Хотя многие знают меня как адепта здорового образа жизни, я могу себя назвать сладкоголиком, тортоголиком и конфетоголиком! Поэтому точно могу рассказать, как важно уметь выбирать действительно здоровые десерты, которые не принесут вреда фигуре и организму. Работая над линейкой полезных сладостей собственного бренда YARO, я на 100% убедилась, что вкусное может и должно быть полезным.
Нужно ли отказываться от сладкого?
Тема конфет, печенья и шоколада – самая спорная среди последователей ЗОЖ. Одни говорят, что можно есть любые сладости, но строго до 12:00, другие призывают отказаться от всего сахара, в том числе из фруктов и злаков, третьи считают, что достаточно заменить белый сахар на фруктозу или сироп агавы. Где же правда?
Наверняка где-то есть люди, которые совершенно спокойно могут прожить без конфет и тортиков, но это точно не обо мне. Более того, я считаю, что правильные сладости даже полезны для организма, а категорический отказ от них принесет больше стресса, чем пользы. Здоровые сладости поднимают настроение, насыщают наш организм необходимой энергией и полезными веществами. Например, конфеты на основе сухофруктов содержат множество микроэлементов, биологически активных веществ, а потому являются источником качественной энергии.
Многих отпугивает калорийность таких продуктов. Однако в данном случае это скорее не минус, а плюс. Они отличным образом пригодятся для поддержания сил и энергии в дороге или перед интенсивной тренировкой.
Однако то же не скажешь о вафельных батончиках или ярких карамельках. Давайте разберемся, чем вредят здоровью обычные сладости из супермаркета.
Опасность магазинных сладостей
Всем известно, что магазинные конфеты и пирожные, мягко говоря, не особо здоровая пища. А все из-за того, что обычно в них добавляют много сахара и консервантов.
Рафинированный сахар – это, безусловно, вред. Он способствует появлению диабета, снижает уровень иммунитета, снижает защитные функции, портит зубы и зрение, вымывает минералы, нарушает работу сердца. Множество научных исследований подтверждают пагубное влияние сахара на разные системы человеческого организма.
А консерванты? Из-за них нарушается работа печени, ЖКТ, нервной системы и происходит кислородное голодание. Большое количество консервантов также вызывает изменения на клеточном уровне, что часто приводит к возникновению злокачественных опухолей. Так себе перспективы для минутного удовольствия, не правда ли?
Глубоко изучив этот вопрос, я пришла к выводу, что такому пищевому мусору точно не место в моем рационе. К счастью, в Сети появляется все больше рецептов полезных сладостей, а на полках супермаркетов можно встретить здоровую альтернативу традиционным лакомствам.
ТОП-5: самые полезные сладости
Когда-то у меня была мечта – есть конфеты, печенье, десерты и не переживать ни за состав, ни за количество сахара в них, ни за фигуру после вкусного “забега”. Сейчас, когда в ассортименте бренда YARO появились здоровые десерты, безглютеновое печенье, конфеты без сахара и даже торты, я могу каждый день наслаждаться любимыми вкусами и быть уверенной в их пользе.
Я люблю простые ингредиенты и их сочетания между собой – кэроб, орехи, финики, ореховые пасты, потому обожаю сладости, которые готовят из простых продуктов. Хочу с вами поделиться своими личными сладкими фаворитами.
- Фрукты и ягоды
Да-да, природа на первом месте рейтинга! Даже самое натуральное мороженое или конфета не заменят мне вкуса свежих ягод, особенно сейчас, в разгар урожая. Привычные для нас земляника, смородина, голубика, шелковица не уступают по составу заморским суперфудам, а потому их нужно есть и есть много.
- Орехи и ореховые пасты
Возможно, это не традиционная сладость, но точно один из моих любимых перекусов. Орехи богаты белками, полезными жирами, магнием, фосфором и множеством других питательных веществ. Я предпочитаю есть активированные орехи в миксе с сухофруктами или намазывать пасту на спельтовые хлебцы. Кстати, совсем недавно в YARO появилась healthy-альтернатива орешкам в шоколадной глазури, настоящий природный энергетик.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
- Овсяное печенье
Вкус нашего безглютенового печенья еще долго будет напоминать мне, как во время беременности я ела его пачками. Благодаря идеальному составу это пристрастие никак не отобразилось на фигуре, ведь в нем нет рафинированного сахара, белой муки и других вредных добавок. В линейке веганского печенья YARO есть варианты на любой вкус – с чоко-дропсами, фисташками, миндалем, вечная классика без добавок и даже итальянское бискотти.
- Конфеты из сухофруктов и орехов
Не скрою: конфеты Vegan Wheel – моя главная слабость, а после нашей коллаборации с певицей TAYANNA я влюбилась в них еще сильнее.
В поездке на Бали я впервые попробовала десерт, который назывался Wagon Wheels, с насыщенной ореховой начинкой и глазурью из какао. Эта конфета так запала в душу, что мы решили воплотить ее в YARO. Только я подумала: “А что, если какао заменить на кэроб и попросить наших кондитеров сделать его не таким ореховым, а более нежным, как печенье?” Вот так и появился наш бестселлер Vegan Wheel, в составе которого кокосовое печенье, финиковая карамель, орех кешью и миндальная паста.
- Пастила
Из-за того, что натуральная пастила готовится при минимальной температуре, в ней остаются все полезные вещества свежих фруктов или ягод: витамины, минералы и природный пектин – лучший сорбент токсинов. Попробуйте приготовить эти полезные сладости своими руками – дети будут в восторге!
Не только вкус, но и безопасность
Говоря о пользе сладкого, я имею в виду не только безупречный состав продукта, но и безопасность. Ведь если конфета не содержит консервантов, значит, более уязвима к перепадам температуры и другим внешним факторам. Всегда проверяйте срок хранения перед покупкой, особенно когда выбираете в магазине полезные сладости для детей. При заказе продуктов питания с доставкой летом узнавайте о возможности использования термосумки или другой альтернативы. Например, на нашем производстве мы внедрили доставку товаров почтой в специальных охлаждающих термобоксах с изолятами холода, которые сохраняют свежесть натуральных ингредиентов даже в жару.
Ранее мы “переодели” наши конфеты и печенья в герметичную упаковку, удалили из конфет лишнюю влагу, сделали глазурь более стойкой, добавили в нее лецитин, который является важным питательным и строительным материалом организма – сделали все, чтобы сладости приносили максимум пользы и удовольствия.
Можно долго говорить, какие сладости полезны, а какие нет, спорить о дневной норме сахара или гликемическом индексе разных подсластителей. Но здоровье – это в первую очередь о балансе. Слушайте свой организм – он подскажет, что необходимо в данный момент лично вам.
Подписывайся на наш YouTube-канал и не пропускай самые полезные видео-материалы от Beauty HUB!
