Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

  • Туризм в Украине 2021

  • Свадебный переполох

  • Пилинги: все, что нужно знать

  • Self-love: celebrate yourself

  • Азбука витаминных добавок

    бады

Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

Одуванчик не только яркий весенний цветок, но и лекарственное растение. К тому же его используют в пищу — готовят варенье, салаты, вино, мед. Расскажем, как приготовить ароматный чай из одуванчиков.

Одуванчик многие считают сорняком, которой растет повсеместно в любой почве, в то время как польза растения доказана научно. Листья, стебли, корень и цветы одуванчика используют в народной медицине Индии, Китая, арабских стран и славянских народов. Расскажем, в чем польза одуванчиков, как приготовить чай из одуванчиков для лечения и профилактики различных заболеваний и просто для поднятия тонуса.

Польза одуванчиков, как употреблять

Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

Корень одуванчика содержит каротиноиды, минералы, витамины и различные биоактивные компоненты, в том числе инулин, стабилизирующий уровень сахара в крови. Корень растения высушивают и делают из него отвар, настойку или густой экстракт, используют позже как желчегонное, спазмолитическое, слабительное средство. Его также обжаривают, измельчают и готовят напиток, заменяющий кофе. Возможно комбинирование порошка из корней растения с цикорием.

Молодые листья и стебли одуванчика содержат каротиноиды, витамин В2, именно поэтому их больше рекомендуют употреблять в пищу, чем для приготовления лекарств. Зелень одуванчиков заменяет шпинат, а из цветов варят варенье. Из одуванчиков делают масла, которые избавляют от болей в мышцах. Настойка из растения содержит фенольные компоненты, обладающие антиоксидантными свойствами. Такой препарат снижает риск развития заболеваний сердца, артритов, диабета и болезни Альцгеймера.

Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

Чай из одуванчиков поможет:

  1. справиться со вздутием живота;
  2. укрепить иммунитет;
  3. улучшить работу органов ЖКТ, почек, избавляет органы от токсинов;
  4. справиться с запорами;
  5. избавиться от нервного напряжения;
  6. улучшить состояние кожи;
  7. поддерживать тонус организма, стимулирует метаболизм.

С осторожностью одуванчиковый чай должны пить люди с гастритом, язвой желудка и желчекаменной болезнью, аллергики. Возможные побочные эффекты после употребления чая из одуванчиков: диарея, изжога.

Для приготовления напитка из корней растения подходят одуванчики трех-, четырехлетнего возраста, так как их корни уже полностью выросли и сформировались. Корни по форме должны напоминать раннюю морковь.

Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

Чай из одуванчиков — простой рецепт 

  • Измельчите корни одуванчика.
  • Обжарьте на сухой сковороде.
  • Залейте 1 ч.л. сырья 200 мл воды.
  • Варите 10 минут, немного остудите. 
  • Добавьте подсластитель по вкусу.

Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

Как приготовить чай из цветков одуванчика с медом

  • Промойте цветки одуванчика от пыли.
  • Отделите лепестки от стебля, сложите их в заварочный чайник.
  • Залейте одуванчик кипятком.
  • Дайте чаю настояться 5 минут.
  • Разлейте по чашкам через ситечко.
  • Добавьте мед по вкусу.

 Рецепт чая из листьев одуванчика с лимоном и клюквой

  • 2 ч.л. сухих листьев одуванчика залейте 300 мл кипятка.
  • Добавьте сушеную клюкву. Перемешайте.
  • Оставьте завариваться на 10 минут.
  • Разлейте по чашкам.
  • Добавьте подсластитель и дольку лимона.

Как приготовить чай из одуванчиков — сезонные рецепты

Кофе из корней одуванчика — рецепт пошагово

  • Выкопайте корни одуванчика, очистите, промойте.
  • Порежьте на части, высушите.
  • Обжаривайте в духовке при 180⁰С до получения насыщенного коричневого цвета.
  • Перемолоть сырье в кофемолке.
  • Залейте кипятком 1 десертную ложку сырья.
  • Варите не менее 15 минут, чтобы напиток был цвета черного кофе.  
  • Подсластитель добавляется по вкусу.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!

читайте также