За традицією, новорічні напої в келихах так само, як і страви на столі, мають виділятися вишуканим смаком, особливим виглядом і шлейфовим ароматом. Хтось захоче віддати данину класиці, а комусь уже кортить вдатися до експериментів. Тим не менше, бездоганність — риса, яка об’єднує всі новорічні столи.
Очевидно, багато хто з нас під бій курантів захоче посмакувати чистим ігристим, заспівавши оду традиції, а вже після пів ночі (або за кілька годин до) заради різноманіття можна потішити себе яскравими класичними або зовсім новими алкогольними поєднаннями. Щоби не витрачати дорогоцінний час в особливу ніч, збережіть рецепти найрізноманітніших коктейлів, які швидко і просто готуються і вражають своїм смаком.
Коктейлі із шампанським
Ігристе вино — особливий атрибут новорічної ночі. Однак не забуваємо, що смакувати ним можна не лише в чистому вигляді, є багато рецептів на основі цього напою, які зроблять ваш образ ще яскравішим, а настрій — кращим. Спробуйте класичний венеціальний «Белліні» — суміш просеко й персикового пюре — або потіште свої смакові рецептори цікавим поєднанням вермуту, лікеру й ігристого вина в особливому рецепті «Негроні».
«Белліні»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- ігристе вино — 200 мл;
- стиглий персик — 1 шт.;
- цукор — 1 ч.л.
Приготування:
- персик подрібнити в блендері з цукром до консистенції пюре (можна придбати готове персикове пюре);
- персикове пюре вилити в бокал, залити шампанським;
- перемішати коктейль.
«Голлі Голайтлі»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- джин – 15 мл;
- лимонний сік – 15 мл;
- цукровий або квітковий сироп;
- ігристе вино – 75 мл.
Приготування:
- джин, лимонний сік і сироп добре змішати, бажано в шейкері;
- вилити в бокал, залити шампанським;
- перемішати коктейль.
«Новорічний негроні»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- міцний лікер 30 мл;
- червоний вермут 30 мл;
- лід;
- апельсинова цедра;
- ігристе вино.
Приготування:
- лікер, вермут змішати з цедрою лимона;
- вилити в бокал, залити шампанським;
- перемішати коктейль.
«Вінстон Черчиль»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- горілка — 40 мл;
- карамельний сироп — 10 мл;
- банан — 0,5 шт.;
- кокосова стружка;
- лимонний сік;
- ігристе вино.
Приготування:
- банан із кокосовою стружкою подрібнити в блендері з цукром до консистенції пюре (можна придбати готове пюре);
- пюре вилити змішати з горілкою, карамельним сиропом і лимонним соком;
- вилити масу в бокал, залити шампанським.
Коктейлі з міцним алкоголем
Якщо після ігристого опівночі вам хочеться перейти на важку артилерію, спробуйте коктейлі з ромом, текілою або вермутом. Правильні поєднання допоможуть максимально розкрити смак алкоголю і відтінити його трав’яними, тропічними або квітковими нотками. Спробуйте класичне американське поєднання в коктейлі «Сазерак», новий мікс смаків в авторській «Флорадорі» або тропічну суміш в «Імбирному дайкірі».
«Сазерак»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- віскі — 35 мл;
- коньяк — 35 мл;
- абсент або трав’яний сироп;
- цукровий сироп.
Приготування:
- всі компоненти змішати в безпосередньо в бокалі.
«Флорадора»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- джин — 40 мл;
- сік лайма — 15 мл;
- цукровий сироп — 15 мл;
- пюре або сиром з імбиру;
- лід.
Приготування:
- всі компоненти змішати в шейкері з подрібненим льодом.
«Імбирний дайкірі»
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Інгредієнти:
- ром — 60 мл;
- сік лайма — 15 мл;
- імбирний сироп – 15 мл;
- лід.
Приготування:
- всі компоненти змішати в шейкері з подрібненим льодом.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал і не пропускайте найкорисніші відео-матеріали від Beauty HUB!
