Из-за пандемии коронавируса с 17 марта 2020 года по всей стране начался тотальный карантин. В связи с этим многие украинские кафе и рестораны временно закрыли свои двери, а некоторые продолжают работать исключительно в режиме доставки или выдачи заказов с собой.
Мы собрали заведения с доставкой и онлайн-сервисы Киева, которые продолжают привозить еду на дом и даже предлагают специальные карантинные наборы. Мы также связались с их основателями, чтобы узнать о безопасности доставки, мерах предосторожности персонала, популярных позициях меню и специальных предложениях на период карантина для повышения иммунитета.
Dip Me!
Dip Me! – сервис доставки готовых закусок и кейтеринг. В меню есть наборы для детей и взрослых на любой случай, также есть веганский сет и вегетарианские позиции, лимонады и печенье. Важно, что в приготовлении еды не используются консерванты, поэтому, к примеру, дипы (густой соус, намазка) хранятся не больше недели в условиях холодильника.
В Dip Me! работают свои курьеры. Сейчас остается минимальный штат, которому сервис обеспечивает развозку на работу и домой. Всё готовится исключительно под заказ, в меню появился специальный продуктовый набор для карантина. Основательница сервиса Катя Андреева рассказала Beauty HUB, что еще стоит попробовать.
Наши популярные позиции:
1) сет №1 – микс сырных и мясных деликатесов. В составе паштет, который пользуется популярностью и отдельно от сета. Говорят, что он самый вкусный в городе. Карамельный сыр, если вы такого еще не ели, то это будет любовь навсегда. И свекольный трюфель с Дор-блю. В соцсетях есть видео, где наш шеф Владимир Сергиенко его готовит.
2) сет №5 – самый мясной. Он очень круто смотрится визуально и ничем не уступает по вкусовым сочетаниям. В составе дип с печеным перцем, ням!
3) сет №7 – самый сырный, очень девочковая история под длинные разговоры по душам за вином. В нынешних реалиях с подружками можно устраивать «встречи» онлайн.
4) сет №19 – с сэндвичами. Ну кто же их не любит? Есть разные начинки.
5) сет №15 – с пирожными Пари-Брест. Этот десерт очень популярен в Париже и в Киеве его невозможно найти, а у нас он есть.
Как и где заказать
Телефон: 097 537 48 48
Сайт: www.dipme.com.ua
Мессенджеры: Facebook и Instagram
Самовывоз: г. Киев, ул. Тургеневская, 48
Режим работы: с 10:00 до 20:00
Мама Манана и Чачапури
Сеть ресторанов колоритной грузинской кухни «Мама Манана» и «Чачапури» также закрылась на карантин, но предлагает доставку по всему Киеву. Самые популярные позиции в меню «Мама Манана», конечно же, хачапури. Тут их одиннадцать видов. Сейчас также действует специальное предложение – при любом заказе в подарок хачапури «Ачма» и торт «Багратиони».
Самые популярные блюда в “Мама Манана” – хачапури по-аджарски и по-мегрельски, чебуреки, хинкали-микс с двумя видами мяса, суп харчо, грузинский салат. В “Чачапури” также прекрасно идут мясные блюда и салаты. Что касается мер безопасности, наш персонал обязательно проходит медосмотр, каждое утро замеряем температуру и при малейших признаках простуды не допускается сотрудника к работе, ─ поделилась Наталья Шевченко, директор по доставке сети ресторанов «Мама Манана» и «Чачапури».
Как и где заказать
«Мама Манана»
Меню доставки: http://mamamanana.com.ua/
Телефон: 050 228 11 55
Мессенджеры: Facebook и Instagram.
«Чачапури»
Меню доставки: http://chacha.kiev.ua/
Телефон: 073 228 22 44
Мессенджеры: Facebook и Instagram
eat easy •
eat easy • – бренд целостного питания, который работает в форматах to go, take away магазинов, предлагает функциональные программы готовых рационов, меню на день и отдельные блюда. Сейчас также доступны два иммунных набора: 1) immune kit 1 – муншот immune + муншот jamu + хлебцы льняные с пармезаном и 2) immune kit 2 – овощные чипсы + муншоты (слим/иммунный) + батончик с миндалем и годжи.
Как сейчас работает сервис рассказал Никита Измайлов, co-owner eat easy •.
Одна из неизменных ценностей бренда целостного питания eat easy • – это чистота. Это касается не только стерильности на кухне, но и чистота мыслей, побуждений и коммуникации. Ситуация, в которой мы все оказались, подсветила этот вопрос и дала шанс проявить свою настоящую сущность. Все те, кто сейчас переходят на доставку, должны осознавать колоссальный уровень ответственности, ведь во время карантина единственная “связь с внешним миром” – это курьеры, которые в течение дня развозят десятки заказов по всему городу. Поэтому eat easy • сразу же перешла на бесконтактную доставку. Курьер вообще не пересекается с клиентом – никакой налички, никакой личной передачи доставки. Заранее оговорено, что заказ оставляется или на ресепшене, или у двери. Но и этого еще недостаточно для безопасности.
Мы прошли весь путь блюд – от продуктов, техники приготовления и до упаковки, доставки. Сегодня в eat easy • установлены одни из самых мощных обеззараживающих ламп для кварцевания помещения, весь бэк-офис работает удаленно. Все те, кто вернулся из путешествий, на карантине. Производство приезжает и уезжает из фабрики на личной развозке. Маски, стерилизаторы, перчатки, конечно же, всё есть. Каждое утро – медицинский чек-ап. Наши точки на Шота Руставели, 15 и в ТЦ Good Life работают в режиме магазина take away, но мы все-таки настаиваем оставаться дома и делать заказ онлайн. Сейчас мы сконцентрированы на доставке рационов полного дня, функциональных блюд из eat easy • to go, нашей home collection для легкой, вкусной и полезной готовки дома и наборах для повышения иммунитета. Вся команда максимально сосредоточена на этих трех направлениях.
Где и как заказать
Меню: https://eateasy.ua/
Телефон: 067 375 77 55
Мессенджеры: Facebook и Instagram.
Самовывоз: Шота Руставели, 15, Киев
ZELYONKA
ZELYONKA – экологическое кафе с полезными блюдами. Главная концепция заведения – здоровое питание. Позиции меню разрабатываются совместно с врачами и диетологами. О мерах предосторожности и позициях меню нам рассказала основательница экокафе Оля Осокина.
В ситуации неожиданного карантина и полного закрытия всех заведений в городе, мы в ZELYONKA не стали предпринимать ничего особенного. Ведь полная дезинфекция и стерильность процесса и ранее была для нас нормой. Мы добавили только лампы для дезинфекции помещения, которые работают всю ночь и дополнительное оборудование для очистки воздуха.
Сейчас заведение работает с 9 утра до 19 вечера в режиме онлайн-заказов через службы доставки еды. А если вы находитесь в радиусе 2 км, доставка будет бесплатной. Каждый клиент при заказе на сумму свыше 650 грн получает смузи «Иммунитет» в подарок. Ведь сейчас точно не время, чтобы опускать руки, организму нужно помогать. Алкоголь сейчас не продается, ведь мы считаем что это, скорее, депрессант, нежели антидепрессант. Будем пить вино сразу же после отмены карантина, когда люди смогут вернуться к привычному образу жизни.
Сегодня люди поняли, что правильное питание – это важно и ему стоит уделять внимание. В ZELYONKA есть бургеры с Beyond Meat, фалафель, горячие супы и сытные салаты, безглютеновая паста, сладкие круассаны с фруктами – подобный рацион просто необходим в условиях повышенной опасности для здоровья каждого.
Философия ZELYONKA с самого первого дня была ориентирована на здоровье каждого из нас с ежедневной заботой и чистотой, и пользой рациона.
Как и где заказать
Телефон: 050 190 88 97
Мессенджеры: Facebook и Instagram.
Самовывоз: Киев, ул. Саксаганского, 22
Режим работы: с 9:00 до 19:00
Семья ресторанов Дмитрия Борисова
Семья ресторанов Дмитрия Борисова во время карантина закрыла все заведения для гостей и запустила бесплатную доставку по Киеву. О том, как сейчас происходит работа, и какие санитарные нормы применяются для безопасности доставки рассказала Лена Борисова, СЕО Семьи ресторанов Дмитрия Борисова.
Мы уже отработали систему доставки на Philadelphia – в течение года мы бесплатно доставляем роллы, салаты и боулы. Сейчас этот же опыт мы расширили еще на несколько брендов. Если вы живете в центре города или на Оболони, вы можете заказать доставку от Philadelphia, по Печерску развозим горячие обеды от «Барсука», на Оболони и Русановке можно заказать специальные сеты с самыми популярными блюдами от Mushlya Cafe.
Все заведения Семьи ресторанов Димы Борисова уже работают по стандартам НАССР, которые предполагают максимальный контроль над пищевой безопасностью и гигиеной. Кроме того, МОЗ разослало по заведениям общественного питания рекомендации касательно того, какие стандарты должны выполнятся во время эпидемии. Мы, конечно, придерживаемся их в работе. Это касается мытья рук, дезинфекции поверхностей и так далее.
Команды, задействованные в доставке, небольшие. Сотрудники проходят температурный скрининг. Курьерам выданы дезинфекторы, сменные маски и перчатки. Мы гарантируем, что будет вкусно и безопасно.
Как и где заказать
«Барсук»
Телефон: 050 386 36 29
Меню доставки: https://borysov.com.ua/uk/delivery-barsuk
Самовывоз: пер. Евгения Гуцало, 3А
Mushlya Cafe
Меню доставки: https://borysov.com.ua/uk/delivery-mushlya
Mushlya Оболонь (Оболонский проспект, 26; 063 294 86 64
Mushlya Русановка (Русановский бульвар, 1; 073 270 88 99
Mushlya Черкассы (Крещатик, 188; 068 048 79 79
Phila.com.ua
Меню доставки: http://phila.com.ua/
Телефон: 0 800 33 88 99
Самовывоз: ул. Шота Руставели, 10
Китайский, Тайский и Вьетнамский приветы
Заведения с азиатской кухней «Китайский привет», «Тайский привет» и «Вьетнамский привет» рестораторов Даши и Миши Кацуриных также перешли на режим доставки во время карантина. Сейчас городские кафе самостоятельно осуществляют соседскую доставку в районе Золотых Ворот, также работают с сервисами доставки Glovo и Uber Eats. На следующей неделе добавится Raketa.
О популярных блюдах заведений и особенностях работы мы спросили у соосновательницы сети Даши Кацуриной.
Самые популярные блюда “Китайского привета”: курица в кисло-сладком соусе, жареный рис, курица Сян Ла. В “Тайском привете” это суп том-ям, жареный рис и шримп-кейки (котлетки из креветок), а во “Вьетнамском” ─ суп фо-бо, лапша рамен с курицей, лапша фо с морепродуктами. Касательно наших санитарных мер, они следующие: все сотрудники добираются на работу и с работы на такси в масках и перчатках, развозку осуществляем самостоятельно; по приходу – дезинфекция рук и замеры температуры; запрещены приветствия за руку, поцелуи и прочие близкие контакты. Сотрудники меняют маски каждые три часа. Товары от поставщиков принимаем, не контактируя с ними.
Как и где заказать
«Китайский привет»
Телефон: 095 556 99 77
Мессенджеры: Facebook и Instagram
«Тайский привет»
Телефон: 050 845 55 05
Мессенджеры: Facebook и Instagram
«Вьетнамский привет»
Телефон: 068 501 0102
Мессенджеры: Facebook и Instagram
YARO
YARO – бренд здоровой еды, который предлагает большой ассортимент plant-
В связи с последними событиями в YARO ввели дополнительные меры безопасности: внедрили бесконтактную доставку, контролируем самочувствие команды, все курьеры оснащены масками и дезинфекторами и доставляют заказы на своих авто.
Чтобы блюда были свежими, мы готовим их за несколько часов до отправки, а потому заказы принимаются за день. Если у вас на карантине дел не поубавилось, рекомендую заказать программу питания Original и не переживать о готовке или покупке продуктов. А для укрепления иммунитета попробуйте наши напитки: Golden milk и витаминные шоты.
Как и где заказать
Телефон: 068 147 37 37
Меню доставки: https://yaro.ua/
Мессенджеры: Facebook и Instagram
Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
