Гранола: топ-5 рецептов популярного завтрака

  • Азбука витаминных добавок

    бады

  • Туризм в Украине

  • Биохакинг кожи

Рецепт гранолы

Гранола не зря входит в топ самых трендовых завтраков, ведь она вкусная, полезная, и что немаловажно, ее быстро готовить!

Телеграм Beauty HUB

Гранола – это вкусный, полезный и очень питательный завтрак. В ней содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Для ее приготовления не понадобится много времени и продуктов. Основа гранолы – овсяные хлопья, мед, орехи или семена. По желанию можно добавлять любые сухофрукты,  свежие фрукты, ягоды и сиропы.

Из гранолы можно приготовить питательные батончики и брать такой полезный перекус в офис или спортзал. Кроме того, гранола может долго храниться в холодильнике: просто испеките ее впрок и поместите в плотные контейнеры.

Домашняя гранола от Гордона Рамзи

Домашняя гранола от Гордона Рамзи

Ингредиенты.

  • Овсяные хлопья — 250 г
  • Нарезанный миндаль — 50 г
  • Тыквенные семечки — 50 г
  • Семечки подсолнечника — 50 г
  • Сушеная клюква — 100 г
  • Молотый имбирь — 1 ч.л.
  • Морская соль — щепотка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мед — 5-6 ст.л. меда
  • Цедра 1 апельсина

Как приготовить.

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте хлопья, оба вида семечек, соль и имбирь.
  3. Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Добавьте мед и апельсиновую цедру, перемешайте, вылейте в сухую смесь. Перемешайте, выложите на противень, выстеленный пекарской бумагой.
  4. Выпекайте гранолу около получаса, помешивая каждые пять минут.
  5. Остудите смесь, добавьте клюкву, перемешайте и переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой. Храните гранолу при комнатной температуре.

Простой рецепт домашней гранолы

Простой рецепт домашней гранолы

Ингредиенты.

  • Овсяные хлопья — 4 стакана
  • Натертый кокосовый орех или кокосовая стружка — 3/4 стакана
  • Мед — 4 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Кленовый сироп или сироп агавы — 2 ст. л.
  • Любые орехи или семечки — 1/2 стакана
  • Сушеные ягоды (клюква, вишня, изюм, ягоды годжи) — 1 стакан
  • Ваниль — 2 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.

Как приготовить гранолу.

  1. В миске смешайте овсяные хлопья, кокосовые хлопья, орехи или семечки.
  2. В маленькой кастрюле смешайте мед, растительное масло, кленовый сироп и корицу. Нагревайте до тех пор, пока смесь не станет более жидкой. Снимите с огня, добавьте ваниль и перемешайте.
  3. Медовую смесь вылейте к хлопьям и орехам и хорошо перемешайте. Противень выстелите пергаментом и переложите на него гранолу.
  4. Выпекайте гранолу 15-20 минут при температуре 175 градусов, периодически помешивая.
  5. В готовую гранолу добавьте изюм, клюкву или любые сушеные ягоды.

Батончики из гранолы с орехами и вишней

Батончики из гранолы с орехами и вишней

Ингредиенты.

  • Сушеная вишня — 1/2 стакана
  • Сырой кешью — 1 стакан
  • Черный шоколад — 50 г
  • Сырой миндаль — 1/2 стакана
  • Тыквенные семечки — 1/4 стакана
  • Рисовые хлопья — 1/2 стакана
  • Сироп агавы — 1/4 стакана
  • Семена льна — 1 ст. л.
  • Миндальное или кокосовое масло — 1 ст. л.
  • Морская соль — щепотка

Как приготовить.

  1. Разогрейте духовку до 165 градусов. Форму для выпечки (размер 8х8 см) выложите пергаментной бумагой.
  2. Нарубите на кусочки кешью, миндаль и шоколад. Смешайте все сухие ингредиенты в миске. В другой небольшой миске смешайте сироп агавы и миндальное масло. Добавьте к орехам и хорошо перемешайте.
  3. Готовую гранолу переложите в форму для выпечки, накройте сверху пергаментной бумагой и надавите, чтобы гранола равномерно распределилась по противню. Выпекайте 15 минут.
  4. С остывших батончиков уберите пергамент и разрежьте острым ножом на 10 кусочков. Каждый батончик оберните пищевой пленкой и храните в пластиковом контейнере (5 дней) или в холодильнике (до 2-х недель).

Гранола от Джейми Оливера

Гранола от Джейми Оливера

Ингредиенты.

  • Овсяные хлопья — 200 г
  • Смесь орехов (фундук, миндаль, грецкий, арахис) — 150 гр
  • Семечки (подсолнечные, маковые, тыквенные, кунжут) — 50 г
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Корица — 1 ч.л.
  • Сухофрукты (изюм, клюква, курага) — 150 г
  • Мед — 5 ст.л.
  • Оливковое масло — 5 ст.л.
  • Свежие ягоды и йогурт при подаче

Как приготовить.

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Высыпьте все сухие ингредиенты (кроме сухофруктов) на противень, перемешайте и разровняйте.
  2. Сбрызните медом и оливковым маслом и еще раз перемешайте.
  3. Поставьте противень в духовку, убавьте температуру до 150 градусов готовьте 30 минут. Каждые пять минут доставайте противень и перемешивайте гранолу, разравнивайте и снова ставьте в духовку.
  4. Пока гранола готовится, порубите крупные сухофрукты. Вынимайте гранолу из духовки, добавьте сухофрукты, дайте полностью остыть и пересыпьте в банку.
  5. Подавайте гранолу со свежими ягодами и домашним йогуртом без добавок.

Гранола с семенами чиа

Гранола с семенами чиа

Ингредиенты.

  • Овсяные хлопья — 3 стакана
  • Семена чиа — 1/4 стакана
  • Хлопья или кусочки кокоса — 1/2 стакана
  • Сырые семечки подсолнечника — 1/2 стакана
  • Сырой рубленый миндаль — 1/2 стакана
  • Кокосовое масло — 4-5 ст. л.
  • Мед — 4 ст. л.
  • Кленовый сироп — 4 ст. л.
  • Соль — щепотка

Как приготовить.

  1. Нагрейте духовку до 150 градусов, застелите противень пергаментом.
  2. В миске смешайте хлопья, семена чиа, миндаль, семечки и соль. В другой миске взбейте кокосовое масло, кленовый сироп и мед. Хорошо перемешайте и выложите на противень тонким слоем.
  3. Запекайте гранолу в течение 30 минут, помешивая каждые 10 минут. Выньте готовую гранолу из духовки, добавьте кокосовую стружку и остудите.