Смузи: 13 рецептов для красоты и здоровья

Рецепты смузи

Блендер, с помощью которого мы готовим смузи, в отличие от соковыжималки, не отделяет органическую влагу от клетчатки. Мы получаем всю пользу от фруктов, овощей и зелени, включая измельченные волокна. В таком виде они легче усваиваются, помогают выводу токсинов и поддерживают здоровье кишечника, а еще насыщают намного дольше, чем свежевыжатые соки. Вкусный смузи под силу сделать каждому, да и с рецептами можно экспериментировать, исходя из потребностей и вкусовых пристрастий: для насыщения, витаминной «зарядки», ради детокс-эффекта, для повышения иммунитета, контроля веса и без аллергенов. Настя Голобородько делится проверенными идеями для летних смузи – 13-ю рецептами на любой вкус.

Секретов приготовления идеального смузи не так много. Во-первых, надо использовать зелень. Мята, петрушка, шалфей, тимьян, розмарин, шпинат: листья и травы – самый полезный ингредиент, который требуется просто добавить и слегка взбить. Так у вас получится быстро «впитать» всю пользу пучка. Во-вторых, важно подобрать ингредиенты для вкуса и сладости и отдельно — для текстуры. Манго, ягоды, яблоко, груша дадут отличную сочность и кислинку, а бананы или авокадо – кремовую гладкость. Также всегда можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма. В-третьих, не увлекайтесь смешиванием всего подряд. Фрукты или ягоды плюс зелень или имбирь, или овощи плюс зелень – хорошие решения. Смешивать укроп, брокколи, киви и клубнику в одном стакане точно не нужно.

Рецепты смузи для питательного завтрака

Яблоко + морковь + имбирь

Рецепты смузи для питательного завтрака

  • 1 маленькое зеленое яблоко 1/2 маленькой моркови
  • 1 стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
  • немного корня свежего имбиря
  • 1 ч. л. меда по желанию

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Авокадо + груша

Смузи авокадо груша

  • ½ авокадо
  • 1 груша
  • 3 ст. л. греческого йогурта
  • несколько листов свежей мяты

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Банан + финик

Смузи банан финик

  • 6 фиников, предварительно удалить косточки
  • 1 банан
  • чуть-чуть соли
  • горсть кубиков льда

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Рецепты смузи без аллергенов

Какао-смузи

Рецепты смузи без аллергенов

  • 8 фиников, предварительно удалить косточки
  • 200 мл воды
  • 1/2 небольшого авокадо
  • ⅓ чашки кокосового молока
  • 2 ч. л. несладкого порошка какао

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Апельсин + ягоды

Смузи апельсин ягоды

  • 2 апельсина
  • 1 чашка замороженной голубики или черники
  • 1 чашка малины (свежей или замороженной)

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Ананас + киви

Смузи ананас киви

  • 1 чашка мякоти свежего ананаса
  • 2 больших киви
  • ½ чашки кокосового молока

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Рецепты детокс-смузи

Вишня + грейпфрут

Рецепты детокс-смузи

  • 2 чашки замороженной вишни без косточек
  • 1 средний грейпфрут
  • щепотка перца чили

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Огурец + дыня + мята

Смузи огурец дыня мята

  • ½ огурца
  • 2 чашки мякоти дыни
  • горсть листьев свежей мяты
  • кусочек лимона или лайма
  • ½ банана

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Зеленый смузи

Зеленый смузи

  • большая горсть шпината
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 небольшой банан
  • немного свежей петрушки, мяты или тимьяна
  • 300 мл воды

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Свекла + морковь

Смузи свекла морковь

  • 1 маленькая очищенная свекла
  • 1 маленькая морковь
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 2 ст. л. сока лимона
  • кусочек корня свежего имбиря
  • 400 мл воды

Морковь и свеклу немного подварить в течение 10 минут или предварительно запечь. Смешать с остальными ингредиентами в блендере до однородного состояния.

Рецепты смузи для контроля веса

Ягоды + чай

Рецепты смузи для контроля веса

  • 1 чашка замороженной вишни
  • 1 чашка свежей клубники
  • 1 чашка смородины или малины (можно замороженных)
  • ½ яблока или груши
  • 120 мл заваренного и охлажденного чая ройбуш

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Манго-завтрак

Смузи завтрак

  • 1 манго, очистить и нарезать мякоть
  • ½ чашки обезжиренного йогурта
  • 1 ст. л. сока лайма
  • мед по вкусу
  • лед по желанию

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Клубника + тофу

Смузи с тофу

  • 2 чашки свежей клубники
  • 30-40 г тофу
  • 1 маленькое яблоко или ½ стакана яблочного сока

Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Читайте также:

Фото: Shutterstock

label, , , , , , ,

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *