Смузі: 13 рецептів для схуднення, краси та здоров’я

Елизавета Топух Єлизавета Топух Головний редактор Інші матеріали автора
20 Лютого 2021г., 17:00
  • Self-love: celebrate yourself

  • Це з любові 2021

  • Листи Діду Морозу 2020

  • Адвент календар 2020

  • Стоматологія від А до Я

Приготувати смачний поживний коктейль під силу кожному, та й з рецептами смузі можна експериментувати, виходячи з потреб і смакових пристрастей: для насичення, вітамінної «зарядки», заради детокс-ефекту, для підвищення імунітету, для контролю ваги, для поліпшення якості шкіри, волосся й нігтів – ви можете готувати будь-які коктейлі.

Що таке смузі

Смузі – щось середнє між повноцінною стравою на кшталт боулу й соку. Ось тільки блендер, за допомогою якого ми готуємо смузі, на відміну від соковижималки, не відокремлює органічну вологу від клітковини. Таким чином, ми отримуємо всю користь від фруктових і овочевих смузі, адже подрібнені волокна залишаються в напої. Більш того, в такому вигляді вони легше засвоюються, допомагають виведенню токсинів і підтримують здоров’я кишечника, а ще насичують набагато довше, ніж свіжовичавлені соки. Саме тому смузі для схуднення – ваш кращий друг. Правда, це не перекус або доповнення до страви, а повноцінний прийом їжі. Самі подумайте: смузі з вівсянкою, полуничний або банановий смузі, овочевий або із добавками на кшталт спіруліни – всі вони містять досить калорій і поживних речовин, щоб наситити організм надовго й надати вам енергії.

Секретів приготування ідеального смузі не так багато. По-перше, треба використовувати зелень: м’яту, петрушку, шавлію, чебрець, розмарин, шпинат. Листя й трави – найкорисніші інгредієнти, які потрібно просто додати й злегка збити. Так у вас вийде швидко «увібрати» всю користь пучка.

По-друге, важливо підібрати інгредієнти для смаку й солодощів та окремо – для текстури. Манго, ягоди, яблуко, груша дадуть відмінну соковитість і кислинку, а банани або авокадо – кремову гладкість. Також завжди можна додати шматочок кореня імбиру, сік лимона або лайма.

По-третє, не захоплюйтеся змішуванням всього підряд. Фрукти або ягоди плюс зелень або імбир, або овочі плюс зелень – хороші рішення. Змішувати кріп, броколі, ківі й полуницю в одній склянці точно не потрібно.

Рецепти смузі для живильного сніданку

Яблуко + морква + імбир

Рецепты смузи для питательного завтрака

  • 1 маленьке зелене яблуко
  • 1/2 маленької моркви
  • 1 стакан апельсинового соку (краще свіжовичавленого)
  • трохи кореня свіжого імбиру
  • 1 ч. л. меду за бажанням

Збийте всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Авокадо + груша

Смузи авокадо груша

  • ½ авокадо
  • 1 груша
  • 3 ст. л. грецького йогурту
  • кілька листів свіжої м’яти

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Банановий смузі

Смузи банан финик

  • 6 фініків, попередньо видалити кісточки
  • 1 банан
  • трохи солі
  • жменю кубиків льоду

З’єднайте всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Рецепти смузі без алергенів

Какао-смузі

Рецепты смузи без аллергенов

  • 8 фініків, попередньо видалити кісточки
  • 200 мл води
  • 1/2 невеликого авокадо
  • ⅓ чашки кокосового молока
  • 2 ч. л. несолодкого порошку какао

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Апельсин + ягоди

Смузи апельсин ягоды

  • 2 апельсина
  • 1 чашка замороженої лохини або чорниці
  • 1 чашка малини (свіжої або замороженої)

З’єднайте всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Ананас + ківі

Смузи ананас киви

  • 1 чашка м’якоті свіжого ананаса
  • 2 великих ківі
  • ½ чашки кокосового молока

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Рецепти детокс-смузі

Вишня + грейпфрут

Рецепты детокс-смузи

  • 2 чашки замороженої вишні без кісточок
  • 1 середній грейпфрут
  • щіпка перцю чилі

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Огірок + диня + м’ята

Смузи огурец дыня мята

  • ½ огірка
  • 2 чашки м’якоті дині
  • жменя листя свіжої м’яти
  • шматочок лимона або лайма
  • ½ банана

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Зелений смузі

Зеленый смузи

  • велика жменя шпинату
  • 1 зелене яблуко
  • 1 невеликий банан
  • трохи свіжої петрушки, м’яти або чебрецю
  • 300 мл води

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Буряк + морква

Смузи свекла морковь

  • 1 маленький очищений буряк
  • 1 маленька морква
  • 1 яблуко
  • 1 груша
  • 2 ст. л. соку лимона
  • шматочок кореня свіжого імбиру
  • 400 мл води

Моркву та буряк трохи відварити протягом 10 хвилин або попередньо запекти. Змішати з іншими інгредієнтами в блендері до однорідного стану, щоб отримати поживний овочевий смузі.

Рецепти смузі для схуднення

Ягоди + чай

Рецепты смузи для контроля веса

  • 1 чашка замороженої вишні
  • 1 чашка свіжої полуниці
  • 1 чашка смородини або малини (можна заморожених)
  • ½ яблука чи груші
  • 120 мл завареного і охолодженого чаю ройбуш

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Манго-сніданок

Смузи завтрак

  • 1 манго, очистити й нарізати м’якоть
  • ½ чашки знежиреного йогурту
  • 1 ст. л. соку лайма
  • мед за смаком
  • лід за бажанням

Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Полуничний смузі

Смузи с тофу

  • 2 чашки свіжої полуниці
  • 30-40 г тофу
  • 1 маленьке яблуко або ½ склянки яблучного соку
Змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.

Підписуйтесь на наш Instagram і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!