Что такое гипотиреоз и как он влияет на метаболизм

+7-дневный план питания

11-02-2022 Красота Здоровье Здоровое питание Тело

Что такое гипотиреоз и как он влияет на метаболизм

От гипотиреоза может страдать почти каждая третья женщина. Разбираемся, на что влияют гормоны щитовидной железы, и как правильно питаться, если у вас гипотиреоз.

Что такое гипотиреоз и как он возникает

Гипотиреоз — это состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы. Эти гормоны помогают контролировать рост, восстановление клеток и обмен веществ. В результате люди с гипотиреозом испытывают усталость, страдают от выпадения волос, увеличения веса, постоянного ощущения холода и подавленности, отсутствия энергии и т.д. Гипотиреоз, также называемый недостаточной активностью щитовидной железы, чаще поражает женщин, чем мужчин. Фактически, у 1 из 2-3 женщин развивается гипотиреоз. Диагностируют его с помощью анализа крови на гормоны щитовидной железы.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oksana Sokolova. Nutritionist (@oks4sokol)

Щитовидная железа представляет собой небольшую железу в форме бабочки, которая находится у основания шеи. Она вырабатывает и хранит гормоны щитовидной железы, которые влияют почти на каждую клетку вашего тела. Когда щитовидная железа получает сигнал, называемый тиреотропным гормоном (ТТГ), она выделяет гормоны щитовидной железы в кровоток. Этот сигнал посылается гипофизом, маленькой железой, расположенной в основании вашего мозга, когда уровень гормонов щитовидной железы низкий. Иногда щитовидная железа не вырабатывает тиреоидные гормоны, даже при большом количестве ТТГ. Это называется первичным гипотиреозом и является наиболее распространенным типом гипотиреоза. Приблизительно 90% первичного гипотиреоза вызваны тиреоидитом Хашимото, аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система ошибочно атакует щитовидную железу и в крови можно обнаружить антитела к щитовидной железе. Другими причинами первичного гипотиреоза являются дефицит йода, генетика, образ жизни и питание. В других случаях щитовидная железа не получает достаточного количества ТТГ. Это происходит, когда гипофиз не работает должным образом, и это называется вторичным гипотиреозом.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oksana Sokolova. Nutritionist (@oks4sokol)

Гормоны щитовидной железы очень важны. Они помогают контролировать рост, восстановление клеток и обмен веществ (или метаболизм) — процесс, посредством которого ваше тело превращает то, что вы едите, в энергию. Метаболизм влияет на температуру тела и скорость сжигания калорий. Вот почему люди с гипотиреозом часто чувствуют холод и усталость и могут легко набирать вес.

Как гипотиреоз влияет на метаболизм

Гормон щитовидной железы помогает контролировать скорость метаболизма. Чем быстрее метаболизм, тем больше калорий ваше тело сжигает в состоянии покоя. Люди с гипотиреозом производят меньше гормонов щитовидной железы. Это означает, что у них более медленный метаболизм и они сжигают меньше калорий в состоянии покоя. А медленный метаболизм сопряжен с несколькими рисками для здоровья. Если вам трудно поддерживать свой вес при гипотиреозе, попробуйте делать кардио легкой и средней интенсивности на голодный желудок, но не более 40 минут. Оно включает в себя такие упражнения, как быстрая ходьба, бег, гребля, езда на велосипеде. Людям с гипотиреозом также может быть полезно увеличить потребление белка. Исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка помогают увеличить скорость метаболизма. Кроме того, щитовидная железа очень любит аминокислоты, которые есть в белковых продуктах.

Симптомы гипотиреоза

Симптомы гипотиреоза могут быть расплывчатыми и часто имитировать другие состояния. Они могут включать:

изменения менструального цикла;
запор;
депрессию;
сухость и выпадение волос;
сухую кожу;
повышенный уровень холестерина;
усталость, отсутствие энергии;
повышенную чувствительность к холоду;
хриплый голос;
боль в суставах, скованность;
отеки;
проблемы с памятью;
мышечные боли и слабость;
медленный сердечный ритм;
увеличение щитовидной железы (по УЗИ);
необъяснимое увеличение веса или трудности с похудением.

Если вы подозреваете, что ваши симптомы являются результатом проблемы со щитовидной железой, поговорите со своим врачом. Он назначит вам список анализа крови, чтобы определить, есть ли у вас гипотиреоз.

Интуитивное питание: что это, ошибки и как начать

И нужно ли?

Как питание влияет на гипотиреоз

Для оптимального здоровья щитовидной железы важны несколько питательных веществ.

Йод. Важный минерал, жизненно необходимый для производства гормонов щитовидной железы. Люди с дефицитом йода подвержены риску гипотиреоза. Дефицит йода очень распространен и затрагивает почти одну треть населения мира, особенно в Украине. При этом он менее распространен у людей из развитых стран и приморских государств, где широко доступны йодированная соль и богатые йодом морепродукты.

Если у вас дефицит йода, обогатите свой рацион йодированной морской солью или ешьте больше продуктов, богатых йодом, таких как морские водоросли, рыба, морепродукты, фейхоа. Но если у вас болезнь Хашимото или другие типы аутоиммунных заболеваний щитовидной железы, вы можете быть чувствительны к вредным побочным эффектам йода.

Селен. Помогает «активировать» гормоны щитовидной железы, чтобы они могли использоваться организмом. Этот важный минерал также обладает антиоксидантными свойствами, что означает, что он может защитить щитовидную железу от повреждения молекулами, называемыми свободными радикалами.

Добавление продуктов богатых селеном в ваш рацион — отличный способ повысить уровень селена. К ним относятся бразильские орехи, тунец, сардины, яйца и бобовые. Если у вас есть аутоиммунный процесс, то без добавки селена не обойтись.

Цинк. Как и селен, цинк помогает организму «активировать» гормоны щитовидной железы. Исследования также показывают, что цинк помогает организму регулировать ТТГ, тот самый гормон, который заставляет щитовидную железу выделять свои гормоны.

Дефицит цинка редко встречается в развитых и приморских странах, так как цинка много в местных продуктах питания. Если у вас гипотиреоз, старайтесь есть больше продуктов, богатых цинком, таких как устрицы и другие моллюски, говядина и курица.

Продукты, которых следует избегать

Существует так называемый аутоиммунный протокол — диета, которая запрещает определенные виды продуктов при гипотиреозе и аутоиммунном тиреоидите. Я обозначу только самые важные. Если вы уберете их из своего рациона, то сможете избежать приема гормонов.

Глютен, содержащийся в пшенице и овсе (хлеб, паста, булгур, перловка)
Сладкие продукты, включая всю выпечку, печенье и т.д.
Молочные и кисломолочные продукты
Кофе и алкоголь — эти напитки раздражают щитовидную железу
Продукты с высокой степенью переработки, жирная пища, все жареное: хот-доги, картофель фри, чипсы и т.д.
Продукты на основе сои: тофу, темпе, бобы эдамаме, соевое молоко и т.д.
Иногда рекомендовано не более 1,5 литра воды в день, преимущественно до 19:00, дабы избежать отеков

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oksana Sokolova. Nutritionist (@oks4sokol)

Продукты, которые нужно включить в рацион

Яйца: лучше всего подходят цельные яйца, так как большая часть йода и селена содержится в желтке, а белок богат белком.
Мясо: все виды мяса, включая баранину, говядину, фермерскую курицу, индейку и т.д.
Рыба: все морепродукты, в том числе лосось, тунец, палтус, креветки и т.д.
Овощи: все овощи — овощи семейства крестоцветных можно есть в умеренных количествах, особенно в приготовленном виде.
Фрукты и ягоды: бананы, апельсины, яблоки, черника, хурма, фейхоа и т.д.
Зерновые и семена без глютена: бурый рис, гречка, просо, киноа, семена чиа и семена льна.
Напитки: чистая вода и напитки без кофеина.

Советы по управлению весом

При гипотиреозе очень легко набрать вес из-за замедленного метаболизма. Вот несколько советов, которые помогут вам поддерживать здоровый для вашего тела вес.

Достаточно отдыхайте. Старайтесь спать 7–8 часов каждую ночь и не ложиться спать позже 22:00. Недостаточный сон связан с увеличением веса, особенно в области живота, а также с нарушением гормональной системы.
Практикуйте осознанное питание. Повышенное внимание к тому, что вы едите, почему вы едите и как быстро вы едите, может помочь вам улучшить отношения с едой. И, конечно же, похудеть.
Попробуйте йогу или медитацию. Практики помогут снять стресс и улучшить общее состояние здоровья, а также контролировать вес.
Попробуйте рацион с низким или умеренным содержанием углеводов. Употребление небольшого или умеренного количества углеводов очень эффективно для контроля веса. И не прибегайте к кетогенной диете, так как употребление слишком малого количества углеводов может снизить уровень гормонов щитовидной железы.

И напоследок — 7-дневный план питания при гипотиреозе.

Понедельник

Завтрак: безглютеновый хлеб с икрой + яйца + овощи.
Обед: индейка + салат с 2–3 бразильскими орехами.
Ужин: дорадо и овощное соте.

Вторник

Завтрак: гречка с креветками + салат.
Обед: лосось на гриле + уха.
Ужин: рыба, запеченная с лимоном, тимьяном и черным перцем с тушеными овощами.

Среда

Завтрак: киноа с пармезаном + омлет из перепелиных яиц + овощи.
Обед: запеченная индейка и просо с овощами.
Ужин: креветки + запеченный баклажан с пармезаном.

Четверг

Завтрак: чиа-пудинг + безглютеновый тост с лососем + салат с авокадо.
Обед: говядина / индейка с овощным салатом.
Ужин: морепродукты + запеченные цукини, томаты, перец.

Пятница

Завтрак: льняная каша + тост с икрой + салат.
Обед: борщ + котлеты из индейки.
Ужин: сибас + салат из запеченных овощей.

Суббота

Завтрак: 5 перепелиных яиц + киноа + огурцы.
Обед: салат из тунца и томатов.
Ужин: запеченные оливки + морепродукты.

Воскресенье

Завтрак: омлет с овощами + безглютеновый тост с козьим сыром.
Обед: ленивые голубцы.
Ужин: запеченный авокадо с яйцом + салат из листьев.

Можно и нужно есть фрукты или ягоды за 20 минут до завтрака и обеда. И обязательно принимайте витамины и аминокислоты для щитовидной железы. Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!