Углеводные (энергетические) батончики — любимый способ спортсменов срочно пополнить запасы энергии перед тренировкой, а бегуны делают это прямо на бегу. Есть несколько видов энергетических снеков: в виде гелей или злаковых батончиков с добавками в виде сухофруктов, орехов или шоколадных крошек — выбор богат, и каждый найдет себе вариант по вкусу.
Еще одна прелесть таких полезных фитнес-батончиков заключается в том, что их очень просто приготовить в домашних условиях, и для этого не нужны специальное оборудование или какие-то редкие продукты. Все товары можно легко найти в отделах здоровой пищи (семена конопли, спирулина и многие другие добавки).
Энергетические батончики из трех ингредиентов
Ингредиенты:
- 1 чашка арахиса;
- 1 чашка фиников без косточек;
- 1 стакан кураги.
Приготовление
- Выложите орехи, финики и курагу в кухонный комбайн. Взбейте несколько раз, чтобы разбить их на небольшие кусочки. Разделите финики, если они начинают слипаться, и продолжайте перемалывать еще 1-2 минуты, пока ингредиенты не образуют сплошную массу и их можно будет собрать в шар.
- Положите на рабочую поверхность лист пергаментной бумаги, чтобы он подходил по размеру к противню. Сдавите массу руками, пока она не образует толстый квадрат размером примерно 20×20 сантиметров.
- Оберните его полиэтиленовой пленкой и отправьте в холодильник на час или на ночь.
- Разверните охлажденную массу и переложите на разделочную доску и нарежьте на небольшие квадратики.
- Оберните каждый в пищевую пленку или пергаментную бумагу.
Безглютеновый энергетический батончик с орехами
Ингредиенты:
- 1 стакан миндаля;
- 1 стакан сушеной клюквы;
- 1 чашка фиников без косточек;
- 1 столовая ложка несладкой кокосовой стружки;
- ¼ стакана измельченного темного шоколада.
Приготовление
- Выложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородности. Для этого сначала нужно будет взбить несколько раз и потом после каждого раза перемешать лопаткой. Когда все ингредиенты разобьются на более мелкие кусочки, нужно будет взбивать дольше, чтобы масса стала более однородной и ее можно было собрать в ком.
- Выложите массу на пергаментную бумагу или полиэтиленовую пленку.
- Сформируйте руками плотный квадрат и отправьте в холодильник минимум на час.
- Достаньте и нарежьте на кусочки нужного вам размера.
- Храните в холодильнике.
Энергетический батончик из овсянки
Ингредиенты:
- 1 стакан миндаля, измельченного или крупно нарезанного;
- 1 ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1/2 стакана меда (или кленового сиропа);
- 1 чашка миндального масла (или орехового масла на выбор);
- 2 столовые ложки растопленного кокосового масла;
- ½ чайной ложки соли (по желанию);
- 1 стакан на выбор сушеной клюквы, шоколадной стружки, других сухофруктов или орехов.
Приготовление
- Положите миндаль, овсяные хлопья и клюкву (или другие дополнительные ингредиенты) в миску среднего размера.
- Нагрейте мед, кокосовое масло и ореховую пасту в небольшой кастрюле на слабом огне до полного смешивания.
- Залейте этой смесью овсяно-миндальную смесь и тщательно перемешайте.
- Переложите в форму для выпечки 20×20 сантиметров и разровняйте до квадрата толщиной 2,5 сантиметра.
- Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на 2-3 часа.
- Нарежьте охлажденную смесь на кусочки нужного размера и храните в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней.
Энергетические батончики из семян
Ингредиенты:
- ½ стакана семян кунжута;
- ½ стакана тыквенных семечек;
- ¼ стакана миндаля;
- ¼ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- ¼ стакана семян подсолнечника;
- 3 столовые ложки коричневого сахару;
- 3 столовые ложки меда.
Приготовление
- Подсушите семена кунжута на разогретой сковороде.
- В небольшой кастрюле смешайте мед и коричневый сахар и варите до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться.
- Добавьте туда орехи и все семена и тщательно перемешайте.
- Выложите смесь на пергаментную бумагу, накройте ее вторым листом и спрессуйте до плитки толщиною примерно в 1-2 сантиметра.
- Разрежьте на кусочки нужного размера, пока батончик не затвердел окончательно.
- Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
