Биологически тело человека устроено так, чтобы получать витамины из даров природы. Витамин С – из фруктов и винограда, витамины группы В – из мяса, приготовленного на огне, и зеленых листьев. Природа часто знает лучше, как «составить» полный витаминный пакет. «Когда вы получаете кальций из цельной пищи, вместе с ним усваиваются и другие фитонутриенты, которые помогут его усвоению и правильному распределению в ваших клетках. Компоненты питания работает в синергии, чтобы поддержать оптимальные метаболические функции», – объясняет Райан Эндрюс, диетолог Американской Ассоциации Диетологов и тренер по фитнесу и питанию Precision Nutrition. Другой пример идеальной щедрости природы: цельные продукты, содержащие жирорастворимые витамины А, D, Е и К. Эти витамины лучше всего усваиваются с жиром, что естественно, – впервые их нашли в “жирных” продуктах: семенах подсолнечника (Е), авокадо (E и K) и яичных желтках (А, D и E). “Важно понимать, что таблетка витамина С – не свежевыжатый и упакованный в таблетку сок 5 апельсинов. А спирулина – не всегда измельченная и упакованная в капсулу морская капуста”, – объясняет Эндрюс.
В современном мире все изменилось. Специалисты индустрии здоровья и красоты научились создавать искусственные микроэлементы и витамины, и это стало важной частью нашей жизни сегодня. Весьма деликатная и спорная часть. Рано или поздно выбор «пить или не пить» встает перед каждым. Чтобы принять решение, нужно знать важные детали о БАД, о которых обычно молчат производители. Пищевые добавки употребляют модели, актрисы, бегуны, пловцы, словом, все профессиональные спортсмены и те, чья профессия связана с индустрией красоты. Находками обмениваются в бьюти-салонах и фитнес-клубах, потягивая между сетами белковые коктейли и смузи с коллагеном. Все модные и нужные пищевые добавки содержат вещества, которые мы получаем с едой, но в концентрированном виде. Употреблять их можно для профилактики, при больших спортивных или умственных нагрузках и в умеренном количестве. Строго следуя инструкции, и не более 3-х добавок за один прием. Иначе подобное “питание” навредит: лишний вес, проблемы с печенью и почками гарантированы.
«К сожалению, нам необходимо их принимать. В идеальном мире все питаются здоровой, органической едой, однако к практике это слабо применимо: современные фрукты и овощи — трансгенны, в мясе – если не антибиотики, то гормоны, в рыбе – ртуть, про цельнозерновую муку и крупы почти все забыли, готовить хочется быстро. Биодобавки – быстрый и важный способ получить недостающие полезные вещества. Их нужно включать в рацион – только так можно оставаться красивыми снаружи и изнутри. При условии, что к выбору пищевых добавок вы подойдете с умом”, – говорит Паола Гульотта, основатель косметической марки Sepai.
Теперь о практической и прикладной части. БАДов для красоты кожи, волос, ногтей существует множество. Отставив сомнения в сторону, в разгар зимнего авитаминоза и упадка сил, мы изучаем, что такое пищевые добавки. Это витамины, минералы, аминокислоты, энзимы, экстракты и вытяжки из трав – все пищевые и биологически активные вещества, которые должны делать организму “хорошо”.
Биодобавки существуют в форме таблеток, порошков, гелей и капсул. При выборе обязательно ознакомьтесь с инструкцией, прочитайте состав, дозировку и длительность курса применения. БАДы не предназначены для лечения и профилактики болезней – это не лекарство. Однако большинство из них могут решить проблемы со здоровьем путем восполнения недостающих микроэлементов. Мы выбрали несколько видов БАДов и объясняем, для чего они нужны и как их следует принимать.
Коллаген
Какую проблему решает: запускает процесс регенерации кожи.
Коллаген – основной компонент дермы, пожалуй, одна из самых трендовых бьюти-добавок последних лет. С виду – сероватый порошок, похожий на сухое молоко. Он – основа соединительных тканей всех органов, которая обеспечивает их устойчивость к нагрузкам и эластичность. По большей части из коллагена состоят наши суставы, мышцы, связки. Он находится в глубоких слоях кожи, создавая ее каркас, благодаря коллагену кожа выглядит упругой и подтянутой. Работает только в паре с витамином С.
Натуральные источники: синтезируется организмом. Можно получить из хрящей и другой соединительной ткани животных, жирной рыбы, морской капусты.
Коэнзим Q10
Какую проблему решает: высокое давление, ухудшение усвояемости питательных веществ на клеточном уровне, старение организма.
Как правило, продаются в виде гелевых капсул на химической или растительной основе. Коэнзим Q10 – витаминоподобное вещество, знакомое многим по кремам для лица. Это один из тех элементов, которые организм вырабатывает и сам, но с возрастом его синтез заметно снижается. Симптомы дефицита проявляются как слабость, хроническая усталость и судороги. Выход – принимать Q10 внутрь. Коэнзим содержится в каждой клеточке тела, и при недостаче его клетки перестают нормально функционировать. Кожа – стареть, органы – увядать. Особенно важен Q10 для сердца, к 40 годам концентрация этого вещества в сердечной мышце снижается на 20%, дальше – больше. Лучшими считаются японские и американские добавки Q10.
Дозировка: 100 мг/сутки
Натуральные источники: синтезируется организмом. В небольшом количестве присутствует в яйцах, арахисе, шпинате, жирной рыбе, красном мясе.
Спирулина
Какую проблему решает: восполняет дефицит витаминов, минералов и аминокислот. Особенно важно для вегетарианцев, а еще в период диет и поста.
У спирулины отличный минерально-витаминный состав, она является богатым источником витамина А, витаминов группы В, Е и биотина. Спирулина содержит 71% белка в легко усваиваемой форме, 20% минералов, а также незаменимые жирные кислоты. Помогает быстро восстанавливать клетки тканей и мышц при физических нагрузках, повышает иммунитет и защитные свойства организма. Хлорофилл в составе прекрасно ощелачивает, уменьшает воспалительные процессы в организме, обладает антираковыми свойствами.
Дозировка: 500-1000 мг/сутки
Натуральные источники: водоросли, нори.
Ресвератрол
Какую проблему решает: мощный антиоксидант. Укрепляет сердце, способствует выработке энергии, борется с возрастными изменениями.
В 2003 году американский исследователь доктор Дэвид Синклер и его коллеги смогли обнаружить, что ресвератрол увеличивает выживаемость клеток и замедляет старение в дрожжах (и позднее у мышей), активизируя ген «долголетия». Именно из-за этого микроэлемента началась новая волна обсуждений пользы красного вина для организма. “Чтобы получить всю пользу, вам стоило бы выпить от сотен до тысячи стаканов вина”. Поэтому полезную добавку «упаковали» в капсулу. Исследования еще проводятся, а те, кто доверились современной медицине, отмечают значительные улучшения.
Ресвератрол – это полифенол, содержащийся в кожуре красного винограда, некоторых ягодах и других растениях. Научные исследования показали, что ресвератрол поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Ресвератрол, особенно в комплексе с другими полифенолами, противостоит старению кожи, а также стимулирует здоровую воспалительную реакцию. Показан к применению при сердечно-сосудистых заболеваниях (и для профилактики гипертонии, инсульта, инфаркта, атеросклероза). Для применения в экологически и радиационно-неблагоприятных условиях, для повышения устойчивости к стрессам и устранения их последствий, улучшения микроциркуляции крови в органах и тканях. При аллергических заболеваниях различного происхождения. Как правило, капсулы содержат экстракт красного вина, экстракт зеленого чая, экстракт из косточек винограда и вспомогательные вещества.
Дозировка: 100-300 мг/сутки
Натуральные источники: какао, темный шоколад, виноград, арахис, фисташки, черника, клюква.
Соевый лецитин
Какую проблему решает: защищает печень, улучшает память.
Еще один натуральный ингредиент, который становится на защиту печени. Лецитин – фосфолипид, в котором нуждаются все живые клетки организма. Лецитин способствует выведению холестерина и других жиров из организма. Кроме того, он способствует стимуляции мозговых функций, абсорбции витаминов из печени и кишечника и регенерации клеток печени. Применяют как во время воздействия вредных факторов, так и во время строгих диет. Кроме этого, лецитин поддерживает нормальную работу мозга, сердца и кровеносных сосудов.
Дозировка: 1000 мг/сутки
Натуральные источники: лецитин полезен только в чистом, дозированном виде. В обычной жизни встречается в маргаринах, промышленной выпечке, шоколаде, фаст-фуде.
L-карнитин
Какую проблему решает: позволяет повысить работоспособность, физическую выносливость, ускорить процесс восстановления после интенсивных тренировок и способствует снижению веса при интенсивных физических нагрузках.
L-карнитин является питательным элементом, который способствует выработке энергии в клетках, транспортируя жирные кислоты в митохондрии, внутриклеточные структуры, которые генерируют метаболическую энергию в виде АТФ. Параллельно с этим процессом, L-карнитин помогает организму эффективно метаболизировать жиры. Поэтому похудеть с коктейлем с L-карнитин в руках – не удастся. А в фитнес-зале или на пробежке – да.
Дозировка: 500-1000 мг/сутки
Натуральные источники: синтезируется организмом. В небольшом количестве L-карнитин содержится в красном мясе и молоке.
Омега-3, -6, -9
Какую проблему решает: противовоспалительное действие и увлажнение кожи, придание волосам силы и блеска.
Жирные кислоты стали принимать комплексом. Как правило, такой микс состоит из рыбьего жира, льняного масла и масла бурачника лекарственного, авокадо, еще какого-нибудь. Такая добавка – чистые эссенциальные жирные кислоты в оптимальных для организма количествах. Уважают их за качественную транспортировку холестерина, поддержку защитных систем организма, обеспечение гормонального баланса и целостности клеточной мембраны. Жирные кислоты входят в состав мозга и нервной системы. С точки зрения максимальной пользы для здоровья рекомендуется сбалансированный, а не хаотичный прием каждой из жирных кислот.
Дозировка: 1000-1500 мг/сутки
Натуральные источники: орехи, жирная рыба, нерафинированные масла.
Гиалуроновая кислота
Какую проблему решает: Замедление процессов старения кожи. Защита кожи от фотостарения. Увлажнение и длительное смягчение кожи. Улучшение тургора кожи.
Гиалуроновая кислота – полисахарид, содержащийся практически во всех соединительных тканях организма, компонент хрящей и кожи. Гиалуроновая кислота регулирует водный баланс кожи, её тонус и упругость. Можно сказать, что она выполняет функцию своеобразной молекулярной губки, удерживая воду и придавая коже упругость. Никаких уколов, принимаем капсулы внутрь и питаем кожу изнутри.
Дозировка: 50-100 мг/сутки
Натуральные источники: источники животного происхождения (холодец), желатин, виноград с кожурой, соя.
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
Фото: Shutterstock
