причинами:
- спазм сфинктеров из-за стресса;
- малоподвижный образ жизни (ведь желчный пузырь – это мышца, которая двигается лучше, когда двигается тело);
- хаотическое питание;
- длинные перерывы в еде/голодания, ведь отток желчи активируется при попадании пищи в желудок;
- сладкие завтраки и злоупотребление сладостями в течение дня;
- употребление КОК (комбинированные оральные контрацептивы);
- недостаточное количество полезных жиров в рационе;
- мало воды в течение дня;
- быстрая потеря веса;
- гельминты;
- употребление сильного лекарства, алкоголя;
- курение;
- проблемы с поджелудочной железой;
- угнетенная работа щитовидной железы.
Симптомы, которые указывают на холестаз (застой желчи):
- изменение цвета кала (стула) ближе к светло-коричневому, желтому или серому;
- запоры;
- тошнота;
- вздутие;
- тяжесть после жирной пищи;
- отсутствие аппетита с утра;
- тупая боль в правом подреберье;
- неприятный запах изо рта;
- сыпь на теле;
- пигментные пятна на коже;
- нетипичное потоотделение с посторонним запахом (токсическим или «луковичным»).
Также на плохой отток желчи могут указывать такие неочевидные признаки, как раздражение и бессонница.
Если вы нашли несколько симптомов из списка выше, стоит обследоваться. Ведь застой желчи приводит к следующим последствиям:
- желчнокаменная болезнь;
- дефициты важных витаминов и микроэлементов;
- метаболические нарушения (ожирение, недостаточность веса);
- инсулинорезистентность;
- синдром раздраженного кишечника;
- аутоиммунные заболевания;
- нарушение гормонального баланса;
- остеопороз;
- рак желчного пузыря;
- ухудшение качества кожи, волос и ногтей.
Как проверить, есть ли у вас застой желчи
К счастью, обследовать желчный пузырь очень просто – стоит только сходить на УЗИ. Я бы советовала выбирать диагностику всей брюшной полости. Так вы при этом проверите состояние печени и поджелудочной железы, ведь эти органы влияют на работу друг друга.
Что делать в случае застоя желчи
Во-первых, ни в коем случае не заниматься самолечением без предварительного заключения УЗИ. Вы можете примерить на себя все признаки холестаза и искать пути разжижения желчи, не обследовавшись, что может стать ужасной ошибкой. На УЗИ желчного пузыря врач определит степень застоя и есть ли камни, и только после этого можно начинать работу по улучшению оттока желчи.
Если у вас есть камни, а вы об этом не знаете, при разжижении желчи и улучшении ее оттока камень может застрять в желчной протоке и создать нежелательные последствия для вашей билиарной системы.
Во-вторых, лучше обратиться к специалисту, который определит ваши причины холестаза и построит индивидуальную схему питания при застое желчи.
Несколько советов, как нормализовать отток желчи
Питание при застое желчи. Важно соблюдать 3-, 4-разовое питание примерно в одно и то же время (помним, что желчь выходит на еду). Забываем о сладких завтраках гранолой или хлопьями. На завтрак должна быть нормальная порция белка и жира – лучше подходит яичница или шакшука. Еда должна быть теплой, особенно мясо.
Ограничьте сладкое, алкоголь, газированные напитки, продукты с кофеином и фаст-фуд.
Вода. На отток желчи влияет достаточное количество воды, а именно тепло-горячей. Возьмите за правило после пробуждения выпивать 1-2 стакана тепло-горячей воды (можно с лимоном, если нет воспалительных процессов в желудке), и через неделю-две вы заметите положительные изменения при походе в туалет и общем самочувствии.
Стакан тепло-горячей воды перед тяжелой, жирной пищей тоже улучшит выведение желчи и секрецию пищеварительных ферментов.
Активность. На сокращение желчного пузыря оказывает положительное влияние активность в течение дня. Вы должны достаточно ходить, где-то 8-10 тысяч шагов. Также спорт должен присутствовать в вашей жизни минимум 3 раза в неделю.
Обращайте внимание на упражнения для тела (вращение, наклоны).
Обязательные продукты при застое желчи. Следует увеличить потребление овощей и зелени. Обязательно в каждый прием пищи употребляйте такие продукты, как руккола, базилик, спаржа. Добавляйте больше специй (корица, куркума, имбирь).
И самая важная составляющая каждой тарелки – это полезные жиры (желток, оливковое масло, авокадо, кунжут, льняное масло, сливочное масло, масло виноградных косточек).
Также рекомендуется вводить Омегу-3 и лецитин при застое желчи.
Стресс-менеджмент. К сожалению, со стрессом работать сложнее всего, особенно сейчас. Фактор стресса оказывает большее влияние на пищеварительную систему, чем вы могли бы себе представить. Расслабление тела = снятие спазмов сфинктеров, поэтому убирайте (по возможности) лишние источники стресса, больше отдыхайте и медитируйте.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
