Заедаем стресс

Стресс – неотъемлемая часть нашей жизни, избежать его невозможно, но можно уменьшить его негативное действие, изменив свой ежедневный рацион.

Стресс негативно действует на организм

Реакция на стресс проявляется выбросом гормонов из надпочечников по сигналу, полученному из клеток мозга. Мозг определяет, как именно мы должны реагировать на стресс, а выброс гормонов вызывает физическую реакцию.

Адреналин – гормон №1 в нашей борьбе за выживание, он контролирует все функции организма, высвобождая глюкозу в качестве «топлива», необходимого нам для сопротивления и сражения. Кроме питания, организму в момент стресса нужен кислород, а также повышенное выделение кортизола, сужающего кровеносные артерии, в это время адреналин учащает сердцебиение.

Алкоголь и кофеин снимают стресс?

Выпив алкоголь, мы вводим в организм своего рода «антидот» для снятия напряжения после трудового дня. Через короткое время алкоголь становится стимулятором, вызывающим выброс серотонина, что заметно улучшает наше настроение. Разумеется, количество положительных эмоций напрямую зависит от количества выпитого алкоголя, т.к. превышение определенной нормы имеет депрессивный эффект и приводит к выбросу адреналина.

То же самое можно сказать о кофеине. Кофе – главный утренний стимулятор для многих из нас, он улучшает настроение, вызывает прилив адреналина и подавляет реакцию мозга, которую мы называем сонливостью. Тем не менее, кофе усиливает напряженность, раздражительность и длительный стресс.

3 чашки в день – норма для обычного человека, и не пейте кофе на бегу!

Заедаем стресс

По непонятной причине «заесть стресс» – такое же привычное действие в момент стресса, как курение, алкоголь или грызть ногти. У разных людей реакция разная: одни люди не могут есть вообще, а другие начинают есть много и бесконтрольно, вызывая дополнительный стресс. В ответ на раздражение мы (как, кстати, и животные) бессознательно ищем занятие, которое доставляет нам удовольствие, а любимая еда – «вкусняшки» – это практически таблетка от стресса. В результате мы набираем вес, мучаемся угрызениями совести и т.д., страдаем – вы сами знаете, как и чем.

Лучшей рекомендацией в данном случае будет совет отправиться на прогулку, побыть на свежем воздухе, принять теплую ванну. Это даже лучше, чем съесть шоколадку!

Как преодолеть стресс

Если стресс имеет продолжительный характер, очень важно следить за диетой и стабилизировать уровень глюкозы в крови.

Еда, содержащая углеводы, дает медленный выброс энергии и является лучшим лекарством от раздражения. Это, например, продукты с низким гликемическим индексом: цельнозерновой хлеб, мюсли, фрукты, продукты с большим количеством клетчатки, нормализующие работу кишечника.

Сахар дает мгновенный выброс энергии, который также быстро изменяет уровень глюкозы в крови. Это не всегда нужная нам энергетическая встряска, т.к. может в свою очередь вызвать симптомы стресса и перепады настроения.

Выравнивает состояние организма пища, богатая белками и углеводами, она также нужна для роста и восстановления клеток. Витамины имеют самое положительное влияние на организм, поэтому следует принимать комплекс витаминов А, С и Е для борьбы со свободными радикалами, плюс витамин В, магний, цинк и железо. Хорошая комбинация здорового питания и витаминов – лучшее лекарство от стресса.

И последнее: нам стоит перенять европейскую традицию обедать основательно и без спешки. Помните, как говорила ваша мама (бабушка): жуй и глотай медленно!

Ешьте и пейте со вкусом, не спеша, будьте веселы и живите долго.

label,

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *