Семена фенхеля: в чем польза и как их применять

  • Свадебный переполох

  • Пилинги: все, что нужно знать

  • Self-love: celebrate yourself

  • Это по любви 2021

  • Азбука витаминных добавок

    бады

Семена фенхеля: в чем польза и как их применять

Добавлять семена фенхеля в блюдо, как оказывается, не просто рутинное дело, а очень даже полезная привычка для здоровья. В чем именно преимущества фенхеля, как его применять и есть ли противопоказания, читайте прямо сейчас.

Что такое фенхель, знает, пожалуй, каждый, ведь в наших краях его семена принято использовать при приготовлении многих блюд или просто довершать ними вкус салатов, брускет или нарезок. Такая привычка – очень выигрышная в вопросе здоровья, ведь один пучок фенхеля, добавленный в блюда, может умножить их пользу в несколько раз.

Светло-зеленые удлиненные зернышки упоминаются еще в трудах Гиппократа и Авиценны, которых мы даже сегодня можем считать гуру медицины. Положительное влияние фенхель оказывает практически на все функции нашего тела.

Польза фенхеля

Семена фенхеля: в чем польза и как их применять

Крошечное семя фенхеля ценится прежде всего потому, что оно является настоящей залежью клетчатки, важность употребления которой нам отмечают все диетологи. Столовая ложка сухих семян фенхеля включает в себя около 2 грамм клетчатки. Такое количество этого вещества вполне способно поддерживать нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и предотвращать расстройства пищеварения.

Исследования, проведенные в 2016 году, говорят о том, что семена фенхеля также обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому они помогают поддерживать здоровье микрофлоры в кишечнике и очищать организм от инфекций. Антиоксиданты, которые крайне важны для нашего тела, можно найти в фенхеле.

Эфирное масло фенхеля, которое в большом количестве содержится в его семенах, выводит токсины и шлаки из всего организма, а еще способствует очищению крови. Как результат, компонент может улучшить самочувствие.

Как применять фенхель

Семена фенхеля: в чем польза и как их применять

  • Самый простой способ использовать фенхель – просто добавлять его в блюда во время приготовления или при сервировке. Фенхель придает пище приятный сладковатый аромат, который отдает немного укропом и немного анисом. Лучше всего эта приправа подходит к блюдам из риса, с мясом птицы, а также к салатам из овощей.
  • Для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта из семян фенхеля можно приготовить отвар. Для этого чайную ложку семян необходимо залить 150 мл кипятка, дать настояться и процедить. Можно пить как чай натощак.

Семена фенхеля: в чем польза и как их применять

  • Из семян фенхеля можно приготовить экстракт, который будет иметь наибольшее количество полезных свойств. Для этого семена фенхеля нужно смолоть в кофемолке. Две чайные ложки молотого фенхеля добавить в 400 мл воды и варить на маленьком огне 40 минут. Дать настояться и остудить, процедить. Принимать по 50 мл трижды в день. Можно экстрактом полоскать горло при простуде.

Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!