Родиной жимолости, которую также называют лоницера и каприфоль, считаются Гималаи и Восточная Азия. Растение широко распространено в лесной местности, а у дачников и садоводов приобрело большую популярность как декоративное благодаря красивым, крупным цветам с нежным ароматом, который особенно усиливается в вечернее и ночное время. К сожалению, жимолость сложно купить, однако каждый, кто хочет продлить молодость и сохранить здоровье на долгие годы, может вырастить вкусную и целебную ягоду на собственном участке.
Что такое жимолость
Жимолость – это вьющееся или ползучее кустарниковое растение, которое обладает густой ветвистостью, пышным цветением и плотной листвой. Ягоды красного, синего, темно-фиолетового и черного цвета, круглые и продолговатые, чуть кривые. Внутри мякоти мелкие коричневые семена.
В период цветения растение отличается красивыми, крупными цветками белого, голубого, розоватого или желтоватого оттенка с нежным ароматом, благодаря чему заслужило большую популярность как декоративное. Выращивают душистую жимолость в качестве живой изгороди вдоль забора либо для украшения дачного участка и сада.
Вкус и особенности
Многих интересует, какая на вкус ягода жимолость. И здесь вы не найдете однозначного ответа, ведь этот плод отличается широкой гаммой вкусовых оттенков. Кто-то скажет, что не существует ягоды слаще, кто-то похвалит ее приятную кислинку, а найдутся и те, кто посетует на горчинку. И все окажутся правы. Как правило, плоды съедобной жимолости, или как ее еще называют голубой жимолости, обладают приятным кисловато-сладким вкусом.
Период созревания плода – конец июня и начало июля. Среди видов и сортов растения встречаются съедобные и ядовитые (лесные), в том числе жимолость обыкновенная. Всем известная волчья ягода также принадлежит к этой «фамилии».
Съедобная жимолость представлена несколькими сортами: кавказской, синей, алтайской, каприфолью. В целом существует более 190 видов этого растения.
Кстати, съедобные виды жимолости отличаются от ядовитых цветом ягод. Не стоит пробовать оранжевые, красные, алые плоды. Они содержат токсичное вещество ксилостеин, вызывающее рвоту и диарею. Однако ягоды, кора и листва дикой жимолости используются знатоками народной медицины как слабительное, рвотное, ранозаживляющее средство.
Польза и вред жимолости
Как уже было сказано, жимолость содержит массу ценных для организма веществ, поэтому грех отказываться от употребления такого волшебного дара природы. Причем пользу для здоровья представляют практически все части растения: плоды, листья, кора, корни. Состав плодов очень насыщен, в них есть витамины А, В, и С, органические кислоты, сахароза, фруктоза, микроэлементы, пектиновые и дубильные вещества. В ягодах много железа, натрия, бария, кремния и марганца. Они улучшают аппетит, повышают желудочную секрецию, укрепляют капилляры, нормализуют давление, положительно влияют на сердечнососудистую систему, комплексно воздействуют на желудок, почки, печень.
Плоды низкокалорийны, в 100 г жимолости всего 40 ккал. Ягоды на 75% состоят из воды. Очень эффективна жимолость в качестве антиоксидантного, антибактериального и противовирусного средства, помогает при проблемах с кишечником. Также способствует стабилизации давления, оказывает благоприятное воздействие при атеросклерозе, избавляет от головных болей. Полезны ягоды и для укрепления зрения и глазных мышц, профилактики катаракты, благодаря содержанию каротиноидов.
Жимолость также называют ягодой молодости и красоты, поэтому ее успешно применяют не только в медицине, но и в косметологии. Жимолость защищает клетки организма от старения, эффективна при лечении кожных болезней (прыщей, экземы, лишая). Экстракты ее плодов входят в состав тоников и масок, а отвары из цветков применяют как антивозрастное средство для лица и позволяют продлить молодость кожи. Маски для лица из кашицы ягод жимолости помогают восстанавливает баланс воды в клетках, разгладить мелкие морщины и выровнять рельеф кожи, удалить пигментацию, сузить и очистить поры.
Отвар из коры и веток используют для укрепления зубов и ногтей, а также для полоскания при воспалении и кровоточивости десен, язв во рту. Горячие ванны с ветками и корой помогают облегчить боли при ревматизме и артрите, снимают напряжение.
Беременным и кормящим мамам жимолость тоже приносит пользу и заменяет медикаменты, которые в такие периоды принимать не рекомендуется.
Несмотря на большую пользу для организма, существуют некоторые противопоказания в употреблении жимолости:
- аллергия;
- язва желудка;
- эрозия 12-перстной кишки;
- возраст до 5 лет.
Важно заметить, что при заболеваниях ЖКТ, перечисленных выше, очень полезен отвар из листьев жимолости. При отсутствии противопоказаний употреблять ягоды нужно понемногу, не более трех ложек за раз, так они будут гораздо полезнее для здоровья.
Подписывайся на наш Viber и не пропускай самые полезные материалы от Beauty HUB!
