Насіння фенхеля: у чому користь та як застосовувати

  • Весільний переполох

  • Пілінги: все, що потрібно знати

  • Self-love: celebrate yourself

  • Це з любові 2021

  • Абетка вітамінних добавок

    бады

Семена фенхеля: в чем польза и как их применять

Додавати насіння фенхеля до страви, як виявляється, не просто рутинна справа, а дуже навіть корисна звичка для здоров’я і краси. У чому саме переваги фенхеля, як його застосовувати та чи є протипоказання, читайте просто зараз.

Що таке фенхель, знає, мабуть, кожен, адже в наших краях його насіння заведено використовувати під час приготування багатьох страв або ж просто довершувати ним смак салатів, брускет чи нарізок. Така звичка — дуже виграшна в питанні здоров’я, адже один пучок фенхеля, доданий до страви, може помножити її користь у кілька разів.

Світло-зелені видовжені зернятка згадуються ще в працях Гіппократа та Авіценни, яких ми навіть сьогодні можемо вважати гуру медицини. Позитивний вплив фенхель справляє практично на всі функції нашого тіла.

Користь фенхеля

Насіння фенхеля: у чому користь та як застосовувати

Крихітне насіння фенхеля цінується насамперед тому, що воно є справжнім покладом клітковини, на важливість вживання якої нам наголошують усі дієтологи. Столова ложка сухого насіння фенхеля містить у собі близько 2 грам клітковини. Така кількість цієї речовини цілком здатна підтримувати нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту й запобігати розладам травлення.

Дослідження, проведені у 2016 році, говорять про те, що насіння фенхеля також має антибактеріальні, протигрибкові та протизапальні властивості. Завдяки цьому воно допомагає підтримувати здоров’я мікрофлори в кишківнику та очищати організм від інфекцій. Антиоксиданти, що вкрай важливі для нашого тіла, також можна знайти у фенхелі.

Ефірна олія фенхеля, яка у великій кількості міститься в його насінні, виводить токсини і шлаки зі всього організму, а ще  сприяє очищенню крові. Як результат, компонент може покращити самопочуття.

Як застосовувати фенхель

Насіння фенхеля: у чому користь та як застосовувати

  • Найпростіший спосіб використовувати фенхель просто додавати його до страв під час приготування або при сервіруванні. Фенхель надає їжі приємного солодкуватого аромату який віддає трохи кропом і трохи анісом. Найкраще ця приправа підходить до страв із рису, з м’ясом птиці, а також до салатів з овочами.
  • Для лікування та профілактики захворювань кишково-шлункового тракту із насіння фенхеля можна приготувати відвар. Для цього чайну ложку насіння необхідно залити 150 мл окропу, дати настоятися і процідити. Можна пити як чай натщесерце.

Насіння фенхеля: у чому користь та як застосовувати

  • З насіння фенхеля також можна приготувати екстракт, який матиме найбільше корисних властивостей. Для цього насіння фенхеля змолоти в кавомолці. Дві чайні ложки меленого фенхеля додати в 400 мл води і варити на маленькому вогні 40 хвилин. Дати настоятися й остудити, процідити. Приймати по 50 мл тричі на день. Можна екстрактом полоскати горло при застуді.

Підписуйтесь на наш Facebook і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!