Забыть немедленно: топ-5 мифов о ЗОЖ и ПП, которым до сих пор верят

О здоровом питании и диетах, которые не вредят организму, на сайте Beauty HUB регулярно рассказывает Лора Филиппова – диетолог-нутрициолог, диетолог программ WOWBODY, ТВ-эксперт и автор программы по коррекции пищевых привычек «ТЕЛУ Время! Online».

Понятия «правильное питание» и «здоровый образ жизни» уже так плотно вошли в наш лексикон, что стали повседневными и привычными. Но большинство людей до сих пор неправильно трактуют смысл этих терминов, сильно утрируя их значение. Фразы вроде: «Я сижу на ПП» и «Ой, ты что, на ЗОЖ?» сильно режут мне слух. На ЗОЖ невозможно сидеть, потому что это образ жизни – его нужно просто вести! А ПП – это не диета. Сегодня ПП, а завтра во все тяжкие, ем как всегда – не работает. Рассмотрим самые популярные мифы о здоровом образе жизни и правильном питании, которым до сих пор верят и следуют многие девушки.

«ПП – это диета, на ней можно «посидеть»

Совершенно нет! Диета в медицинских справочниках подразумевает лечебный рацион, у которого есть цель. Диета в более широком значении, в котором большинство людей привыкли использовать это слово – временные ограничения в еде с целью похудения. Ключевое здесь – временные. То есть  диета предполагает окончание. Она закончилась, и вы вернулись к своему прежнему рациону. А потом и все ваши сброшенные килограммы. Потому что диета не предполагает изменения пищевых привычек. Более того, чаще всего диета – это строгие ограничения в еде, а значит и истощение по нутриентам. Часто после строгих диет наступают пищевые срывы. Правильное питание предполагает осознанность в выборе еды и правильные привычки на постоянной основе. Осознанный выбор в пользу здоровых и полезных продуктов, умеренность в еде.

«ЗОЖники бегают марафоны, пьют смузи и почти все они – веганы»

Понятие ЗОЖ (здоровый образ жизни) очень широкое и тут каждый волен вкладывать в эти слова, что угодно. Для кого-то это марафоны и смузи. Но если вы откажетесь от лишнего сахара, уменьшите количество соли, пойдете в спортзал, будете следить за качеством и количеством своей пищи, есть больше овощей и зелени, пить воду и отрегулируете режим сна, то вас тоже смело можно назвать ЗОЖником! Самое главное в здоровом образе жизни, по моему мнению, это здоровый мозг, адекватность. Когда человек впадает в панику при виде десерта или с пренебрежением смотрит на кусок мяса в тарелке соседа – это перегиб, а не здоровый образ жизни.

«ПП – это гречка, грудка и лист салата»

Вовсе нет! Эти все заблуждения, навязываемые тренерами, должны были кануть в прошлое еще лет 5-6 назад. Правильное питание – это баланс всех нутриентов в тарелке: это и белки, и жиры, и углеводы. А также максимальное разнообразие сезонных продуктов, минимизация «пустых» калорий и вопрос к себе «А что мне даст эта еда?». Правильное питание – это, в первую очередь, осознанность.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Лора Филиппова/ все о ПП и ЗОЖ (@filippovadietology) 27 Июл 2020 в 12:34 PDT

«На ПП нельзя картошку и хлеб. От них толстеют»

Толстеют не от конкретного продукта, а от переизбытка любой еды! А хлеб и картофель можно. Только картофель отварной в мундире или запеченный. Жареный, фри и чипсы – это уже не картофель, а куча добавленного жира, а в случае с чипсами – еще и не совсем натуральных приправ. При выборе хлеба изучайте состав. Избегайте пшеничной муки в/с, если она в составе на первом месте, пекарских смесей, разрыхлителей, непонятных добавок, сахара. Хлеб должен быть плотной текстуры.

«ЗОЖники не едят глютен. Он вреден!»

Глютен – это белок в пшенице, который отвечает за текстуру хлеба, клейковина. Существует опасная болезнь целиакия, когда человеческий организм не усваивает этот белок. Но она редкая, а о своём диагнозе люди, которые с ней живут, знают с детства. Также у человека может быть аллергия на глютен, но это не сильно распространенное явление – наблюдается приблизительно у 16% населения Земли. Может означать, что у вас не хватает ферментов для переваривания и усвоения этого белка. У людей с данной аллергией может наблюдаться вздутие живота, присутствовать дискомфорт после употребления хлеба и мучных продуктов. Попробуйте на две недели совсем убрать хлеб и глютенсодержащие продукты из рациона. Если самочувствие улучшится, то конкретно вам с глютеном нужно быть осторожнее. Если вы всю жизнь до появления логотипа gluten free ели хлеб и овсянку и не испытывали при этом дискомфорта, то вам НЕ нужны безглютеновое печенье, безглютеновый хлеб, безглютеновые конфеты и прочее. Но вам очень нужны цельные крупы, а именно от них в первую очередь отказываются противники глютена. Маркировка gluten free НЕ равно «здоровые продукты». Это продукты для специфического потребления. Покупая их, внимательно изучайте состав. Часто там много сахара, различных добавок и совсем не ЗОЖных компонентов. Резюмировать свой текст хочу следующими тезисами. Держите ориентир на здоровые сезонные    продукты и их максимальное разнообразие.

• Возьмите за правило заниматься тем видом спорта, который приносит удовольствие и нравится именно вам. Без фанатизма! Не забывайте о восстановлении.
• Контролируйте количество еды за раз. В идеале иметь график питания, где есть три основных приема пищи и, при необходимости, 1-2 перекуса.
• Не ешьте перед сном. Это тяжело для организма.
• Следите за качеством своего сна! Сон – вот что ключевое в ЗОЖ!

Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!