Что такое натуропатическое питание?

  • Туризм в Украине

  • Биохакинг кожи

  • Спецпроект Пептиды

  • Японская уходовая косметика


Эксперт-натуропат Екатерина Чернявская раскрывает все карты в вопросах здорового питания.

Натуропатия – система здорового питания, которая лежит в основе многих популярных направлений, таких как вегетарианство, сыроедение и раздельное питание. Разбираемся, в чем преимущества этой системы.

В последние несколько лет все модные издания вспомнили о натуропатии из-за повального увлечения сыроедением и очистительным голоданием. Но натуропатия – это взвешенная система,  ориентированная на человека, которая не отрицает достижений современной медицины (особенно в том, что касается доказательной базы). Натуропаты не предлагают вам модную диету или быстрое решение проблемы. Они помогают настроить ваш организм на гармоничное потребление в соответствии с вашим образом жизни, особенностями организма и, конечно, вкусовыми предпочтениями.

Здоровое питание очень индивидуально

Каждый раз, когда мне задают этот вопрос, я испытываю легкое замешательство: в большинстве случаев люди ждут от меня некую универсальную схему питания в граммах или по часам, которая непременно должна привести практикующего к вершинам здоровья и долголетия. Или, как минимум, услышать, по какую сторону баррикад находятся взгляды современных натуропатов у нас и на Западе, в надежде выбрать, к чьей стороне примкнуть: к вегетарианцам или сыроедам?

Большинству моих клиентов хочется простой и быстрой конкретики, чтобы немедленно и окончательно определиться: варить морковку или лучше есть ее сырой? Главные переживания по поводу здорового питания сводятся к простым насущным вопросам по типу: «Скажите, кашу есть с молоком или все-таки без?» Кстати, для большинства здоровое питание прочно связано с отказом от приема в пищу мясных и молочных продуктов и перехода на вегетарианство.

Нет общих правил для всех

Я рискую расстроить вас своими взглядами, но не существует универсальной схемы.  Дать однозначные ответы на эти вопросы не только невозможно, но и, на мой взгляд, неправильно. Каждый из нас является экспертом в области питания – практикуем регулярно и с аппетитом, три раза в день (некоторые чаще).

С точки зрения натуропатии правильнее направить свои порывы на анализ вашего собственного опыта «общения» с пищей; и, если честно ответить на определенные вопросы (приведу их ниже), возможно, мы приблизимся к пониманию природы своего тела и принципов питания, соответствующих его естественным запросам. Это – суть системы природного питания.

Как понять какая система питания вам подходит?

Ответьте на вопросы:

1. Согласен ли я с тем, что пища имеет огромное влияние на мое физическое, психическое и эмоциональное состояние?

Всех, кто ответил отрицательно, просим перейти в другую рубрику. Еще Гиппократ говорил «Ты есть то, что ты ешь». Это утверждение актуально по сей день: взаимосвязь между рационом питания и физическим, психическим здоровьем человека находит все больше подтверждений в современной доказательное медицине. По данному постулату существенных расхождений во мнениях нет. Дальше будет сложнее.

2. Как я должен питаться, чтобы быть здоровым?

3. Способствует ли мой рацион/режим питания укреплению здоровья и улучшению самочувствия?

Что вы понимаете под словом «здоровье» – отсутствие симптомов болезней или ощущение полного физического и эмоционального благополучия?

4. Если  я заболеваю, то что я делаю неправильно?

5. Как нужно изменить питание, чтобы исправить эту ошибку?

Поиск ответов на эти вопросы – как первый звонок в школе – знаменует начало «пути, длиною в жизнь». Это и есть суть процесса созидания единственно правильной системы питания. Вы – ее автор, испытатель и испытуемый, аналитик и конечный потребитель. Вы можете опереться на опыт других людей или начать с изучения и применения на практике базовых правил здорового питания. Возможно, на начальных этапах будет нелишним воспользоваться консультациями специалистов, которые помогут определиться с первыми шагами. Но окончательная концепция будет основана на правилах, подтверждённых вашим опытом, соответствующих вашей логике и безоговорочно принятых вашим организмом.

Совершенная система питания – та, которую вы построите для себя сами! Только не надейтесь, что можно создать систему для себя, а потом пожинать плоды. Природа всё время изменяется и синхронно с ней должны изменяться и вы. Это означает, что то средство, которое спасло вас вчера, сегодня работает не так эффективно, а завтра оно окажется и вовсе бесполезным или даже вредным.

Поэтому  мы просто обречены на непрерывный поиск.

Смотрите также «Витамины в еде: гид по теме».