Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут — кулинарный тренд последних лет. Особенно часто его готовят блогеры из Instagram. Они рассказывают, как сделать десерт, который не отразится лишними килограммами на вашей фигуре. Мы собрали рецепты кекса в кружке, набравшие в соцсетях больше всего положительных отзывов.
Стоит отметить, что основными ингредиентами для кекса в кружке будут яйца, какао-порошок, подсластитель, молоко, мука. При этом муку можно использовать разную, от этого десерт будет только полезнее. Молоко также может быть любым: коровье, безлактозное, растительное. Для улучшения вкуса в рецепт добавляют банан, ягоды, кокосовую стружку, орехи, овощное или фруктовое пюре.
Шоколадный магкейк с бананом без сахара за 5 минут
Ингредиенты:
- мука – 30 г;
- какао – 10 г;
- яйца – 1 шт. небольшого размера;
- разрыхлитель – 1 ч. л;
- молоко растительное – 100 мл;
- бананы – ½ шт.;
- арахисовая паста – 1 ч. л.
Приготовление
- Размять банан вилкой в пюре.
- Добавить молоко, перемешать до однородности.
- Смешать отдельно все сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель.
- Всыпать сухую массу в молочную и размешать, чтобы не было комков.
- Вылить массу в кружку, в середину положить немного арахисовой пасты.
- Выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 750 W.
Кокосовый кекс «Рафаэлло»: как приготовить в кружке
Ингредиенты:
- рисовая мука – 25 г;
- яйца – 1 шт.;
- кокосовая стружка – 3 ст. л.;
- кокосовое молоко – 50 мл;
- подсластитель;
- миндаль молотый;
- разрыхлитель – ½ ч.л.;
- ванилин – на кончике ножа.
Приготовление
- Взбить яичный белок до пены.
- Смешать с просеянной мукой и молоком до однородности.
- Измельчить в муку на кофемолке кокосовую стружку и миндаль. Добавить в тесто.
- Добавить желток, ванилин, подсластитель и разрыхлитель. Перемешать все.
- Перелить массу в кружку, выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 800 W.
Быстрый шоколадно-вишневый кекс в кружке с овсянкой
Ингредиенты:
- овсянка – 50 г;
- молоко безлактозное – 50 мл;
- кэроб – 1 ст. л.;
- яйца – 1 шт.;
- подсластитель;
- разрыхлитель – ½ ч. л.;
- кокосовое масло – 1 ч. л;
- вишня замороженная или свежая – горсть.
Приготовление
- Измельчить овсянку в муку.
- Смешать тщательно все ингредиенты, кроме вишни.
- Добавить ягоды, предварительно удалив косточки из свежих ягод.
- Выложить массу в большую кружку или небольшой контейнер для микроволновки.
- Готовить 4 минуты при мощности 800 W.
Кекс в кружке с фруктовым пюре и мягким творожком за 3 минуты
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт.;
- фруктовое пюре – 3 ч. л.;
- мягкий творожок – 3 ч. л.;
- рисовая мука – 2 ст. л.;
- шоколад – долька.
Приготовление
- Соединить все ингредиенты, смешать до однородности.
- Смазать кружку сливочным маслом на ⅔ объема.
- Вылить массу, поместить в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 W.
Классический шоколадный кекс в кружке со сливочным маслом
Ингредиенты:
- мука – 4 ст. л.;
- сахар – 3 ст.л.;
- какао – 2 ст.л.;
- яйца – 1 шт.;
- молоко – 3 ст.л.;
- сахарная пудра;
- сливочное масло растопленное – 3 ст. л.
Приготовление
- Смешать сухие ингредиенты.
- Добавить все жидкие ингредиенты в сухую массу.
- Перемешать все до однородности, вылить в кружку.
- Выпекать 3 минуты в микроволновке при мощности 700 W.
- Присыпать сахарной пудрой.
Мегаполезный кекс в кружке с черникой и апельсиновой цедрой
Ингредиенты:
- рисовая, кукурузная, миндальная, нутовая мука – по 1 ст. л;
- тростниковый сахар – 2 ст. л.;
- растительное молоко – 3 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- сода – ¼ ч. л.;
- цедра апельсина – щепотка;
- замороженная черника – горсть.
Приготовление
- Смешать муку, сахар, соль, соду.
- Отдельно влить в молоко лимонный сок, оставить на 5 минут.
- Объединить все ингредиенты, добавить цедру и ягоды.
- Вылить массу в кружку, оставляя пространство, чтобы массе было куда увеличиваться.
- Поместить в микроволновку на 2 минуты.
- Посыпать ягодами и снова поставить выпекаться на 1,5 минуты.
Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
