Шалфей — маслянистое лекарственное растение с пряным вкусом. Это растение родственно с мятой, розмарином, чабрецом, майораном, мелиссой, душицей. В природе насчитывается около тысячи видов шалфея, но используется для приготовления лекарственных препаратов всего пять. Для фитотерапии подходят только листья и соцветия шалфея.
Шалфей: полезный состав, где используется
Ученые выделили массу полезных органических соединений в листьях шалфея. Так, в эфирных маслах шалфея содержатся: d-α-пинен, цинеол, α- и β-туйоны, борнеол и камфара. Многие из них используются в косметической промышленности, а также натуропатии при изготовлении отхаркивающих средств, противовоспалительных, обезболивающих и антисептических.
Шалфей богат флавоноидами (рутином, кварцетином, гиперозидом), которые считаются антиоксидантами, обладают противомикробными свойствами. Флавоноиды присутствуют в составе сердечных препаратов.
Богат шалфей органическими кислотами, например, линолевой, принадлежащей к классу Омега-6, незаменима для жирового обмена. Олеаноловая кислота стимулирует рост клеток волос и кожи, урсоловая кислота необходима для поддержания в норме сердечно-сосудистой системы и даже способствует сжиганию жира. Хлорогеновая кислота в листьях шалфея известна своим антиоксидантным и противовирусным действием, а кофейная кислота поддерживает иммунитет. Розмариновая кислота защищает клетки от повреждения свободными радикалами, активизирует естественную защиту организма и замедляет процессы старения.
Также листья шалфея богаты витаминами А, группы В, С, К, микро- и макроэлементами (натрий, калий, кальций, медь, магний, цинк).
Польза шалфея, кому можно и нельзя заваривать чай из шалфея
- Дыхательная система. Таблетки и леденцы с шалфеем, сиропы от кашля помогут справиться с кашлем и заболеваниями горла. Чай из шалфея снимает воспаление не хуже, способствует выведению мокроты, восстановлению нормального функционирования органов дыхания после простудных и вирусных заболеваний. Чай из шалфея рекомендуют болеющим/переболевшим коронавирусом.
- Нервная система. Национальный институт здравоохранения США пришел к выводу, что шалфей положительно влияет на мозг. Так, значительно улучшается функционирование нервной системы людей с заболеваниями Альцгеймера и Паркинсона, деменцией, помогает справиться с депрессией, снизить тревожность, улучшить настроение и повысить концентрацию внимания.
- Здоровье ротовой полости. Органические соединения в листьях шалфея оказывают противовоспалительное, обезболивающее, обеззараживающее и успокоительное действие. Нет производителей зубных паст и ополаскивателей для рта, которые бы не имели в своей линейке средств с шалфеем. Отвар поможет избавиться от неприятного запаха изо рта.
- ЖКТ. Шалфей оказывает положительное влияние на желудок, чай из данного растения рекомендован при язве желудка, гастрите, желудочных коликах.
- Женское здоровье, мочеполовая система. Было определено, что фитоэстрогены в листьях шалфея способствуют восстановлению гормонального баланса во время менопаузы или при проблемах с работой яичников. Настой или отвар шалфея рекомендуют при кандидозе, заболеваниях почек.
- Эндокринная система. Шалфей способен снижать уровень сахара в крови. Национальный институт здравоохранения США проводил эксперименты с больными сахарным диабетом ІІ типа. Они показали, что регулярное употребления чая из шалфея способствовало снижению показателей глюкозы, во многом благодаря наличию в траве антиоксидантов.
Чай из шалфея имеет ряд противопоказаний. Растение может вызвать аллергическую реакцию, нежелателен во время беременности и в период лактации. Не стоит давать чай из шалфея, пастилки и леденцы с ним в составе детям до 5 лет. Хронические заболевания почек — прямое противопоказание к употреблению чая, отвара, настоев из шалфея.
Как пить чай из шалфея, применение для похудения и в косметологии
Без консультации с лечащим врачом или фитотерапевтом нельзя употреблять никакие травы, в том числе шалфей. Специалист поможет определиться с дозировкой и периодичностью приема препаратов и напитков на основе шалфея.
Чай обычно рекомендуется пить курсами при лечении определенных заболеваний. Но употреблять вкусный и ароматный напиток без кофеина в течение дня можно всем, не более 1-2 чашек в день. Шалфей отлично сочетается с шиповником и имбирем, цитрусовыми, ромашкой, мятой, мелиссой, липой, пряностями, например, гвоздикой, корицей и кардамоном.
Если вкус травяного чая вам не совсем приятен, можно заварить листья шалфея с черным чаем. Зеленый чай с шалфеем пить не рекомендуется, поскольку напиток будет сильно горчить.
Выше мы рассказывали, что линолевая и урсоловая кислоты способствуют сжиганию жира, а клетчатка и дубильные вещества помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта. Если вы сидите на диете, добавляйте чай из шалфея в свой дневной рацион, и процесс похудения пойдет значительно быстрее.
Чай из шалфея можно «принимать» наружно. Например, используйте его вместо ополаскивателя для волос. Ваши локоны будут блестеть, станут сильнее и начнут расти быстрее.
Подписывайтесь на наш Facebook и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
