В умовах пандемії зустрічі редакції відбуваються рідко, а онлайн-конференції в Zoom стали частиною нашого щоденного життя. Саме тому ми з особливим трепетом планували свій новорічний корпоратив, вибирали локацію і обговорювали меню, адже цей вечір повинен був стати, не побоїмося цього слова, особливим!
Щоб відсвяткувати настання нового 2021 року, одним прекрасним п’ятничним вечором ми вирушили до ресторану мережі Дмитра Борисова Chicken Kyiv, який знаходиться ву самому серці столиці, і відразу зізнаємося – зробили правильний вибір.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Chicken Kyiv – це дует смачної їжі і теплої атмосфери, де ти відчуваєш себе як вдома, без перебільшень. Тут гармонійно поєднуються дитячі спогади, гастрономічна культура Києва, український джаз і атмосферний інтер’єр. Якщо ви шукали машину часу, ми вас запевняємо – вона в Chicken Kyiv.
Що стосується меню, оригінальний мікс яєць-пашот, устриць, культових котлет по-київськи, тартара і олів’є навряд чи когось залишить байдужим. У ресторані кожен знайде те, чого бажає душа, і навіть трішки більше. Наприклад, сімейні вина Gastrofamily або коктейлі, присвячені Києву.
Щоб якнайкраще передати вам атмосферу цього місця, ми вирішили зібрати в матеріалі особисті враження редакторів сайту Beauty HUB про наш новорічний корпоратив.
Єлизавета Топух, головний редактор Beauty HUB
Корпоратив – це улюблене свято для всіх дружних колективів. Ми часто зустрічаємося на днях народження, державних святах або просто на каві. Але корпоратив – це святе! Як головний редактор я розуміла всю відповідальність моменту, коли йшлося про вибір ресторану для святкування. І мій вибір таки виявився вірним, ми пішли в Chicken Kyiv.
Як і всі ресторани Діми Борисова, Chicken Kyiv огортає тебе атмосферою комфорту, затишку та привітності. Але я все-таки розповім трохи докладніше, чому саме Chicken Kyiv:
- розкішна локація, до якої зручно добиратися через пробки в п’ятницю ввечері;
- чудове поєднання ціни та якості (окремого слова заслуговує ігристе вино, зроблене в колаборації Діми Борисова і української винокурні);
- атмосфера. Такий собі радянський шик і краще бачення 80-х у поєднанні з устрицями та ігристим. Що може бути крутішим?
Особисто мене вразив контингент ресторану: строкатий, але при цьому приємний і інтелігентний, незважаючи на те що Chicken Kyiv можна віднести до бюджетних закладів. Тут тобі і романтичне побачення, і зустріч давніх подруг, явно віку моєї бабусі, і гучне святкування дня народження на відокремленій локації на другому поверсі. Це чудово!
Пару слів про меню. Ми зупинилися на холодних і гарячих закусках, салатах і десертах. Хочу сказати, що це відмінне рішення для корпоративів, коли ніхто не хоче переїдати на ніч, але при цьому всі п’ють і закушують. Що я рекомендую спробувати:
- тартар з яловичини з булгуром і грінками;
- качину грудка на подушці зі шпинату і бок-чой;
- медовик зі згущеним молоком.
І про сімейні вина Gastrofamily. Ми ні на хвилину не пошкодували, що віддали перевагу українським винам, зробленим на замовлення для ресторанів Діми Борисова. Ми легко і з задоволенням випили не одну і навіть не три пляшки холодного ігристого, і на ранок почували себе відмінно! Чи це не знак якості?
Тетяна Молочковська, заступник головного редактора Beauty HUB
Чесно зізнаюся, що була в Chicken Kyiv вперше, але однозначно повернуся сюди ще не раз. Атмосфера тут приваблює з перших хвилин – від привітних дівчат на вході і уважних офіціантів, до деталей інтер’єру, котрі створюють трепетне відчуття подорожі крізь час.
Усередині дуже красиво, просторо, звучить ненав’язлива музика, а приглушене світло і спокійна колірна гама додають обстановці затишку. Інтер’єр витриманий у стилі Києва 70-80-х років, приємну картину доповнюють лакові поверхні, лаконічні меблі, що відсилають до «радянському модернізму», світильники, як на станціях київського метро, панно, вітражі і ще безліч елементів декору, які впізнають усі закохані в Київ і поважають минуле улюбленого міста.
Окрема любов – красивий посуд із вінтажними візерунками, який хочеться довго розглядати і згадувати, що бачив у бабусі вдома щось подібне.
Загалом, інтер’єр, сервіс, подача страв, якість, смак, атмосфера ресторану – все на високому рівні. Якщо ви хочете посидіти в затишній домашній обстановці прямо в центрі столиці, Chicken Kyiv точно подарує вам це чарівне відчуття!
Ірина Баранська, редактор рубрики «Здоров’я»
Я не велика любителька устриць. І не можу сказати, щоб вони мені подобалися в інших закладах, але в Chicken Kyiv я несподівано зрозуміла, що замовила б цю страву ще раз. Із гарячих закусок дуже сподобався пряний овочевий тартар із грінками – ніжний смак карі ідеально поєднується з овочами і хрусткими грінками.
Всі страви були дійсно смачними, але коли справа дійшла до десертів, у мене з’явилася нова любов – “Павлова” з маракуйєю. Ніжність і кремовість безе дуже смачно відтінялися легкою кислинкою конфітюра з маракуйї. Втім, смачними виявилися всі десерти. Але, може, це тому, що я ласунка.
Анастасія Бузданова, редактор рубрики «Стиль життя»
Щоразу перед відвідуванням будь-якого закладу я ретельно вивчаю меню, адже вже більше трьох років я вегетаріанка, а знайти страви без м’ясних і рибних продуктів можна далеко не скрізь. Але в Chicken Kyiv проблем з цим вже точно немає, хоча в назві закладу явно фігурує натяк на м’ясне меню. Тут вам і салат із буратою, руколою і томатами, і хумус із авокадо, і овочевий тартар з грінками, і навіть сирний крем-суп з горгонзоли. І це не кажучи про смачні десерти, які після відвідування ресторану будуть снитися кожному ласуну!
Засновники Chicken Kyiv пропонують приходити, дивуватися і закохуватися в Київ і його гастрономічну культуру. З почуттям виконаного обов’язку, приємними враженнями у серці і посмішкою на обличчі відповідаємо, що ми так і зробили, а тепер радимо і вам відкрити для себе такий близький кожному Chicken Kyiv.
Підписуйтеся на наш Facebook і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!
